Zaznacz stronę
Ako efektívne vyčistiť indukčný varič

Ako efektívne vyčistiť indukčný varič

Indukčná varná doska stále viac nahrádza plynové alebo elektrické sporáky. Má mnoho výhod a zvyšuje estetickú hodnotu každej kuchyne bez ohľadu na štýl, v ktorom bola vybavená. Pri varení alebo vyprážaní sa však dá ľahko zašpiniť, o to viac, že ​​tiež hrájú úlohu...
Ako a čím vybaviť food truck?

Ako a čím vybaviť food truck?

Už niekoľko rokov sa na uliciach slovenských miest objavujú food trucky, čiže mobilná reštaurácia s rôznorodým profilom. Najčastejšie ponúkajú typické rýchle občerstvenie: hamburgery, párky v rožku, kurčatá, kebaby, hranolky a pizzu alebo orientálnu kuchyňu. Stále...
Ako vybaviť palacinkáreň (crêperie)

Ako vybaviť palacinkáreň (crêperie)

Palacinky sú jedným z obľúbených pokrmov Stredoeurópanov všetkých vekových kategórií, a palacinkárne sa čoraz častejšie objavujú na kulinárskej mape českých miest. Konkurencia rastie, takže ak uvažujete o tomto type podnikania, oplatí sa investovať do nevyhnutného...
Nerezová oceľ v modernej kuchyni

Nerezová oceľ v modernej kuchyni

Nerezová oceľ sa vďaka svojim vlastnostiam často používa na výrobu kuchynských spotrebičov a doplnkov. Vyzerá moderne a elegantne a jej funkčné vlastnosti presviedčajú stále väčší počet zákazníkov. Do akých nástrojov a príslušenstva z nerezu sa oplatí, investovať aby...
Typy tanierov a kompletná sada na stolovanie

Typy tanierov a kompletná sada na stolovanie

Čo by mala obsahovať kompletná súprava riadu pre stolovanie? Na čo sú jednotlivé taniere a ďalšie prvky? Ktoré z nich vyzerajú najlepšie a najčastejšie sa používajú? Z čoho by sa mala skladať optimálna súprava riadu pre reštaurácie? Je dobré mať dobrú orientáciu a...
Hrnce s povlakom alebo bez?

Hrnce s povlakom alebo bez?

Je ťažké si predstaviť dobre fungujúcu kuchyňu bez kvalitných hrncov, ako doma, tak aj v reštaurácii. Keď však hľadáme nové riady alebo celú sadu hrncov, často čelíme dileme, čo si vybrať: hrnce s povlakom alebo bez povlaku? Odpoveď nie je zrejmá, takže je dobré...