Brúsiče nožov

Elektrický brúsič nožov pre rýchle a jednoduché ostrenie nožov: nože na mäso, ryby, zeleninu a ovocie. Plastové opláštenie.

Brúsič nožov, Bartscher 120558 z umelej hmoty. Malé a kompaktné zariadenie o rozmeroch 190×131×109 mm. Brúsna časť je vyrobená z keramického kameňa s prídavkom diamantových častíc. Bezpečný pre brúsený povrch a zároveň veľmi dôkladný. Vhodný pre hladké nože, zaoblené i s vrúbkovanou čepeľou. Brúska je vybavená magnetickou doštičkou na zachytávanie malých častíc, ktoré sa tvoria počas procesu brúsenia a protišmykovými nôžkami. Automatická prevádzka, 0,031 kW/220-240 V.

Jednoduché používanie ocieľky na brúsenie hladkých či vrúbkovaných nožov. Pohodlný úchyt, ostrie vyrobený z karbidu wolframu. Možnosť dávat do umývačky riadu.

Elektrická ocieľka s maximálnym uhlom ostrenia 28°. Nabrúsenie noža bez vody, neničí a neprehrieva oceľ. Diamantový brúsny kameň, nádobka na zbytky. Možnosť brúsenia kremických nožov.

Trojstupňový brúsič pre nože Tojiro
Trojfázová keramická brúska, odporúčaná pre všetky typy nožov, okrem tých s jednostranným rezom, napr. tradičné japonské nože. Voda zrýchľuje proces ostrenia a prednastavené otvory uľahčujú ostrenie noža v správnom uhle. Pretože drážka, do ktorej je vložený nôž, nie je rovnobežná s keramickým kotúčom, umožňuje jeho konvexný uhol, aby bol nôž uvedený do svojej pôvodnej ostrosti.
Technické údaje:
Dĺžka / rozložený – 12/20 cm
Výška – 4,0 cm
Šírka – 3,0 cm
Návod na použitie
1. Nalejte vodu do komory s brúsnymi kolieskami a nechajte ju až do konca ostrenia. Voda zvlhčuje keramické strúhadlá a zabraňuje prehriatiu kotúča.
2. Pevne držte rukoväť, aby sa orezávač nepohyboval.
3. Druhou rukou uchopte nôž a ukazovákom držte zadnú časť čepele. Nôž zasuňte zvisle do drážky označenej č. 1. Pohybujte čepeľou tam a späť jemným stlačením: 7-8krát alebo toľkokrát, koľkokrát je potrebné.
Pri pohybe jeho ostria v orezávači by ste nemali na nôž príliš tlačiť. Nadmerný tlak môže poškodiť kolieska!
4. Nôž zasuňte zvisle do drážky označenej č. 2. Pohybujte čepeľou tam a späť jemným stlačením: 7-8krát alebo toľko, koľko je potrebné.
5. Nôž zasuňte zvisle do drážky označenej č. 3. Pohybujte čepeľou tam a späť a ľahko zatlačte dole: 7-8krát.
6. Po dokončení operácie nôž umyte ručne v horúcej vode a osušte ho uterákom alebo handričkou. Odstráňte kryt a brúsku vypláchnite čistou vodou.

Keramická kotúčová brúska Tojiro
Určená k ostreniu všetkých typov nožov, okrem tých s jednostranným rezom, napr. tradičných japonských nožov. Voda urýchľuje proces ostrenia a prednastavené otvory uľahčujú ostrenie noža v správnom uhle.

Ručný ostrič nožov s hladkou čepeľou, produkcia firmy Stalgast o indexe 247502. Má ostrie vyrobené z volfrámové ocele, plastové puzdro, 360 stupňové brúsne kotúče, ktoré predlžujú životnosť ostriča (360-stupňový systém ostrenia udržuje čepeľ v pevnej polohe, eliminuje vibrácie), prísavku a protišmykové nožičky , ktoré udržujú ostřič v stabilnej bezpečnej polohe. Ostrie obe strany noža súčasne. Vhodný pre ľavákov aj pravákov. Presnosť ostrenie kolies je ~ 0,01 mm. Spoločnosť Stalgast ďalej zabezpečuje, že výrobok je v súlade s nariadením EP 1935/2004 týkajúcim sa materiálov a produktov schválených pre styk s potravinami.

Tojiro kožená brúska na nože
Je ideálny na dokončovanie brúsenie nožov.
Rozmery: 25×7×2 cm

Brúska na nože Tojiro PRO F-461
Dvojfázová keramický brúska je určená špeciálne pre nože Tojiro, ale aj na brúsenie všetkých typov nožov, s výnimkou jednostranne rezaných nožov, napr. tradičných japonských nožov. Vďaka vode sa zrýchľuje proces brúsenia a prednastavené otvory uľahčujú brúsenie v správnom uhle. Pogumovanie aj podstavec majú protišmykové vlastnosti.
Rozmery: 193 × 70 × 75 mm
Návod na použitie
1. Nalejte vodu do komory s kolesami a nevylievajte ju počas doby brúsenia. Voda zvlhčuje keramické brúsky a zabraňuje prehriatiu.
2. Pevne držte rukoväť, aby sa brúska nepohybovala.
3. Druhou rukou uchopte nôž a ukazovákom držte zadnú časť čepele. Vložte nôž vertikálne do drážky označenej jednou bodkou (hrubé zrno). Pohybujte čepeľou tam a späť jemným stlačením: 7-8krát alebo toľko, koľko je potrebné. Na nôž by sa nemalo pri brúsení ostria príliš tlačiť. Nadmerný tlak môže poškodiť koliečka!
4. Nôž zasuňte zvisle do drážky označenej dvoma bodkami (stredná zrnitosť). Pohybujte čepeľou tam a späť a zľahka na ňu tlačte: 7-8krát.
5. Po dokončení procesu nôž umyte ručne v horúcej vode a osušte ho uterákom alebo handričkou. Odstráňte kryt a brúsku vypláchnite čistou vodou.

Elektrický ostrič nožov produkcia firmy Stalgast o indexe 242500. Má plášť vyrobený z plastu. Je pozoruhodný, že proces ostrenia prebieha bez vody. Vďaka dobre zvolenej sile ostřič neničí ani neprehrieva oceľ čepele. Má nádobu na odrezky, ľahko vymeniteľnú brúsnou podstielku a vymeniteľné ostriaci pásy. Vhodné na ostrenie nožov (tiež z uhlíkovej ocele) a nožníc. Rozsah ostrých uhlov je 14 – 28 stupňov (minimálna uhol ostrenia je 6 stupňov). Výkon zariadenia: 0,11kW. Spoločnosť Stalgast ďalej zabezpečuje, že výrobok je v súlade s nariadením EP 1935/2004 týkajúcim sa materiálov a produktov schválených pre styk s potravinami.

Profesionálny brúsny kameň Tojiro 4000.
Ide o kvalitný brúsny kameň určený na ostrenie oceľových kuchynských nožov. Má praktický podstavec, ktorý zaistí stabilitu brúsneho kameňa počas práce. Granulácia 4000 slúži na vyrovnanie drobných zárezov na noži a leštenie čepele.
Rozmery brúsneho kameňa, bez podstavca: 208×68×20 mm
Vyrobené v Japonsku.

Vysoko kvalitný prírodný brúsny kameň Imanishi Ohira pochádza z japonskej bane Ohira a je 100% prírodným produktom vyťaženým po 5 generácií.
U prírodných kameňov sa nedá presne určiť veľkosť zrna (môžu sa od seba líšiť vo farbe a tvaru). Ohirove kamene sú považované za jedny z najlepších, vytvárajú silný sliz, ktorý naostrí a vyleští tenké čepele do lesku.
Technické údaje: – Rozmery: 205 × 80 × 35 mm – Veľkosť zrna: Nad 7000

Prírodný brúsny kameň Imanishi Amakusa Tora, ťažený v prefektúre Kumamoto v Japonsku. Tiež známy ako” tigrí kameň “(vďaka červeným pruhom” tora-to “). V Japonsku sa kamene Amakusa používajú na ostrenie po stáročia.
Pretože je tento produkt získavaný z prírodného ložiska, môžu sa jednotlivé kusy od seba líšiť sfarbením a usporiadaním červených pruhov- žiadne dva nie sú rovnaké (preto je fotografia ilustračná a výsledný produkt sa môže mierne líšiť vo farbe)
Technické údaje: – Rozmery: približne 220 × 70 × 60 mm – Veľkosť zrna: medzi 800 a 1000 (presnú granuláciu nie je možné určiť, pretože sa jedná o prírodný produkt)

Prírodný brúsny kameň Imanishi Amakusa Binsui Special je ťažený v prefektúre Kumamoto v Japonsku. Jedná sa o kombináciu Binsui” bieleho kameňa “a Tora” tigrieho kameňa “. V Japonsku sa kamene Amakusa používajú na ostrenie po celé stáročia.
Pretože je tento produkt získavaný z prírodného ložiska, môžu sa jednotlivé kusy od seba líšiť sfarbením a usporiadaním červených pruhov- žiadne dva nie sú rovnaké (preto je fotografae ilustračná a výsledný produkt sa môže mierne líšiť vo farbe)
Technické údaje: – Rozmery: približne 220 × 70 × 60 mm – Veľkosť zrna: medzi 800 a 1500 (presnú granuláciu nie je možné určiť, pretože sa jedná o prírodný produkt)

Prírodný brúsny kameň Imanishi Amakusa Binsui je ťažený v prefektúre Kumamoto v Japonsku. Nazývaný tiež” biely kameň “(jo-haku-to). V Japonsku sa kamene Amakusa používajú na ostrenie po celé stáročia.
Pretože je tento produkt získavaný z prírodného ložiska, môžu sa jednotlivé kusy od seba líšiť sfarbením a usporiadaním červených pruhov- žiadne dva nie sú rovnaké (preto je fotografia ilustračná a výsledný produkt sa môže mierne líšiť vo farbe)
Technické údaje: – Rozmery: približne 220 × 70 × 60 mm – Veľkosť zrna: medzi 1000 a 3000 (presnú granuláciu nie je možné určiť, pretože sa jedná o prírodný produkt)

Keramické kotúče Tojiro pre brúsik Tojiro Pre
Sada náhradných ostriacich kotúčov pre orezávatko Tojiro Pro F-641