Polykarbonátová forma na pralinky – kruh, 28 ks x 11 g – MA1007 | MARTELLATO, Prisma

Silikónová forma na múčniky, dezerty a zmrzlinové kreácie Mr. Pillow s rozmermi 217×94×70 mm a objemom 1039 ml vyrábaná talianskou firmou SILIKOMART. Vďaka tejto forme pozdĺžneho tvaru so zaoblenými koncami je možné dosiahnúť neštandardného efektu a zaujímavého designu dezertov. Sada obsahuje obojstrannú silikónovú formu, vďaka ktorej je možné vyrobiť vonkajší tvar dezertu ale aj náplň, a tiež krájač, pomocou ktorého je možné vyrezať požadovanú veľkosť dezertu. Takto pripravené dezerty potom vyniknú na honosných oslavách, banketoch či rodinných stretnutiach. Forma je ideálnym pomocníkom pre domácnosť, ale aj pre kaviarne, zmrzlinárne, cukrárne, rôzne gastronomické podniky a cateringové firmy. Forma na múčniky a dezerty Mr. Pillow 32.802.87.0065 je vhodná do umývačky riadu. Je odolná voči chladu a zároveň vysokej teplote v rúre na pečenie či mikrovlnnej rúre. Forma je vyrobená zo silikónu a to zaručuje najlepšie výsledky pri pečení, krátku dobu výroby a jednoduché riešenie pre uchovávanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.

Silikónová forma SLK 248 od inovatívnej talianskej firma Silikomart. Forma je navrhnutá tak, aby vo všetkých detailoch odpovedala požiadavkám profesionálnych cukrárskych a pekárskych majstrov, ale zároveň aby potešila tých, ktorí radi pečú svoje sladké majstrovské diela doma vo svojej kuchyni. Vďaka prvotriednemu zvolenému materiálu a inovatívnej technológii výroby je forma vhodná do mraziaceho boxu, chladničky i pečúcej rúry i umývačky riadu (teploty od -60°C do + 230°C). Silikónová forma 71.348.00.0096 – 4 tvary víly: sediaca víla, mávajúca víla, poskakujúca víla a víla s kvetinou, o rozmeroch 35×48 mm. Formu možno odporučiť pri práci s marcipánom, cukrovou či poťahovou hmotou pri výrobe ozdôb na múčniky alebo torty.

Silikónová forma SLK 229 – v tvare baleríny sediacej uprostred kvetín, je veľmi všestranný produkt. Hodí sa pre prácu s cukrovou či poťahovou hmotou, marcipánom a ďalšími cukrárskymi surovinami. Formu vyrába talianska firma Silikomart, a vďaka inovatívnej technológii možno formu používať v rozdielnych teplotách od -60° C do + 230° C. *Silikónová formička 71.329.00.0096 o rozmeroch 80×62 mm, je navrhnutá na dekoráciu múčnikov a tort. Je vhodná do profesionálnych umývačiek riadu.

Silikónová šablóna na dekoráciu CHO vyrobila talianska firma Pavoni, ktorá sa preslávila spoluprácou s tými najlepšími majstrami cukrári a tiež inovatívnymi, novodobými technologickými postupmi počas výrobného procesu, tak aby výsledný produkt ohromil aj tých najnáročnejších zákazníkov. Šablóna je vyrobená z prvotriedneho silikónu, je tak zaručená maximálna ergonómia a odolnosť produktu. Šablónu dáme na tácku alebo podložku a zalejeme cukrovou hmotou, marcipánom alebo poťahovacou hmotou. Následne necháme hmotu zapiecť v rúre a opatrne šablónu odstránime. Silikónová šablóna na dekoráciu CHO s rozmermi 400×600 mm, obsahuje 99 oválnych jamôk – hrúbka 4 mm. Ideálne pre cukrárne, pekárne a gastronomické prevádzky, pretože výrazne urýchli a uľahčí cukrársku prácu.