váha | 10 kg |
---|---|
cena za: | kus |
Horká čokoláda 48%, 10 kg balenie, CHD-R9489-86A je dezertná čokoláda s 48% kakaa. Je skvelá pre polievanie dezertov a tort, na prípravu horúcej čokolády pripravenej v mlieku alebo vo vode, do čokoládových fontán a ďalších cukrárskych výrobkov.
Poleva s príchuťou bielej čokolády Bianco, 10 kg V00-OH35-ITWNV-T06 má karamelovú, sladkú chuť bielej čokolády s hladkou krémovou textúrou. Creme dell’Artigiano Bianca je základ pripravený na použitie pre polievanie a plnenie tort. Vďaka nádhernej chuti bielej čokolády a jemné, krémovej textúre je tento krém perfektný pre plnenie lístkového, krehkého cesta, košíčkov a mnohých iných. Je tiež ideálny pre polievanie a zdobenie tort a koláčov saténovo bielou polevou, ktorá si zachováva svoju mäkkosť a poskytuje veľmi príjemný chuťový zážitok. Používa sa ako poleva a zaisťuje dokonalý vzhľad produktov a nesteká. Krémom Creme dell’Artigiano Bianca môžete tiež plniť a polievať dezerty a koláče, ktoré možno po okamžitom zmrazení znovu servírovať. Creme dell’Artigiano Bianca sa ľahko používa: stačí rozpustiť alebo zahriať na ± 30 ° C pre dokonalú textúru pre zdobenie alebo na ± 40 ° C pre mierne redší textúru vhodnú pre polievanie. Má dlhú trvanlivosť a obsahuje len nestužené tuky.
Do úschovne
Tmavá poleva s čokoládovou chuťou P250, 10 kg, ILD-N13P250-U58 je 100% hydrogénový zmes horkej čokolády, ktorá dodá vašim výrobkom pravú čokoládovú chuť. Je ideálna na každodenné používanie.
Do úschovne
Belgická karamelová čokoláda Gold 30,4% Callets™ 20 kg balenie CHK-R30GOLD-78A je čokoláda vyrobená a vytvorená z dokonalého výberu ingrediencií, ako je karamelizovaný cukor a karamelizované mlieko. Táto čokoláda má bohaté tóny karamelu, masla, smotany a vzrušujúce štipky soli. Užite si jej svetlo jantárovú farbu so zlatým odtieňom, ktorá sa skvele hodí takmer na akékoľvek použitie. Aby sme získali dokonale harmonickú, bohatú chuť, miešame kakaové bôby z troch rôznych krajín pôvodu: Pobrežie Slonoviny, Ghany a Ekvádoru.
Do úschovne
Pena – mousse z horkej čokolády v prášku, 0,8 kg balenia, CHD-MO-D-E0-X27 – jediná zmes na svete tak bohatá na čokoládu Finest Belgian Chocolate.
Skvelá chuť v 3 jednoduchých krokoch.
Nič neprekoná chuť a textúru domácej čokoládovej peny, ale Dark Chocolate Mousse Callebaut® predstavuje skvelú alternatívu, keď nabitý program vyžaduje rýchle a chutné riešenie. Vyrobený zo 75% horkej čokolády Finest Belgian Chocolate mousse v prášku pripomína čokoládovú penu domácej výroby a zaručuje lahodný koncový efekt. Umožňuje Vám získať nádherne hladkú, dobre prevzdušnenú textúru a skvelú chuť čokolády s výnimočnou intenzitou iba v 3 krokoch.
Ako používať?
Chutná čokoládová pena z horkej čokolády v 3 jednoduchých krokoch:
1. Zmiešajte obsah jedného balenia s 1 litrom studeného mlieka
2. Šľahajte pri plnej rýchlosti 5 minút
3. Nalejte do téglikov alebo pohárov a nechajte asi 6 hodín vychladiť v chladničke ALEBO po vychladnutí tvarujte quenelly.
Zloženie:
75% čokoláda
28,1% cukor
Do úschovne
Čočky z bílé čokolády 350 g, čokoláda na pečení F30130 vyrobené nizozemskou společností FunCakes, specializující se na výrobu směsi na pečení dortů a dezertů a barevných dekorativních předmětů pro profesionální cukráře a pekaře.
FunCakes Chocolate Drops je tmavá čokoláda na pečenie vo forme nerozpustných šošoviek. Túto čokoládu možno upiecť napríklad v sušienkach, muffiny alebo v dortech- znáša vysokú teplotu v rúre, a preto ju možno pridať priamo do surového cesta. Máte radi, keď Vám niečo chrumká vo vašich cupcakes, cookies alebo tortách? Potom sa pozrite na šošovky FunCakes. Šošovky sú k dispozícii v tmavej, mliečnej a bielej farbe a sú vyrobené z pravej belgickej čokolády! Práca v kuchyni nie je tá najjednoduchšia, takže si vyberte tie najlepšie produkty – každé Vaše pečenie potom bude malým umeleckým dielom! Šošovky majú veľkosť kvapky, takže sú vhodné najmä pre bábovky a muffiny. Sú oveľa menšie ako kúsky čokolády, ktoré sú tiež v našej ponuke. V dôsledku teplotných rozdielov sa kvapôčky môžu počas prepravy a skladovania roztaviť. Možno ich stále používať, ale nemusí sa objaviť v pôvodnom tvare. Postupujte podľa obvyklých pokynov na obale.
Spôsob prípravy:
Vložte správne množstvo čokoládových šošoviek priamo do vybraného produktu (torta, zmrzlina atď.).
Obsah: 350 gramov.
Zloženie: cukor, kakaová hmota (33%), kakaové maslo (8%), emulgátor: E322 (sója), príchuť (vanilka). Alergény sú zobrazené tučne. Môže obsahovať stopy: * orechov *. Tento produkt má certifikáciu Halal.
Skladujte pri teplote 8 ° C až 20 ° C na suchom mieste v uzavretej nádobe.
Do úschovne
Horká čokoláda 55%, 10 kg balenie, CHD-Q11PL-86A je dezertná čokoláda s 55% kakaa a krémovou konzistenciou a intenzívnou, sladkastou, vanilkovou arómou. Je skvelá pre polievanie dezertov a tort, do čokoládových fontán, na prípravu horúcej čokolády, na prípravu náplní do praliniek a ďalších cukrárskych výrobkov.
Do úschovne
Mliečna čokoláda 33%, 10 kg balenie, CHM-T92941-86A je mliečna čokoláda s 33% kakaa a krémovou konzistenciou a intenzívnou, sladkastou, vanilkovo-mliečnou arómou. Je skvelá pre polievanie dezertov a tort, do čokoládových fontán, na prípravu horúcej čokolády, na prípravu náplní do praliniek a ďalších cukrárskych výrobkov.
Do úschovne
Biela čokoláda 28%, 2,5 kg balenie, CHW-R28-557 je biela čokoláda s 28% kakaa a vyváženou chuťou. Je skvelá pre polievanie dezertov a tort, do čokoládových fontán, na prípravu horúcej čokolády, na prípravu náplní do praliniek a ďalších cukrárskych výrobkov.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.