Barový mixér s krytom pre zníženie hlučnosti, od firmy Hendi, katalógové číslo 230695. Mixér je určený pre mixovanie ovocia a zeleniny, prípravu rôznych kokteilov, zdravých smoothies, ale i dezertov či pre drvenie ľadu. Digitálny displej pre ovládanie – 3 úrovne mixovania, 3 nastavenia času a funkcia pulzovania. Nerezové ostrie s titánovou povrchovou úpravou je vymeniteľná, mixér má polykarbonátové veko pre zníženie hlučnosti pri mixovaní (spustiť mixovanie je možné pri úplne zavretom kryte). V sade je polykarbonátová nádoba 2,5 l, odolná voči otrasom s pevnou pokrievkou, vyrobenou z umelej hmoty PBT a malá mierka z polykarbonátu. Vyberateľná nádoba s odolnosťou na teploty: od -40°C do +90°C. Výkonný motor s rôznou rýchlosťou otáčok od 8350 do 24800 ot./min (bez zaťaženia), tiež funkcia pulzovania. Mixér má nadprúdovú ochranu a je tak chránená pred prehriatím. Ideálny pomocník pre bary, krčmy, reštaurácie, hotely i domáce kuchyne.
Do úschovne
Profesionálny mixér firmy Stalgast s katalógovým číslom 484200 má plynulú reguláciu otáčok. Súčasťou mixéra je džbánik o objeme 1,5 l z polykarbonátu, ktorý je BPA-free, ďalej funkcia “Pulse”, oceľová spojka a vtláčovadlo. Nájde svoje uplatnenie počas prípravy kokteilov typu smoothie napr. v baroch, reštauráciách a kaviarňach. Džbánik je možné umývať v umývačke riadu. Je stohovateľný.
Do úschovne
Profesionálny mixér firmy Stalgast s katalógovým číslom 484210 má elektronický panel s ovládaním, 3 rýchlosti otáčok, 3 automatické programy 35s, 60s, 90s. Súčasťou mixéra je tiež džbánik o objeme 2 l z polykarbonátu, ktorý je BPA-free, ďalej funkcia “Pulse”, oceľová spojka a vtláčovadlo. Nájde svoje uplatnenie počas prípravy kokteilov typu smoothie napr. v baroch, reštauráciách a kaviarňach. Džbánik je možné umývať v umývačke riadu. Je stohovateľný.
Do úschovne
Barový mixér s krytom pre zníženie hlučnosti, od firmy Hendi, katalógové číslo 230688. Mixér je určený pre mixovanie ovocia a zeleniny, prípravu rôznych kokteilov, zdravých smoothies, ale i dezertov či pre drvenie ľadu. Manuálne ovládanie pomocou panelu s kolieskom pre reguláciu otáčok a funkciou pulzovania. Nerezové ostrie s titánovou povrchovou úpravou je vymeniteľná, mixér má polykarbonátové veko pre zníženie hlučnosti pri mixovaní (spustiť mixovanie je možné pri úplne zavretom kryte). V sade je polykarbonátová nádoba 2,5 l, odolná voči otrasom s pevnou pokrievkou, vyrobenou z umelej hmoty PBT a malá mierka z polykarbonátu. Vyberateľná nádoba s odolnosťou na teploty: od -40°C do +90°C. Výkonný motor s rôznou rýchlosťou otáčok od 8350 do 24800 ot./min (bez zaťaženia), tiež funkcia pulzovania. Mixér má nadprúdovú ochranu a je tak chránená pred prehriatím. Ideálny pomocník pre bary, krčmy, reštaurácie, hotely i domáce kuchyne.
Do úschovne
Profesionálny mixér, Bartscher 150151 o rozmeroch 215×215×460 mm. Opláštenie a veko zariadenia je vyrobené z prvotriednej umelej hmoty, v čiernej farbe. Nádoba je vyrobená z veľmi pevnej umelej hmoty, ktorá je odolná voči mechanickému poškodeniu, poškrabaniu či rozdielnym teplotám. Mixér je vybavený intuitívnym a zrozumiteľným elektronickým ovládacím panelom, na ktorom sú tri tlačidlá na nastavenie rýchlosti otáčania zariadenia, a tiež tlačidlo na funkciu pulzovania. Prevádzková rýchlosť až 6073 otáčok za minútu.
Do úschovne
Mixér Bartscher A135034 – objem 1,5 l, 2-stupňová regulácia rýchlosti. Funkcia pulzovania umožňuje mixovať rôznorodé suroviny. Zariadenie má príkon 0,5 kW/230 V, je vybavený bezpečnostným vypínačom. Mixovacia nádoba je vyrobená zo skla a celkové rozmery sú 187×197×391 mm.
Do úschovne
Profesionálny barový mixér, Bartscher 150710 o rozmeroch 165×203×387 mm. Je ideálny na drvenie ľadu, mixovanie a rozdrvenie. Opláštenie a veko je vyrobené z prvotriednej umelej hmoty v čiernej farbe. Nádoba na mixovanie s praktickým úchytom je vyrobená z polykarbonátu, ktorý je veľmi odolný voči mechanickej záťaži, poškrabaniu a tiež voči rozdielnym teplotám. Mixér je vybavený intuitívnym ovládacím panelom, ktorý je skutočne jednoduchý na obsluhu. Prevádzková rýchlosť: do 19000 otáčok za minútu.
Do úschovne
Barový mixér, katalógové číslo 482145 od Waring – model Torq má 2 rýchlosti: 20 000/24 000 ot/min, nový tvar nože na lepšie drvenie, veko s otvorom, funkcia “Pulsce”. Je určený na nápoje a jedlá strednej konzistencie. Používa sa pri príprave margarít, daiguri, omáčok, polievok a v prevádzkach – v baroch, reštauráciách, kaviarňach a ďalších miestach, kde sa podávajú nápoje.
Do úschovne
Barový mixér, katalógové číslo 482155 od Waring – model Bar má 2 rýchlosti otáčania a nádobu z polykarbonátu o objeme 1,25 l. Je určený na nápoje a jedlá strednej konzistencie. Používa sa pri príprave margarít, mrazených nápojov a pien v baroch, reštauráciách, kaviarňach a ďalších miestach, kde sa podávajú nápoje. Výkon nápojov denne: 1-25 . Zariadenie nie je určené na nepretržitú prevádzku.
Do úschovne
Barový mixér Blade, katalógové číslo 482300 od značky Waring – má 2 rýchlosti otáčania, nádobu z polykarbonátu o objeme 1,4 l, nôž, ktorý je vhodný na drobné mixovanie, veko s otvorom a funkcia “Pulse” . Je určený na nápoje a jedlá strednej konzistencie. Používa sa pri príprave margarít, ľadových nápojov, omáčok, dipov a pod. v baroch, reštauráciách, kaviarňach a ďalších zariadeniach, kde sa podávajú nápoje. Džbánky sú stohovateľné a môžete ich umývať v umývačke riadu. Výkon – počet drinkov za deň: 25-49.
Do úschovne
Barový mixér Rio, Bartscher 150718 s rozmery 170×240×411 mm. Opláštenie a veko je vyrobené z prvotriednej umelej hmoty v čiernej farbe. Nádoba na mixovanie s praktickým úchytom je vyrobená z polykarbonátu, ktorý je veľmi odolný voči mechanickej záťaži, poškrabaniu a tiež voči rozdielnym teplotám. Je ideálny na drvenie ľadu, mixovanie a rozdrvenie. Mixér je vybavený intuitívnym ovládacím panelom, plniacim otvorom v hornej časti, zabudovaným dávkovacím uzáverom, spojkou z ušľachtilej ocele a čitateľnou odmerkou. Prevádzková rýchlosť: do 17000 otáčok za minútu. Ideálne vybavenie pre každú kaviareň, cukráreň či jedáleň.
Do úschovne
Mixér PRO, Bartscher 150159 o rozmeroch 225×225×555 mm. Opláštenie a veko zariadenia je vyrobené z prvotriednej umelej hmoty. Nádoba je vyrobená z veľmi pevnej umelej hmoty, ktorá je odolná voči mechanickému poškodeniu, poškrabaniu či rozdielnym teplotám. Mixér je vybavený intuitívnym a zrozumiteľným elektronickým ovládacím panelom, na ktorom sú tri tlačidlá na nastavenie rýchlosti otáčania zariadenia. Prevádzková rýchlosť až 25000 otáčok za minútu.
Do úschovne
Mixér PRO XTRA, Bartscher 150182 o rozmeroch 240×270×570 mm. Opláštenie a veko zariadenia je vyrobené z prvotriednej umelej hmoty. Nádoba je vyrobená z veľmi pevnej umelej hmoty, ktorá je odolná voči mechanickému poškodeniu, poškrabaniu či rozdielnym teplotám. Mixér je vybavený intuitívnym a zrozumiteľným elektronickým ovládacím panelom, na ktorom sú tri tlačidlá na nastavenie rýchlosti otáčania zariadenia. Prevádzková rýchlosť až 28000 otáčok za minútu.
Do úschovne
Ideálny na koktejly typu smoothie mixér, 2 l nádoba z polykarbonátu, možno umývať v umývačke riadu. Špeciálny úchyt, funkcia “pulse” a 2 rychlosti 21000/30000 ot/min.
Do úschovne
Profesionálny barový mixér, 2 l nádoba z polykarbonátu, možno umývať v umývačke riadu. Špeciálny úchyt, veko,funkcia “pulse”, timer 20s. a 2 rychlosti. Výkon: 75+ nápojov. Vhodný pre Coffee shops, reštaurácie, bary, školy.
Do úschovne
Profesionálny barový mixér, 4 programy, 2 l nádoba z polykarbonátu, možno umývať v umývačke riadu. Špeciálny úchyt, funkcia “pulse”. Otáčky 1870-30000ot/min. Výkon: 75+ nápojov. Vhodný pre Coffee shops, reštaurácie, bary, školy.
Do úschovne
Profesionálny mixér Tempest, značky Hamilton Beach, ktorá je v gastronomickom svete veľmi populárna. Katalógové číslo HBH650-CE.
Mixér je vybavený:
Do úschovne
Profesionálny mixér Eclipse značky Hamilton Beach, ktorá je v gastronomickom svete veľmi populárna. Katalógové číslo HBH750-CE.
Mixér je vybavený:
Do úschovne
Profesionálne mixéry ovocia a zeleniny sú veľmi robusné, odolné a efektívne. Väčšie modely majú vysokorýchlostný motor s maximálnou rýchlosťou až 30 000 otáčok za minútu. Sú preto ideálne pre väčšie bary, reštaurácie, jedálne a všetky druhy gastronomických zariadení s veľkým počtom objednávok. Umožňujú rýchle a dôkladné mixovanie ovocia, prípravu sladkých kokteilov, zákuskov a zdravých smoothies, rovnako ako mixovanie polievok a zeleniny, ako i rýchle drvenie ľadu. Výber profesionálneho multifunkčného barmanského mixéra eliminuje potrebu investícií do ďalších smoothies mixérov alebo mixérov pre shakery.
Pri výbere mixéra je treba venovať pozornosť niekoľkým parametrom, ktoré majú kľúčový vplyv na výkon zariadenia. Najdôležitejšie z nich sú sila, kapacita nádoby, počet a kvalita ostria a ďalšie funkcie. Čím väčší je výkon mixéra, tým väčšia je účinnosť a možnosti. Kapacita nádoby by mala byť prispôsobená priemerným denným požiadavkám. K výberu máme zariadenie s nádobami o objeme 1,25 až 2,6 litru. Vo väčšine modelov sa jedná o trvanlivé polykarbonátové nádoby. V počte ostria platí: čím viac, tým lepšie. Účinný barmanský mixér by mal mať najmenej dva páry ostria, najlepšie vyrobených z nerezovej ocele alebo ocele s titánovým povlakom. Je treba venovať pozornosť možnosti ich vybratiu – čisteniu mixéra je ľahšie a rýchlejšie. Drahšie, ale lepšie vybavené zariadenie majú mnoho ďalších funkcií a programov, ktoré umožňujú realizáciu rôznych potrieb súvisiacich s objednávkami.
Barové mixéry vybavené vymeniteľnými čepeľami z nerezovej ocele s titánovým povlakom zaručujú dlhodobé používanie aj pri každodennej intenzívnej práci.
Kokteilové mixéry, ktoré majú elektronický ovládací panel umožňujú individuálne programovať prevádzku zariadenia v závislosti na mixovanom produkte a aktuálnych potrebách. Pulzný režim zase umožňuje pohodlné mixovanie produktov, ktoré sú príliš tvrdé na rozdrobenie v kontinuálnom pracovnom systéme, a produktov, ktoré by mali byť kvôli ďalším faktorom postupne drvené.
Pri nákupe barmanských mixérov pre menšie, skôr komorné priestory, kde ticho zaručuje intímnu atmosféru a spokojnosť zákazníkov, stojí za to venovať pozornosť modelom s dodatočným krytom. Jedná sa o typ krytu z priehľadného polykarbonátu, ktorý môže znížiť až 80% hluku motora a hluku generovaného pracujúcim ostrím. Okrem funkcie redukcie hlasitosti poskytuje ďalšiu ochranu pred náhodnou aktiváciou, pretože zariadenie funguje len pri pevne zatvorenom veku.
Značnú úsporu času a bezproblémové čistenie zaistia barmanské mixéry obsahujúce nádoby, ktoré môžete umývať v umývačke riadu. Vo väčších gastronomických prevádzkach, ako sú jedálne, zariadenia pre hromadné stravovanie alebo veľké bary, je obvykle potrebné niekoľko účinných mixérov. V tomto prípade dokonale fungujú modely s nádobami (džbánmi), ktoré môžete skvelo stohovať. To Vám umožní znížiť množstvo obsadeného priestoru a udržať väčší poriadok na pracovisku.
Väčšina modelov má protišmykové nožičky alebo iný typ stabilizácie. Niektoré zariadenia môžete zabudovať do pultu či pracovnej dosky, čo zaručuje istou 100% stability.
Je treba venovať pozornosť mixérom s titánovou nádobou (napr. barmanský blender značky Hendi), ktoré kombinujú najlepšie vlastnosti skla a plastu. Vyznačujú sa vysokou odolnosťou proti rozbitiu a poškrabaniu a veľkými teplotnými rozdielmi: od -40 do +90 stupňov Celsia.
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 122
+420 734 447 728
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.