dĺžka | 275 mm |
---|---|
šírka/hĺbka | 175 mm |
materiál: | polykarbonát |
rozmery cukroviniek: | 198x35x23 mm |
počet v sade | 1 ks |
váha | 0.15 kg |
Polykarbonátová forma na pralinky MA6101, od talianskej firmy Martellato, bola vytvorená ako pre jednotlivých klientov, tak pre profesionálnu gastronómiu. Pre zhotovenie formy bol použitý veľmi kvalitný polykarbonát, ktorý nemení svoj tvar a je veľmi odolný. Formu tak možné používať mnoho rokov a je možné ju umývať v umývačke riadu. Forma na pralinky MA6101 má 4 jamky o rozmeroch 198×35×23 mm. Jednotlivé pralinky vážia 150 g. Takáto čokoládová pralinka môže byť samostatný dezert, alebo poslúžiť ako dekorácia rôznych tort, múčnikov či zmrzlinových dezertov.
Forma na pečenie obdĺžniková od firmy HENDI s indexom 682401 s rozměry 30×11×7,5 cm je vyrobená z hliníka. Nemožno ju umývať v umývačke riadu.
Do úschovne
Sada trubičiek pre pečenie cannoli, 2,2×14 cm (10 ks), 50CI22×14 od talianskej firmy Martellato ocení pri svojej práci profesionálni majstri cukrári, pekari i nadšenci domáceho pečení. Hodí sa ku tvarovaniu typického sicílskeho dezertu cannoli, ale i iných podobných sladkých či slaných pochúťok, pečených s vášňou a precíznosťou. Hotové výrobky tak možno jednoducho naplniť krémom alebo inou náplňou. Nerezové formičky – trubičky na cannoli, vyrobené z prvotriedneho materiálu, ktorý spĺňa všetky predpoklady pre prácu a styk s potravinami, sa môže tiež hodiť pri výrobe rôznych dekorácií z cukrovej hmoty.
Do úschovne
Silikónová forma na múčniky a dezerty SQ003 Half Sphere vyrábaná firmou SILIKOMART. Pomocou tejto formy je možné jednoducho vyrobiť 28 ks dezertov v tvare pologuľí. Rozmery pre 1 ks sú 70×35 mm a obsah je 90 ml. Veľkosť celej formy je 600×400×35 mm a obsah 2520 ml. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, kaviarne, cukrárne, cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 70.403.20.0098 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Cukrársky nerezový prsteň 32H4×22S od talianskej firmy Martellato, ktorá je veľmi obľúbená pre svoje inovatívne riešenie. Forma je vyrobená z prvotriednej nerezovej ocele a je tak zaručená odolnosť a dlhá životnosť produktu. Je pohodlná pri používaní a veľmi ľahká na údržbu. Je ideálna pre výrobu dezertov z fondánu, piškótového cesta, marcipánu alebo mrazených surovín. Cukrárska nerezová forma 32H4×22S je zložená z 2 častí k vytvoreniu kruhu o priemere 220 mm a výške 40 mm. Objem formy je 1400 ml. Tento produkt je ideálny pre cukrárne, pekárne, rôzne gastronomické prevádzky ale i pre domáce tvorenie sladkých pochúťok.
Do úschovne
Silikónová forma na torty, bábovky, múčniky a zákusky, originálny tvar ruže Medium Rose vyrába talianska firma SILIKOMART v sérii Uni Flex. Rozmery formy sú 180×75 mm a objem 1300 ml. Forma je vybavená špeciálnym odnímateľným prsteňom Safe Ring, vďaka ktorému je možné udržať dezert či inú pripravenú hmotu v perfektom tvare – pri príprave i po vybratí z formy. Má originálny tvar a je ideálna na vytvorenie skvelých múčnikov, zákuskov, tort, či iných dezertov, ktoré budú vypadať naprosto úchvatne. Bábovka, zákusok z kysnutého cesta s polevou alebo želé s ovocím – to je lákavá ponuka! Skvele sa hodí k výrobe zákuskov na honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využitie. Ideálne na využitie v rôznych gastronomických prevádzkach, cukrárskych manufaktúrach či výrobných, kaviarenských, reštauračných a cateringových firmách. Vhodná do mrazničky i do pečúcej trúby. Forma na múčniky a dezerty 30.315.00.0060 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.