Doprava zdarmo od 250 €
profesionálne poradenstvo
rýchla výroba na mieru
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Doprava zdarmo od 250 €profesionálne poradenstvorýchla výroba na mieru
+420 593 035 134info@gastromania.sk
Barové vybavenie
Vybavenie kuchyne
Umývacia technika
Chladiace a mraziace zariadenia
Vybavenie bufetu
Vybavenie pre pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytok
Sklo a servírovanie
Potravinářská výroba
22,92 €
Určený na krájanie ľubovoľného druhu pečeného mäsa z kebabu v profesionálnych podmienkach. Čepeľ vyrobená z nerezovej ocele AISI 304. V sade 1 Hladký nôž a 1 zúbkovaný. Priemer čepele 100 mm. Výkon: do 60 kg / h. Podávač regulácia krájania v rozmedzí od 0-8 mm. Kryt čepele z nerezovej ocele AISI 304, zaisťuje bezpečnosť počas krájania. Držadlo a kryt motora z protišmykovej hmoty. Integrovaný s plastom spätný vypínač ON / OFF. Ochrana proti preťaženiu s resetovacím tlačidlami. Ocieľka noža v sade. Rýchlosť: 2600 ot./min. Váha 1 kg
Do úschovne
1,55 €
Elektrický nôž na kebab. V sade: prídavný nôž 100 mm, ocieľka, hrúbka rezu 0,5 – 8 mm. priemer noža 100 mm. Nevhodné do umývačky riadu.
Do úschovne
1,17 €
Elektrický nôž na gyros od firmy Stalgast, katalógové číslo 773051 má praktický protišmykový, gumový povrch pre ľahšiu prácu. Sada obsahuje: 2 ostria 100 mm a brúsik. Hrúbka rezu: 0,5-8 mm. Počet otáčok za minútu: 2200. Nôž je ideálny pre rýchle občerstvenie typu kebab, reštaurácie, pizzerie a iné gastronomické prevádzky. Nôž neumývajte v umývačke riadu.
Do úschovne
2,22 €
Motor s prevodovkou – kompletný pohon 230 V/50 Hz/1U/min. Má plášť z nerezovej ocele, neobsahuje horné posuvné puzdro. Na použitie v zariadeniach ťažkosti s horným upevnením: elektrických E1/E2/E3 aj plynových G1/G2/GD3/GD4/GD5. Konštrukcia vyrobená z nerezovej ocele.
Do úschovne
0,04 €
Poistka na špic blokujúce tanier. Vhodná na gyros Potis E3/G3/DG4.
Do úschovne
0,39 €
Tanier pod špíz, ktorý slúži na zhromažďovanie mäsa. Vhodný na gyros Potis GD4.
Do úschovne
0,63 €
Naberačka, lopatka na škrabanie mäsa zo základne gyrosu. Polkruhová, priemer 220 mm, so skrutkovacou rukoväťou. Rukoväť je vyrobená z plastu, lopatka z nerezovej ocele.
Do úschovne
0,78 €
Vrúbkovaná čepeľ s priemerom 8 cm. Na použitie v nožoch S120 Plus, S150 Plus, 180 Plus.
Do úschovne
0,42 €
Stojan (krížový) na špic gyrosu, pre manuálnu prípravu porcií mäsa. Vhodný na rámy používaných v elektrických zariadeniach Potis – E1/E2/E3. Vhodné na jednotky používané v zariadeniach plynových Potis – G1/G2/GD3/GD4/GD5.
Do úschovne
Originálne hladké ostrie nemeckej firmy UYAR. Vyrobené z vysoko kvalitnej (chirurgickej) nerezovej ocele. Vhodné pre nože POTIS S120/150/180, DOST, CEYLAN nebo UYAR iCut 1/2 Ø80.
TECHNICKÉ ÚDAJE:
Do úschovne
0,33 €
Spodný úchyt s podložkou na upevnenie meča (špízu). Vzdialenosť medzi mäsom a horákmi možno upraviť. Vhodné na zariadenie používané v Potis elektrických: E1/E2/E3 a plynových zariadeniach: G1/G2/GD3/GD4/GD5. Pre zariadenia s prepojovacím pohonom umiestneným v hornej časti zariadenia.
Do úschovne
39,41 €
Do úschovne
113,67 €
Plynový kebab gril Profi Line, vyrobený v Turecku s katalógovým číslom 143087. Technické parametre zariadenia: dĺžka 47 cm, šírka 55 cm, výška 96 cm. Zariadenie pracuje na zemný plyn s možnosťou inštalácie na plynov fľašu. Je vybavený bezpečnostným ventilom, regulácia vzdialenosti otočného ražňa voči výhrevným telesám, 3 horáky s príkonom 9,75 kW, 2 nerezové tepelne -izolačné kryty – krídlové odklápanie (ľavý a pravý), ktoré sú demontovateľné, odnímateľná odkvapkávajúca miska na tuk. Vďaka širokej výhrevnej ploche sa výrazne skráti čas opekania. Dĺžka ražňa: 72,5 cm, kapacita: 40 kg. Maximálne rozmery pre mäso: priemer 40 cm, výška 51 cm. Motor je v hornej časti zariadenia, môžete zmeniť smer otáčania. Hmotnosť zariadenia: 25 kg.
Do úschovne
9,93 €
Gyros gril plynový GD-2, zaťaženie 70 kg mäsa, od firmy Potis, katalógové číslo 777540. Gril je vybavený výhrevnými telesami s termoparou o rozmeroch 645×185 mm (počet výhrevných telies: 4). Sada obsahuje odkvapkávaciu tácku na tuk, rozmery 500×500×50 mm. Prispôsobený na propan-butan (G30). Plynové spotrebiče musia byť pripojené len oprávnenou osobou. Dĺžka ihlice: 895 mm. Zaťaženie: 70 kg. Gyros je stále obľúbenejšie jedlo, ktoré sa často vyskytuje v prevádzkach rýchleho občerstvenia. Môžete dokúpiť trysku na zemný plyn G20.
Do úschovne
130,01 €
Plynový gril na kebab od firmy HENDI zo série Profi Line s indexom 226001 s dĺžkou 47 cm, šírkou 55 cm a výškou 115 cm. Gril je na zemný plyn, ale možno to zmeniť na propán-bután. Gril je vybavený bezpečnostnou poistkou, možnosťou regulácie vzdialeností vykurovacích telies, 4 horáky s výkonom 12 kW, 2 tepelnými štítmi (na pravej a ľavej strane, s možnosťou zvesenia), a odnímateľnou nádobou na odpad vzniknutý pri pečení. Veľká vykurovacia plocha značne urýchľuje pečenia. Dĺžka ražňa je 90 cm, a možno naň vložiť 50-80 kg mäsa. Maximálny priemer naloženého mäsa je 30 cm a maximálna výška je 65 cm. Na grile je možné zmeniť aj smer otáčania.
Do úschovne
0,33 €
Hroný úchyt s podložkou na upevnenie špízu (meča). Vzdialenosť medzi mäsom a horákmi možno upraviť. Vhodné na zariadenie používané v Potis elektrických: E1/E2/E3 a plynových zariadeniach: G1/G2/GD3/GD4/GD5. Pre zariadenia s prepojovacím pohonom umiestneným v spodnej časti zariadenia.
Do úschovne
Originálne hladké ostrie nemeckej firmy UYAR. Vyrobené z vysoko kvalitnej (chirurgickej) nerezovej ocele. Vhodné pre nože POTIS, DOST, CEYLAN, UYAR iCut 1/2. ostrie UltraCut se vyznačuje zvýšenou mechanickou pevností, a tím i delší životností.
TECHNICKÉ ÚDAJE:
Do úschovne
Originálne vrúbkované ostrie nemeckej firmy UYAR. Vyrobené z vysoko kvalitnej (chirurgickej) nerezovej ocele. Vhodné pre nože POTIS S120/150/180, DOST, CEYLAN nebo UYAR iCut 1/2 Ø80.
TECHNICKÉ ÚDAJE:
Do úschovne
