Sada foriem na pralinky s náplňou - ovál, 24 ks x 8,5 ml - Kit Ovale 01 | SILIKOMART, Chocado

Polykarbonátová magnetická forma na pralinky MM13 – vyrába talianska firma Pavoni, ktorá sa preslávila svojimi úplne inovatívnymi technologickými výrobnými postupmi a spoluprácou so skúsenými odborníkmi v cukrárskej branži. Vďaka tomu má značka úspech i medzi skutočne náročnými klientmi. Forma je vyrobená z prvotriedneho polykarbonátu, ktorý zamedzuje rozlievaniu tekutých surovín a zaručuje precízne zhotovenie každej čokoládovej pralinky. Spoločne s formou môžete tiež použiť odtlačkové fólie, vďaka ktorým je možné ozdobiť spodok praliniek nejakým zaujímavým farebným vzorom. Fóliu je treba umiestniť na forme a potom priklopiť magnetickým plátom. Formu otočíme, nalejeme tekutou čokoládovou surovinu a pokračujeme vo výrobe. *Magnetická polykarbonátová forma na pralinky MM13*o rozmeroch 275×135 mm, je vhodná k vytvorenie 15 hranatých praliniek – rozmer 30×30, váha 13 g. Ideálne riešenie pre všetkých, ktorí chcú ušetriť čas pri výrobe praliniek a pri tom vytvoriť neskutočne originálne a ohromujúce čokoládové pochúťky. Zaručene poteší i tých najnáročnejších klientov.

Vytláčač na minidezerty EEX1 vyrábaný talianskou spoločnosťou Martellato bol vyrobený z najkvalitnejšieho plastu, ktorý zaručuje trvanlivosť a kvalitu produktu. Vytláčač funguje ako mačkadlo, ktoré umožňuje razbu okrúhleho minidezertu s priemerom 80 mm. Vytláčač na minidezerty EEX1 je nevyhnutný produkt, ktorý výrazne uľahčuje prácu na organizovanie banketov. Odporúča sa pre prácu v cukrárňach, reštauráciách a tiež v domácich kuchyniach všetkých amatérskych milovníkov sladkého pečenia.

Forma na pralinky a čokoládu MA1980 od talianskeho výrobcu Martellato, je nenahraditeľným pomocníkom všetkých majstrov cukrárov a tiež všetkých, ktorí radi vytvárajú sladké dobroty. Vďaka kvalitnému polykarbonátu, z ktorého je forma vyrobená, sa čokoláda nerozlieva a forma sa nijak nedeformuje. Pralinky vytvorené pomocou tejto formy budú vždy perfektne dokonalé. Polykarbonátová forma na pralinky MA1980 – rozmery 275×175 mm, k vytvoreniu 24 praliniek o rozmeroch 25×25×13 mm. Hotová pralinka váži 9 g a má originálny obdĺžnikový tvar. Formu možno umývať v umývačke riadu.

Termotvarovaná forma na veľkonočné vajce 3D 20U501 od spoločnosti Martellato bola navrhnutá s ohľadom na profesionálnych a individuálnych zákazníkov. Vysoko kvalitný plast je tepelne tvarovaný a možno ho umývať v umývačke. Forma vyrobená precízne a s dôkladnosťou dokonale vyzdobí akýkoľvek veľkonočné stoly. Tepelne tvarovaná forma na veľkonočné vajíčko 3D 20U501 predstavuje vajcia so zaujímavým zdobením a základňou, ktorá umožňuje zvislú polohu sladké ozdoby. Na forme sú dve vajcia s priemerom 100 mm, výškou 150 mm a hmotnosti 210 gramov.

Sada foriem na pralinky s náplňou – štvorec 24 ks x 8,9 ml – Kit Quadro 01, rozmery 275 × 175 × 25 mm (tritanová forma na pralinky) a 295×88×12 mm (silikónová forma na náplň), vyrába talianska firma Silikomart. Sada umožňuje pripraviť 24 trojrozmerných čokoládových praliniek s náplňou, v tvare kocky s rozmermi 25×25×15 mm, objem 8,9 ml. Vďaka tejto sade možno vytvoriť úplne famózny náplne do obľúbených praliniek. Stačí len pripraviť dokonalú ganache či želé – umiestniť do formy na náplň a schladiť až stvrdne. Následne už len stačí dať pripravenú náplň do pralinkové formy z Tritan. Je ľahké plne popustiť uzdu svojej predstavivosti a vytvoriť úplne úžasné kombinácie čokolády a rôznych ďalších chutí a štruktúr, ktoré môžete ponúknuť svojim zákazníkom kdekoľvek a kedykoľvek. Prvotriedna produkt sada foriem na pralinky s náplňou 52.915.86.0065 zaručuje dokonalý výsledok a úroveň pripravených praliniek. Forma na vhodná do umývačky riadu.