Polykarbonátová forma na pralinky – kruh, 28 ks x 11 g – MA1007 | MARTELLATO, Prisma

Forma na dezerty semifreddo SS026 bola vytvorená inovatívnou talianskou spoločnosťou Martellato. Je vyrobená z odolného plastu, ktorého pružnosť umožňuje ľahké vybratie hotového výrobku z formy. Článok je ideálny pre vytvorenie jedinečného dezertu semifreddo, ktorý vďaka svojej zaujímavej konzistencii a vzhľadu uspokojí aj tých najnáročnejších zákazníkov. Forma na dezerty semifreddo SS026 s elegantnou výzdobou sa predáva v počte dvoch kusov s rozmermi: 262×105×69 mm a 190×76×52 mm. Produkt je doporučený pre použitie v cukrárňach, pekárňach, reštauráciách a domácich kuchyniach sladkého pečiva.

Silikónová forma na múčniky a dezerty Bûchette 140,rozmery formy: 75×50×46 mm, objem 140 ml (rozmery a objem sú uvedené pre jeden kus hotového výrobku), z rady CurveFlex od talianskej firmy SILIKOMART. Forma vznikla ve spolupráci s cukrářem Yannem Couvreur a umožňuje vytvořit 8 elegantních, klasických a zároveň minimalistických 3D dezertů. Forma je nepostrádateľnou pomôckou pre vytvorenie sofistikovaných a veľmi originálnych výrobkov – ideálne pre cukrárne, kaviarne, gastronomické prevádzky, cateringové firmy či do domácnosti. Dokonale splní svoj účel pri slávnostných oslavách, banketný akciách a detských oslavách. Forma na múčniky a dezerty 36.318.87.0065 je vyrobená z prvotriednych materiálov a preto ju možno využiť v rúre na pečenie, mikrovlnnej rúre, chladničke, mrazničke i umývačke riadu. Sada obsahuje silikónovú formu a obojstranné vykrajovač, ktoré umožňuje pripraviť výplň či spodok dezertu. Najkvalitnejší silikón umožňuje bezproblémové používanie formy, ľahkú a rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Zaručená odolnosť od -60°C do +230°C.

Podložka z polykarbonátu na výrobu čokoládových bombónov v tvare pyramídy. Počet tvarov 21 ks.

Obdĺžny cukrársky ráfik z nerezovej ocele X413040 vyrába talianska firma Pavoni. Ráfik je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, veľmi ľahko sa ho čistí a je odolný a ergonomický. Je určený pre pečenie v rúre, používanie v chladničke a tiež pre varenie. Použitie ráfika je ideálne riešenie ako alternatíva ku klasickým plechom a formám sa dnom – tu možno použiť na pečenie alebo pergamenový papier. Ocenia ho všetky reštaurácie a gastronomické prevádzky, ktoré chcú ohromiť svojim perfektne tvarovaným a sofistikovaným jedlom. Obdĺžny cukrársky ráfik z nerezovej ocele X413040 o rozmeroch 290×390×40 mm. Výrobok odporúčame profesionálnym aj jednotlivým zákazníkom.