Pena - mousse z bielej čokolády v prášku, 0,8 kg balenia | CALLEBAUT, CHW-MO-W-E0-X27

Pena - mousse z bielej čokolády v prášku, 0,8 kg balenia | CALLEBAUT, CHW-MO-W-E0-X27 - Popis:

Pena - mousse z bielej čokolády v prášku, 0,8 kg balenia, CHW-MO-W-E0-X27 - úžasný krémový dezert plný čokolády Finest Belgian Chocolate na dosah ruky.

Plnosť bielej čokolády. 1, 2, 3 a je hotovo!
Nie je nič lepšie ako domáca čokoládová pena. Mousse z bielej čokolády v prášku je lahodnou alternatívou na dosah ruky. Na trhu nemá obdobu: táto čokoládová pena je veľmi podobná domácej pene, ale ušetrí veľa času. Tajomstvom je intenzívna a prirodzená chuť dosiahnutá vďaka veľmi vysokému obsahu čokolády: prášok sa skladá zo 70 bielej čokolády Callebaut®. Stačí vsypať obsah jedného vrecúška do 1 litra mlieka a šľahať na plné otáčky 5 minút. Konzistencia je ideálna na plnenie pomocou cukrárskeho rukávu a tvarovanie quenellov aj na dezertných tanieroch. Naši cukrári odporúčajú naliať penu do požadovaného náčinia pred vychladnutím, pretože si zachová svoju konzistenciu bez vzduchu. Quenelles by sa mali tvarovať po vychladnutí, kedy je pena riadne stuhnutá.

Ako používať?
Chutná čokoládová pena z bielej čokolády v 3 jednoduchých krokoch:
1. Zmiešajte obsah jedného balenia s 1 litrom studeného mlieka
2. Šľahajte pri plnej rýchlosti 5 minút
3. Nalejte do téglikov alebo pohárov a nechajte asi 6 hodín vychladiť v chladničke ALEBO po vychladnutí tvarujte quenelly.

Zloženie:
58.5 čokoláda
26.3 cukor