Firma Nuova Simonelli bola založená už v roku 1936 v Taliansku. Vďaka mnohoročným skúsenostiam a dodržiavaním tradícií patrí k najlepším výrobcom espresso kávovarov a ďalších zariadení. Nuova Dimonelli uspokojí potreby i tých najnáročnejších zákazníkov. Preto od roku 2008 sa stala firma Nuova Simonelli s radou Aurelia ako oficiálny kávovar svetového majstrovstva baristov (World Barista Championship) a tiež získala ocenenie Compasso d´Oro v oblasti inovácii designu, ergonómie kávovarov a prínos špičkovej aplikácie technológií. Jedno piestový kávovar Oscar II od firmy Nuova Simonelli je vyrábaný už od roku 1990. Oscar II je vhodný ako do malých profesionálnych gastronomických zariadení, tak i do domácností k príprave kávy a cappuccina. Bojler s obsahom 2 l je vyrobený z medi, vodnej nádržky s obsahom 2 l a parnej trysky sú vyrobené z nerezovej ocele, kryt kávovaru je vyrobený z nerezovej ocele a odolného ABS v čiernej farbe. Potrebné napätie je 230 V. Zariadenie je vybavené termoregulačnou hlavou, ručným dávkovaním, parnou tryskou, možnosťou prípravy 2 šálok naraz, praktickým ovládacím panelom s mäkkými a posvietenými tlačidlami, ukazovateľom nedostatku tepla a vody a nastaviteľným dávkovaním. Kávovar je vo troch farebných variantoch a to modrá, červená a čierna.
Do úschovne
Firma Nuova Simonelli bola založená už v roku 1936 v Taliansku. Vďaka mnohoročným skúsenostiam a dodržiavaním tradícií patrí k najlepším výrobcom espresso kávovarov a ďalších zariadení. Nuova Dimonelli uspokojí potreby i tých najnáročnejších zákazníkov. Preto od roku 2008 sa stala firma Nuova Simonelli s radou Aurelia ako oficiálny kávovar svetového majstrovstva baristov (World Barista Championship) a tiež získala ocenenie Compasso d´Oro v oblasti inovácii designu, ergonómie kávovarov a prínos špičkovej aplikácie technológií. Jedno piestový kávovar Oscar II od firmy Nuova Simonelli je vyrábaný už od roku 1990. Oscar II je vhodný ako do malých profesionálnych gastronomických zariadení, tak i do domácností k príprave kávy a cappuccina. Bojler s obsahom 2 l je vyrobený z medi, vodnej nádržky s obsahom 3 l a parnej trysky sú vyrobené z nerezovej ocele, kryt kávovaru je vyrobený z nerezovej ocele a odolného ABS v čiernej farbe. Potrebné napätie je 230 V. Zariadenie je vybavené termoregulačnou hlavou, ručným dávkovaním, parnou tryskou, možnosťou prípravy 2 šálok naraz, praktickým ovládacím panelom s mäkkými a posvietenými tlačidlami, ukazovateľom nedostatku tepla a vody a nastaviteľným dávkovaním. Kávovar je vo troch farebných variantoch a to modrá, červená a čierna.
Do úschovne
Firma Nuova Simonelli bola založená už v roku 1936 v Taliansku. Vďaka mnohoročným skúsenostiam a dodržiavaním tradícií patrí k najlepším výrobcom espresso kávovarov a ďalších zariadení. Nuova Dimonelli uspokojí potreby i tých najnáročnejších zákazníkov. Preto od roku 2008 sa stala firma Nuova Simonelli s radou Aurelia ako oficiálny kávovar svetového majstrovstva baristov (World Barista Championship) a tiež získala ocenenie Compasso d´Oro v oblasti inovácii designu, ergonómie kávovarov a prínos špičkovej aplikácie technológií. Kávovar Musica Standard je vhodný do domácností, kancelárií a malých gastronomických zariadení. Automatické dávkovanie, tepelne stabilizovaná hlava a systém pre výdaj pary je odvodený od veľkých, profesionálnych technológií. Kávovar Musica je vybavený odhlučneným čerpadlom a izolovaným bojlerom s tepelným výmenníkom. Za jeden deň je kávovar schopený pripraviť okolo 60 šálok denne. Kávovar je vybavený parnou tryskou, tryskou pre horúcu vodu a vstavanú vodnú nádržku s obsahom 3 l. Bojler s obsahom 2 l je vyrobený z medi, kryt je vyrobený z nerezovej ocele s bočným LED osvetlením. Potrebné napätie je 230 V. Zariadenie je vybavené termoregulačnou hlavou, Brewing systém SIS, nastaviteľným dávkovaním, nerezovou parnou tryskou s ovládaním Push & Pull , profesionálnym manometrom pre zobrazenie tlaku v bojleri. Možnosť prípravy 2 šálok naraz, praktickým ovládacím panelom s mäkkými a posvietenými tlačidlami, možnosť regulácie podsvietenia, možnosť dávkovania horúcej vody, nastavením dávkovania horúcej vody, možnosť uloženia 3 dávok horúcej vody. Ku kávovaru môžete zakúpiť i páku k príprave dvoch káv naraz (3000 Kč). Kávovar je dostupný vo dvoch farebných prevedeniach to čiernej a fialovej.
Do úschovne
Technológia espressa v pákových kávovaroch značky Graef má svoj počiatok v roku 1901. Jene mletá káva sa extrahuje do zariadenia pod vysokým tlakom (cca 9 barov) za približne 23 sekúnd. V pákových kávovaroch sa mletá káva dáva do ručne odnímateľného sita a pritlačuje sa.
Východzím bodom na prípravu dobrého espressa je zásada 4 M:
Do úschovne
Do úschovne
Jednoskupinový kávovar s katalógovým číslom 486050 má opláštenie z nerezovej ocele a plastu v čiernej farbe. Kávovar má elektrické ovládanie, medený ohrievač na vodu, nádrž na vodu o objeme 2,75 l, parný ventil, ventil na horúcu vodu a možnosť programovania 4 rôznych dávok vody pre každú skupinu. Kávovar nemá externý prívod vody, je preto treba vodu dolievať do nádoby. Nájde svoje uplatnenie v malých kaviarňach, cukrárňach, krčmičkách, reštauráciách a tiež v kanceláriách a domácnostiach.
Do úschovne
Profesionálny jednoskupinový kávovar s katalógovým číslom 486200 má opláštenie z nerezovej ocele a plastu v čiernej farbe. Kávovar má parný ventil, ventil na horúcu vodu, automatické dávkovanie vody, elektronické ovládanie, možnosť programovania 4 dávok vody pre každú skupinu, medený ohrievač vody, automatické oplachovanie a manometer. Do kávovaru používajte vodu s tvrdosťou do 6°dH v nemeckej stupnice. Tvrdšia voda môže spôsobovať usadzovanie vodného kameňa na výhrevných telesách, a na toto poškodenie sa nevzťahuje záruka. Je vhodný do kaviarní, cukrární, krčiem, reštaurácií a kancelárií.
Do úschovne
Profesionálny jednoskupinový kávovar s katalógovým číslom 486400 má opláštenie z nerezovej ocele a plastu v čiernej farbe. Kávovar má parný ventil, ventil na horúcu vodu, automatické dávkovanie vody, elektronické ovládanie, možnosť programovania 4 dávok vody pre každú skupinu, medený ohrievač vody, automatické oplachovanie a manometer. Do kávovaru používajte vodu s tvrdosťou do 6°dH v nemeckej stupnice. Tvrdšia voda môže spôsobovať usadzovanie vodného kameňa na výhrevných telesách, a na toto poškodenie sa nevzťahuje záruka. Je vhodný do kaviarní, cukrární, krčiem, reštaurácií a kancelárií.
Do úschovne
Pákový kávovar Coffeeline, Bartscher 190160. Je vybavený tryskou na paru, kohútikom na horúcu vodu, varnú jednotku a bojlerom o kapacite 6 litrov. Plášť kávovaru je vyrobený z nerezovej ocele a plastu. Sada tiež obsahuje chrómovú výstupnú trubku na okrúhlom kolienku na odsávanie pary a horúcu vody, automatické nalievanie vďaka magnetickému uzáveru, vstavaná volumetrická pumpa motora s tlakovými ventilmi, filter častíc, vysokotlakový uzáver. Navyše je kávovar vybavený PREE BREE SYSTEM, čo je patentovaný systém prípravy kávy, mikroprocesor v spínacej lište, ktorý riadi dávkovanie kávy, automatické plnenie kotla, automatické čistenie kávovej usadeniny, 4 rôzne dávkovacie programy na skupinu a riadenie prevádzky bojlera. Je to profesionálny pákový kávovar o rozmeroch 475×580×523 mm, ktorý je ideálny pre kaviarne, bary a hotelové reštaurácie.
Do úschovne
Firma Nuova Simonelli bola založená už v roku 1936 v Taliansku. Vďaka mnohoročným skúsenostiam a dodržiavaním tradícií patrí k najlepším výrobcom espresso kávovarov a ďalších zariadení. Nuova Dimonelli uspokojí potreby i tých najnáročnejších zákazníkov. Preto od roku 2008 sa stala firma Nuova Simonelli s radou Aurelia ako oficiálny kávovar svetového majstrovstva baristov (World Barista Championship) a tiež získala ocenenie Compasso d´Oro v oblasti inovácii designu, ergonómie kávovarov a prínos špičkovej aplikácie technológií. Kávovar Appia II 1GR s ručným dávkovaním od firmy Nuova Simonelli je profesionálne zariadenie určené k príprave espresa a cappuccino. Línia Appia II je založená na úspechu prvotnej línie Appia. Kávovar Appia II je moderné, výkonné spoľahlivé a overené zariadenie. Bojler je vyrobený z medi s objemom 5 l, podstava a bočné steny sú vyrobené z odolného ABS v čiernej farbe. Predná a zadná časť a pracovná plocha sú vyrobené z nerezovej ocele. Appia II 3GR je vhodná do profesionálnych gastonomických zariadení s väčším počtom zákazníkov, ako sú hotely, reštaurácie a kaviarne. Vďaka vyššiemu umiestneniu hláv, môžete ľahko a rýchlo naliať nápoje do pohárov, čím sa urýchli výnos. Ďalej je kávovar vybavený vstavaným rotačným čerpadlom, systémom Brewing SIS, s ručným dávkovaním, dvoma parnými tryskami s ovládaním Push& Pull , tryskou na teplú vodu. Potrebné napätie je 280 V. Za príplatok 2200 Kč môžete kávovar na objednávku vyrobiť v červenej alebo perleťovej bielej farbe, ďalej je možné dokúpiť za 9350 Kč parnú trysku SMART WAND s elektrickou kontrolou teploty mlieka.
Do úschovne
Firma Nuova Simonelli bola založená už v roku 1936 v Taliansku. Vďaka mnohoročným skúsenostiam a dodržiavaním tradícií patrí k najlepším výrobcom espresso kávovarov a ďalších zariadení. Nuova Dimonelli uspokojí potreby i tých najnáročnejších zákazníkov. Preto od roku 2008 sa stala firma Nuova Simonelli s radou Aurelia ako oficiálny kávovar svetového majstrovstva baristov (World Barista Championship) a tiež získala ocenenie Compasso d´Oro v oblasti inovácii designu, ergonómie kávovarov a prínos špičkovej aplikácie technológií. Kávovar Appia II 1GR s nastaviteľným dávkovaním od firmy Nuova Simonelli je profesionálne zariadenie určené k príprave espresa a cappuccino. Línia Appia II je založená na úspechu prvotnej línie Appia. Kávovar Appia II je moderné, výkonné spoľahlivé a overené zariadenie. Bojler je vyrobený z medi s objemom 5 l, podstava a bočné steny sú vyrobené z odolného ABS v čiernej farbe. Predná a zadná časť a pracovná plocha sú vyrobené z nerezovej ocele. Appia II 3GR je vhodná do profesionálnych gastonomických zariadení s väčším počtom zákazníkov, ako sú hotely, reštaurácie a kaviarne. Vďaka vyššiemu umiestneniu hláv, môžete ľahko a rýchlo naliať systémom Brewing SIS, s nastaviteľným dávkovaním, dvoma parnými tryskami s ovládaním Push& Pull , tryskou na teplú vodu. Potrebné napätie je 280 V. Za príplatok 2200 Kč môžete kávovar na objednávku vyrobiť v červenej alebo perleťovej bielej farbe, ďalej je možné dokúpiť za 9350 Kč parnú trysku SMART WAND s elektrickou kontrolou teploty mlieka.nápoje do pohárov, čím sa urýchli výnos. Ďalej je kávovar vybavený vstavaným rotačným čerpadlom,
Do úschovne
Firma Nuova Simonelli bola založená už v roku 1936 v Taliansku. Vďaka mnohoročným skúsenostiam a dodržiavaním tradícií patrí k najlepším výrobcom espresso kávovarov a ďalších zariadení. Nuova Dimonelli uspokojí potreby i tých najnáročnejších zákazníkov. Preto od roku 2008 sa stala firma Nuova Simonelli s radou Aurelia ako oficiálny kávovar svetového majstrovstva baristov (World Barista Championship) a tiež získala ocenenie Compasso d´Oro v oblasti inovácii designu, ergonómie kávovarov a prínos špičkovej aplikácie technológií. Kávovar Musica Standard s priamym napojením na vodu je vhodný do domácností, kancelárií a malých gastronomických zariadení. Automatické dávkovanie, tepelne stabilizovaná hlava a systém pre výdaj pary je odvodený od veľkých, profesionálnych technológií. Kávovar Musica je vybavený odhlučneným čerpadlom a izolovaným bojlerom s tepelným výmenníkom. Za jeden deň je kávovar schopený pripraviť okolo 60 šálok denne. Kávovar je vybavený parnou tryskou, tryskou pre horúcu vodu. Bojler s obsahom 2 l je vyrobený z medi, kryt je vyrobený z nerezovej ocele s bočným LED osvetlením. Potrebné napätie je 230 V. Zariadenie je vybavené termoregulačnou hlavou, Brewing systém SIS, nastaviteľným dávkovaním, nerezovou parnou tryskou s ovládaním Push & Pull , profesionálnym manometrom pre zobrazenie tlaku v bojleri. Možnosť prípravy 2 šálok naraz, praktickým ovládacím panelom s mäkkými a posvietenými tlačidlami, možnosť regulácie podsvietenia, možnosť dávkovania horúcej vody, nastavením dávkovania horúcej vody, možnosť uloženia 3 dávok horúcej vody. Ku kávovaru môžete zakúpiť i páku k príprave dvoch káv naraz (3000 Kč). Kávovar je dostupný vo dvoch farebných prevedeniach to čiernej a fialovej.
Do úschovne
Firma Nuova Simonelli bola založená už v roku 1936 v Taliansku. Vďaka mnohoročným skúsenostiam a dodržiavaním tradícií patrí k najlepším výrobcom espresso kávovarov a ďalších zariadení. Nuova Dimonelli uspokojí potreby i tých najnáročnejších zákazníkov. Preto od roku 2008 sa stala firma Nuova Simonelli s radou Aurelia ako oficiálny kávovar svetového majstrovstva baristov (World Barista Championship) a tiež získala ocenenie Compasso d´Oro v oblasti inovácii designu, ergonómie kávovarov a prínos špičkovej aplikácie technológií. Kávovar Musica Lux je vhodný do domácností, kancelárií a malých gastronomických zariadení. Automatické dávkovanie, tepelne stabilizovaná hlava a systém pre výdaj pary je odvodený od veľkých, profesionálnych technológií. Kávovar Musica je vybavený odhlučneným čerpadlom a izolovaným bojlerom s tepelným výmenníkom. Za jeden deň je kávovar schopený pripraviť okolo 60 šálok denne. Kávovar je vybavený parnou tryskou, tryskou pre horúcu vodu a vstavanú vodnú nádržku s obsahom 3l. Bojler s obsahom 2 l je vyrobený z medi, kryt je vyrobený z nerezovej ocele s bočným LED osvetlením. Potrebné napätie je 230 V. Zariadenie je vybavené termoregulačnou hlavou, Brewing systém SIS, nastaviteľným dávkovaním, nerezovou parnou tryskou s ovládaním Push & Pull , profesionálnym manometrom pre zobrazenie tlaku v bojleri. Možnosť prípravy 2 šálok naraz, praktickým ovládacím panelom s mäkkými a posvietenými tlačidlami, možnosť regulácie podsvietenia, možnosť dávkovania horúcej vody, nastavením dávkovania horúcej vody, možnosť uloženia 3 dávok horúcej vody. Ku kávovaru môžete zakúpiť i páku k príprave dvoch káv naraz (3000 Kč). Kávovar je dostupný vo dvoch farebných prevedeniach to čiernej a fialovej.
Do úschovne
Firma Nuova Simonelli bola založená už v roku 1936 v Taliansku. Vďaka mnohoročným skúsenostiam a dodržiavaním tradícií patrí k najlepším výrobcom espresso kávovarov a ďalších zariadení. Nuova Dimonelli uspokojí potreby i tých najnáročnejších zákazníkov. Preto od roku 2008 sa stala firma Nuova Simonelli s radou Aurelia ako oficiálny kávovar svetového majstrovstva baristov (World Barista Championship) a tiež získala ocenenie Compasso d´Oro v oblasti inovácii designu, ergonómie kávovarov a prínos špičkovej aplikácie technológií. Kávovar Musica Lux s priamym napojením na vodu je vhodný do domácností, kancelárií a malých gastronomických zariadení. Automatické dávkovanie, tepelne stabilizovaná hlava a systém pre výdaj pary je odvodený od veľkých, profesionálnych technológií. Kávovar Musica je vybavený odhlučneným čerpadlom a izolovaným bojlerom s tepelným výmenníkom. Za jeden deň je kávovar schopený pripraviť okolo 60 šálok denne. Kávovar je vybavený parnou tryskou, tryskou pre horúcu vodu. Bojler s obsahom 2 l je vyrobený z medi, kryt je vyrobený z nerezovej ocele s bočným LED osvetlením. Potrebné napätie je 230 V. Zariadenie je vybavené termoregulačnou hlavou, Brewing systém SIS, nastaviteľným dávkovaním, nerezovou parnou tryskou s ovládaním Push & Pull , profesionálnym manometrom pre zobrazenie tlaku v bojleri. Možnosť prípravy 2 šálok naraz, praktickým ovládacím panelom s mäkkými a posvietenými tlačidlami, možnosť regulácie podsvietenia, možnosť dávkovania horúcej vody, nastavením dávkovania horúcej vody, možnosť uloženia 3 dávok horúcej vody. Ku kávovaru môžete zakúpiť i páku k príprave dvoch káv naraz (3000 Kč). Kávovar je dostupný vo dvoch farebných prevedeniach to čiernej a fialovej.
Do úschovne
Vynikajúca káva zachovávajúca všetky správne hodnoty mletých bobov vďačí za svoju kvalitu presne stanovenému tlaku. Len správny tlak môže vyvolať silu a všetky arómy, ktoré sú základom všetkých pripravovaných káv. Minimálna hodnota na prípravu nápoja s dobrými parametrami je 9 bar. V priestoroch a podmienkach kaviarní to rozhodne nestačí, takže by ste mali mať zariadenie, ktoré poskytne tlak 15-19 bar. Každý druh kávy vyžaduje mierne odlišný tlak.
Jednopákové kávovary, podobne ako u dvojpákových, poskytujú radu užitočných funkcií a riešení. Najmodernejšie modely ponúkajú objemové dávkovanie, systém SIS, ktorý pomáha uvoľňovať všetky komponenty varenej kávy, dve parné trysky sa systémom speňovania push-pull, rotačné pumpy a objemné bojlery a servisný modul informujúci o poruchách. Pred začatím obsluhy kávovaru stojí za to zorganizovať školenie pre barmanov – prevádzkovanie profesionálneho kávovaru, najmä v prípade vyspelejších modelov, nie je príliš jednoduché, a učenie pomocou pokusov a omylov je vystavené riziku poškodenia zariadenia a značným stratám cenných zŕn.
Jednopákové kávovary stojí 360 EUR až 960 EUR. Vyspelejšie a lepšie vybavené modely stoja až 3600 EUR. Drahšie zariadenia sa vyznačujú zaujímavejším designom, tiež v populárnom retro štýle. Dobre vybraný kávovar inštalovaný v centrálnej časti baru môže byť ozdobou a definovať charakter celého priestoru.
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 122
+420 734 447 728
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.