dĺžka | 275 mm |
---|---|
šírka/hĺbka | 175 mm |
materiál: | polykarbonát |
rozmery cukroviniek: | 50x25x15 mm |
počet v sade | 1 ks |
Forma na pralinky a čokoládu MA1011, od talianskej firmy Martellato, zaručuje maximálnu kvalitu daného výrobku. Prvotriedne materiály, použité pri výrobe formy, zabraňujú rozliatiu tekuté hmoty a zaisťujú elegantný a precízny povrch každej jednotlivej pralinky. Forma na čokoládu MA1011 o rozmeroch 275×175 mm umožní vyrobiť 21 ks čokoládových praliniek, z nich každá má rozmery 50×25×15 mm. Hotová sladká pochúťka váži 9 g. Moderný a nepravidelný tvar zapožičia čokoládovým výrobkom neodolateľné rysy. Formu možno čistiť v umývačke riadu.
Vykrajovátko na minidezerty (monoporce) TPG12 vyrába talianska firma Martellato, ktorá sa preslávila pre svoje inovatívne riešenie a veľmi kvalitné spracovanie výrobkov. Vykrajovátko je vyrobené z prvotriednych materiálov, ktoré spĺňajú všetky bezpečnostné podmienky pre prácu a styk s potravinami. Vďaka vykrajovátku je možné vykrojiť z cesta príslušný tvar a následne položiť na dno formy na minidezerty v tvare kvetiny o priemere 65 mm. Vykrajovátko na minidezerty TPG12 je nevyhnutné pre uľahčenie cukrárskej práce pri výrobe minidezertov. Vhodný pre cukrárne, rôzne gastronomické prevádzky či domáce tvorenie sladkých pochúťok.
Do úschovne
Cukrárska forma na torty X1602 je vyrobená talianskou firmou Pavoni, ktorá je na trhu známa vďaka svojim inovatívnym procesom výroby a kvalite materiálov, z ktorých svoje produkty vyrába. Nerezová oceľ je zárukou dlhotrvajúcich produktov a ich ergonómiou. Forma má hladké, tenké hrany, vďaka ktorým majú dezerty elegantný a precízny tvar. Cukrárska forma z nerezovej ocele X1602 okrúhleho tvaru, má priemer 16 cm a výšku 2 cm. Forma je ideálna na tvorbu tort, dezertov z piškótového cesta alebo marcipánu. Je určená pre profesionálnu klientelu, tak i pre domácich kuchtíkov.
Do úschovne
Silikónová forma na 8 ks múčnikov a dezertov v tvare podlhovastých piškótov Eclair vyrábaná firmou SILIKOMART v sérii Ellipse. Rozmery pre 1 ks sú 125×28×5 mm a obsah je 15 ml. Celkový obsah formy je 120 ml a zaistí tvorbu 8 kusov zákuskov. Originálny tvar podlhovastých piškótov s prehĺbením v strede umožňuje vytvorenie jedinečných múčnikov. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, cukrárske manufaktúry a výrobne, kaviarne, reštaurácie a cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 36.161.00.0060 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Podstavec na chladenie koláčov vyrobený z leštenej nerezovej ocele,
Do úschovne
Silikónová forma 3D Pavoflex PX045 produkt talianskej spoločnosti Pavoni, bol vytvorený v spolupráci s najlepšími špecialistami v cukrárskom priemysle na zabezpečenie vysokej úrovne produktov. Formy sú vyrobené z tekutého platinového silikónu najvyššej triedy, ktorý zaručuje jeho pružnosť a odolnosť voči vysokej teplote (od -40 °C do + 250 °C) – vhodné na použitie v peciach, mikrovlnných rúrach, chladničkách, mrazničkách a tryskových chladičoch. Formu možno čistiť umývačkou. 3D silikónová forma Pavoflex PX045 má celkové rozmery 600×400 mm. Na forme je 77 segmentov o priemere 40 mm a výške 13 mm. Každá z kruhovej dutín má objem 13 ml. Najdôležitejšou vlastnosťou radu Pavoflex je multifunkčnosť a všestrannosť tvarov – jednoduchý, ale originálny tvar výklenkov v kombinácii s vysokou teplotnou odolnosťou robí tento produkt ideálnym riešením ako pre cukrárne, reštaurácie, tak pre stravovacie zariadenia. Pomocou formy je možné pripraviť slané občerstvenie aj sladké jednodielne dezerty z piškótového cesta, marcipánu, čokolády alebo dokonca ľadu. Produkt je odporúčaný pre profesionálnych aj individuálnych klientov.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.