Šmirgľový papier do elektrického strojčeka na ostrenie nožov – model 224403.
Do úschovne
Ocieľka diamantová 25,5 cm vyrobená z nerezovej ocele.
Do úschovne
Ocieľka na nože má dve časti. Vyrobená z karbidu vápenatého a druhá z keramiky.
Do úschovne
Ocieľka STANDARD vyrobená z nerezovej ocele, s plastovou rukoväťou, určená pre nože Hendi STANDARD.
Do úschovne
Univerzálna ocieľka 30 cm. Rukoväť nožov Stalgast je vytvarovaná tak, aby sa nečistota neusadzovala v spojoch. Čepeľ je vyrobená z nerezovej valcovanej ocele. Možno umývať v umývačke na riad.
Do úschovne
Ocieľka vyrobená zo špeciálnej zliatiny chirurgickej ocele chróm-molybdénových vanádiovej X50CeMoV15, ktorá garantuje: dokonalé rezacie schopnosti, veľmi ostrá a odolná čepeľ, odolnosť na zašpineniu
Do úschovne
Ocieľka na nože.
Do úschovne
Brúsič nožov, Bartscher 120558 z umelej hmoty. Malé a kompaktné zariadenie o rozmeroch 190×131×109 mm. Brúsna časť je vyrobená z keramického kameňa s prídavkom diamantových častíc. Bezpečný pre brúsený povrch a zároveň veľmi dôkladný. Vhodný pre hladké nože, zaoblené i s vrúbkovanou čepeľou. Brúska je vybavená magnetickou doštičkou na zachytávanie malých častíc, ktoré sa tvoria počas procesu brúsenia a protišmykovými nôžkami. Automatická prevádzka, 0,031 kW/220-240 V.
Do úschovne
Univerzálna ocieľka 25 cm. Rukoväť nožov Stalgast je vytvarovaná tak, aby sa nečistota neusadzovala v spojoch. Čepeľ je vyrobená z nerezovej valcovanej ocele. Možno umývať v umývačke na riad.
Do úschovne
Do úschovne
Keramický brúsny kameň 1000/6000 | Suehiro EKN821-A
profesionálny obojstranný brúsny kameň na oceľové kuchynské nože.
Kameň s granuláciou 1000 je určený na ostrenie noža, keď čepeľ nie je viac poškodená alebo úplne otupená.
Kameň s granuláciou 6000 je určený na leštenie, takže môžete získať dokonale hladký rezný povrch ostrý ako britva.
Technické údaje:
- Rozmery: 177 × 60 × 28 mm – Granulácia: 1000/6000 (stredná / jemné zrno)
Do úschovne
Ocieľka vyrobená z nerezu s možnosťou zavesenia. Možnosť pripevnenia k stolu.
Do úschovne
Elektrický brúsič nožov pre rýchle a jednoduché ostrenie nožov: nože na mäso, ryby, zeleninu a ovocie. Plastové opláštenie.
Do úschovne
Jednoduché používanie ocieľky na brúsenie hladkých či vrúbkovaných nožov. Pohodlný úchyt, ostrie vyrobený z karbidu wolframu. Možnosť dávat do umývačky riadu.
Do úschovne
Ocieľka, Tamahagane diamantová, 30 cm
Diamantová ocieľka Tamahagane bola galvanicky pokrytá dvoma miliónmi častíc syntetického diamantu. Ďalší technický chrómovaný povlak zvyšuje odolnosť ocieľky proti opotrebeniu. Takto pokročilé riešenie zaisťuje optimálne výsledky ostrenie, ktoré vydržia po dlhú dobu. Oceľová tyč s diamantovým povlakom je nerozbitná a bezpečná pre kontakt s potravinami.
Diamantová ocieľka je jednou z najrýchlejších a najúčinnejších metód vyrovnávanie noža, a to aj u nožov z veľmi tvrdej ocele. Nože sa odporúča pravidelne ostriť po každom dlhšom rezaní, krájanie alebo drvenie.
Do úschovne
Ocieľka, Tamahagane keramická, 26 cm
Keramická ocieľka, bola špeciálne vyvinutá pre ostrenie nožov Tamhagane. Vhodná k ostrenie všetkých vysoko kvalitných oceľových nožov. Je ideálny ako základný nástroj pre rýchle ostrenie alebo pre vyrovnanie hrany čepele. Je vybavená plastovým krytom, ktorý chráni ruku.
Šľachtená keramika je jedna z najtvrdších materiálov na svete, takže obnovuje čepeľ rýchlosťou blesku. Korundová keramika použitá na ocieľke je extrémne tvrdá a uľahčuje proces ostrenia. Nože sa odporúča pravidelne ostriť po každom dlhšom rezaní, krájanie alebo drvenie.
Do úschovne
Prírodný brúsny kameň Imanishi Amakusa Tora, ťažený v prefektúre Kumamoto v Japonsku. Tiež známy ako” tigrí kameň “(vďaka červeným pruhom” tora-to “). V Japonsku sa kamene Amakusa používajú na ostrenie po stáročia.
Pretože je tento produkt získavaný z prírodného ložiska, môžu sa jednotlivé kusy od seba líšiť sfarbením a usporiadaním červených pruhov- žiadne dva nie sú rovnaké (preto je fotografia ilustračná a výsledný produkt sa môže mierne líšiť vo farbe)
Technické údaje: – Rozmery: približne 220 × 70 × 60 mm – Veľkosť zrna: medzi 800 a 1000 (presnú granuláciu nie je možné určiť, pretože sa jedná o prírodný produkt)
Do úschovne
Prírodný brúsny kameň Imanishi Amakusa Binsui Special je ťažený v prefektúre Kumamoto v Japonsku. Jedná sa o kombináciu Binsui” bieleho kameňa “a Tora” tigrieho kameňa “. V Japonsku sa kamene Amakusa používajú na ostrenie po celé stáročia.
Pretože je tento produkt získavaný z prírodného ložiska, môžu sa jednotlivé kusy od seba líšiť sfarbením a usporiadaním červených pruhov- žiadne dva nie sú rovnaké (preto je fotografae ilustračná a výsledný produkt sa môže mierne líšiť vo farbe)
Technické údaje: – Rozmery: približne 220 × 70 × 60 mm – Veľkosť zrna: medzi 800 a 1500 (presnú granuláciu nie je možné určiť, pretože sa jedná o prírodný produkt)
Do úschovne
Naše brúsiče nožov pre gastronómiu sú multifunkčné zariadenia, ktoré je ideálne pre profesionálne gastronomické zariadenia – reštaurácie, hotely, bary, jedálne alebo cateringové spoločnosti, ale aj pre domácnosti. Vďaka našej bohatej ponuke si každý z Vás určite nájde produkt, ktorý splní všetky Vaše očakávania. V našom sortimente nájdete ako ručné, tak aj elektrické brúsiče na nože – výber dokonalého výrobku je len na Vás! Pozývame Vás, aby ste sa zoznámili s celou ponukou!
Veľmi zaujímavým produktom, ktorý v našom sortimente nájdete aj v mnohých variantoch, sú ocieľky na nože. Jedná sa o ručné brúsky, ktoré sa vyznačujú mimoriadne jednoduchou konštrukciou a zároveň nebývalou účinnosťou. Vďaka tomuto príslušenstvu môžete ľahko a rýchlo nabrúsiť celý povrch noža a taktiež ho dôkladne vyleštiť a zbrúsiť – podľa svojich potrieb. Tieto nástroje najlepšie fungujú na čepele vyrobenej z ocele. Možno ich použiť nielen na brúsenie nožov, ale aj sekáčikov a nožníc.
Ďalším produktom z našej ponuky sú brúsky na brúsenie nožov. Podobne ako pri ocilke je ich hlavnou úlohou brúsenie a vyhladzovanie povrchu noža. Výber konkrétneho chrobáka samozrejme závisí od toho, aké nože máte. Starostlivosť o tieto nástroje a ich pravidelné brúsenie zaisťuje ich veľmi dlhú životnosť a udržuje ich v najlepšom možnom stave. Srdečne Vás pozývame na zoznámenie s naším sortimentom, ktorý zahŕňa nielen profesionálne brúsky na brúsenie nožov, ocieľky a brusiče, ale aj ďalšie kvalitné gastronomické príslušenstvo a vybavenie!
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.