Formy na pečenie

Sada trubičiek pre pečenie cannoli, 1,2×20 cm (12 ks), 50CI12×20 od talianskej firmy Martellato ocení pri svojej práci profesionálni majstri cukrári, pekari i nadšenci domáceho pečení. Hodí sa ku tvarovaniu typického sicílskeho dezertu cannoli, ale i iných podobných sladkých či slaných pochúťok, pečených s vášňou a precíznosťou. Hotové výrobky tak možno jednoducho naplniť krémom alebo inou náplňou. Nerezové formičky – trubičky na cannoli, vyrobené z prvotriedneho materiálu, ktorý spĺňa všetky predpoklady pre prácu a styk s potravinami, sa môže tiež hodiť pri výrobe rôznych dekorácií z cukrovej hmoty.

Okrajová fólia na monoporciee PVC BB4 vyrába inovatívna firma Pavoni a vyznačuje sa veľmi vysokou kvalitou prevedenia. Fólia je vhodná na výrobu čokoládových dekorácií a na zaistenie okraja tortičiek a rôznych zákuskov typu monoporcie, ktoré sú vyrobené za studena v silikónových alebo plastových formách. Fólia na monoporcie PVC BB4 je 200 m dlhá, 40 mm vysoká, je bezpečná pre prácu a styk s potravinami, chráni výrobok pred vysychaním a výrazne uľahčuje manévrovanie pri pečení. Fólia príde vhod ako profesionálnym cukrárom, tak amatérskym cukrárom v domácich kuchyniach.

Trubičky na pečenie Cannoli, kužeľovité 41A od inovatívnej talianskej firmy Pavoni, ktorá svoje výrobky smeruje ako k profesionálnym tak amatérskym zákazníkom. Ideálne na prípravu napríklad sicílskej pochúťky Cannoli, ale aj iných zaujímavých pochúťok a dezertov, ktoré sú pripravované precízne a s vášňou – sladkých aj slaných. Praktický tvar trubičky umožňuje ľahké plnenie krémy a rôznymi náplňami. Kovová formička – kužeľ na Cannoli 41A je 120 mm dlhá, má 30 mm priemer a poslúži aj k iným cukrárskym záležitostiam pri zdobení alebo ako podstavec pre sladké a sofistikované ozdoby. Formičky sú vyrobené z prvotriednych materiálov najvyššej kvality a spĺňajú všetky hygienické normy a požiadavky.

Sada trubičiek pre pečenie cannoli, 2,2×14 cm (10 ks), 50CI22×14 od talianskej firmy Martellato ocení pri svojej práci profesionálni majstri cukrári, pekari i nadšenci domáceho pečení. Hodí sa ku tvarovaniu typického sicílskeho dezertu cannoli, ale i iných podobných sladkých či slaných pochúťok, pečených s vášňou a precíznosťou. Hotové výrobky tak možno jednoducho naplniť krémom alebo inou náplňou. Nerezové formičky – trubičky na cannoli, vyrobené z prvotriedneho materiálu, ktorý spĺňa všetky predpoklady pre prácu a styk s potravinami, sa môže tiež hodiť pri výrobe rôznych dekorácií z cukrovej hmoty.

Vyrobená z nerezovej potravinárskej ocele, obsah: 0,6 l

Sada nerezových formičiek na cesto STP540B od inovatívnej, talianskej firmy Pavoni, ktorá je známa svojou spoluprácou so svetovo uznávanými majstrami cukrármi a tiež svojimi inovatívnymi výrobnými technológiami, aby výsledný efekt ohromil aj tých najnáročnejších zákazníkov. Každé jednotlivé vykrajovátko je vyrobené z prvotriednej nerezovej ocele, a preto sú veľmi odolné, ergonomické a tiež bezpečné pri práci a styku s potravinami. Sada nerezových formičiek na cesto STP540B obsahuje 12 okrúhlych, hladkých formičiek o priemeroch od 22 mm do 110 mm. Vykrajovače sú uložené v praktickom kovovom obale, vďaka ktorému sa ľahko skladujú, a možno tak udržať poriadok a organizáciu počas práce. Sadu formičiek ocenia všetci, ktorí chcú vytvoriť originálne a sofistikované dezerty z cesta, cukrovej hmoty, piškótového cesta alebo marcipánu. Určené pre cukrárne, pekárne, gastronomické prevádzky atď. Produkt je ideálne riešenie ako pre profesionálnych cukrárov, tak pre pečenie v domácich kuchyniach.

Sada trubičiek pre pečenie cannoli, 1,6×20 cm (12 ks), 50CI16×20 od talianskej firmy Martellato ocení pri svojej práci profesionálni majstri cukrári, pekari i nadšenci domáceho pečení. Hodí sa ku tvarovaniu typického sicílskeho dezertu cannoli, ale i iných podobných sladkých či slaných pochúťok, pečených s vášňou a precíznosťou. Hotové výrobky tak možno jednoducho naplniť krémom alebo inou náplňou. Nerezové formičky – trubičky na cannoli, vyrobené z prvotriedneho materiálu, ktorý spĺňa všetky predpoklady pre prácu a styk s potravinami, sa môže tiež hodiť pri výrobe rôznych dekorácií z cukrovej hmoty.

Forma na pečenie talianskych drožďových báboviek, 30SP1000, vyrobená talianskou značkou Martellato, ponúkajúci produkty najvyššej kvality, je ideálnym doplnkom pre každého profesionálneho cukrára. Umožní Vám upiecť drožďovú bábovku v tvare vysokej hviezdy, ktorá vyzerá ako tradičné talianske vianočné Pandoro. Formu v tvare hviezdy – hliníkové pandoro možno tiež úspešne použiť na iné pečenie, alebo na prípravu studených dezertov. Tieto výrobky nádherne vyzdobí vianočný stôl. Forma je vyrobená z najkvalitnejšieho materiálu, bezpečného a neutrálneho pre potraviny. Záruka najvyššej kvality.

Cukrárenský ráfik obdĺžnikový z nerezovej ocele 11H4L24 je produkt talianskej spoločnosti Martellato, ktorý bol vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Ľahko sa čistí, zaručuje odolnosť a ergonómiu produktu. Ráfik možno bezpečne používať v rúre, chladničke alebo dokonca aj pri varení. Použitie ráfika je ideálnou alternatívou ku klasickým plechom na pečenie s dnom – tu môžete použiť papier na pečenie alebo pergamen. Tento produkt môže byť užitočný aj v reštauráciách – umožňuje Vám pripravovať dokonale tvarované jedla. Cukrárenský ráfik obdĺžnikový z nerezovej ocele 11H4L24 má rozmery 243×142 mm a výšku 40 mm. Produkt je odporúčaný pre profesionálnych aj individuálnych klientov.

Špajle na otáčanie talianskej bábovky panettone (10 ks), 53GP01 vyrobené talianskou značkou Martellato, ponúkajúci produkty najvyššej kvality, sú dokonalým doplnkom pre každého profesionálneho cukrára. Uľahčujú pečenia tradičné drožďovej bábovky Panettone. Špajle na Panettone možno tiež úspešne použiť na iné pečené výrobky. Upečená bábovka Panettone s jej pomocou, bude nádherne zdobiť stôl v období Vianoc a nového roka. Príslušenstvo je vyrobené z najkvalitnejšieho materiálu, bezpečného a neutrálneho pre potraviny. Záruka najvyššej kvality a dokonalej ergonómie.

Silikónová forma SLK 805 v tvare petúnie o priemere 40 mm, je inovatívny produkt talianskej firmy Silikomart. Forma je dokonalé spojenie designu, kvality a pohodlnosti. Vďaka prvotriednym vlastnostiam umelej hmoty, z ktorej je forma vyrobená, je možné ju používať v teplotách od -60°C do + 230°C, je neobvykle elastická a možno ju umývať v umývačke riadu, čo umožňuje časté a bezproblémové používanie formy. Obojstranná forma 71.805.39.0096 a vykrajovátko, ktoré je súčasťou balenia, odporúčame pre profesionálne cukrárenské výrobne ale i pre amatérov, ktorí milujú pečenie. Forma je ideálna pri práci s cukrovou hmotou, marcipánom, poťahovou hmotou alebo čokoládou a možno tak vytvoriť neobvykle precízny tvar pri dekorácii múčnikov alebo tort.

Vyrobená z nerezovej potravinárskej ocele, obsah: 0,5 l

Okrúhly cukrársky ráfik z nerezovej ocele X4018 vyrába talianska firma Pavoni. Ráfik je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, veľmi ľahko sa ho čistí a je odolný a ergonomický. Je určený pre pečenie v rúre, používanie v chladničke a tiež pre vareniePoužitie ráfika je ideálne riešenie ako alternatíva ku klasickým plechom a formám sa dnom – tu možno použiť na pečenie alebo pergamenový papier. Ocenia ho všetky reštaurácie a gastronomické prevádzky, ktoré chcú ohromiť svojim perfektne tvarovaným a sofistikovaným jedlom. Okrúhly cukrársky ráfik z nerezovej ocele X4018 má priemer 180 mm a výšku 50 mm. Výrobok odporúčame profesionálnym aj jednotlivým zákazníkom.

Sada nerezových formičiek na cesto STP52B od inovatívnej, talianskej firmy Pavoni, ktorá je známa svojou spoluprácou so svetovo uznávanými majstrami cukrármi a tiež svojimi inovatívnymi výrobnými technológiami, aby výsledný efekt ohromil aj tých najnáročnejších zákazníkov. Každé jednotlivé vykrajovátko je vyrobené z prvotriednej nerezovej ocele, a preto sú veľmi odolné, ergonomické a tiež bezpečné pri práci a styku s potravinami. Sada nerezových formičiek na cesto STP52B obsahuje 14 okrúhlych dekoratívnych vykrajovátok o priemere od 20 mm do 105 mm. Vykrajovače sú uložené v praktickom kovovom obale, vďaka ktorému sa ľahko skladujú, a možno tak udržať poriadok a organizáciu počas práce. Sadu formičiek ocenia všetci, ktorí chcú vytvoriť originálne a sofistikované dezerty z cesta, cukrovej hmoty, piškótového cesta alebo marcipánu. Určené pre cukrárne, pekárne, gastronomické prevádzky atď. Produkt je ideálne riešenie ako pre profesionálnych cukrárov, tak pre pečenie v domácich kuchyniach.

Sada nerezových formičiek na cesto STP59 od inovatívnej, talianskej firmy Pavoni, ktorá je známa svojou spoluprácou so svetovo uznávanými majstrami cukrármi a tiež svojimi inovatívnymi výrobnými technológiami, aby výsledný efekt ohromil aj tých najnáročnejších zákazníkov. Každé jednotlivé vykrajovátko je vyrobené z prvotriednej nerezovej ocele, a preto sú veľmi odolné, ergonomické a tiež bezpečné pri práci a styku s potravinami. Sada nerezových formičiek na cesto STP59 obsahuje 6 hranatých, hladkých vykrajovátok o rozmeroch od 30 mm do 65 mm. Vykrajovače sú uložené v praktickom kovovom obale, vďaka ktorému sa ľahko skladujú, a možno tak udržať poriadok a organizáciu počas práce. Sadu formičiek ocenia všetci, ktorí chcú vytvoriť originálne a sofistikované dezerty z cesta, cukrovej hmoty, piškótového cesta alebo marcipánu. Určené pre cukrárne, pekárne, gastronomické prevádzky atď. Produkt je ideálne riešenie ako pre profesionálnych cukrárov, tak pre pečenie v domácich kuchyniach.

Sada nerezových formičiek na cesto STP55L od inovatívnej, talianskej firmy Pavoni, ktorá je známa svojou spoluprácou so svetovo uznávanými majstrami cukrármi a tiež svojimi inovatívnymi výrobnými technológiami, aby výsledný efekt ohromil aj tých najnáročnejších zákazníkov. Každé jednotlivé vykrajovátko je vyrobené z prvotriednej nerezovej ocele, a preto sú veľmi odolné, ergonomické a tiež bezpečné pri práci a styku s potravinami. Sada nerezových formičiek na cesto STP55L obsahuje 6 hladkých vykrajovátok v tvare hexagonu o rozmeroch od 45 mm do 90 mm. Vykrajovače sú uložené v praktickom kovovom obale, vďaka ktorému sa ľahko skladujú, a možno tak udržať poriadok a organizáciu počas práce. Sadu formičiek ocenia všetci, ktorí chcú vytvoriť originálne a sofistikované dezerty z cesta, cukrovej hmoty, piškótového cesta alebo marcipánu. Určené pre cukrárne, pekárne, gastronomické prevádzky atď. Produkt je ideálne riešenie ako pre profesionálnych cukrárov, tak pre pečenie v domácich kuchyniach.