Polykarbonátová forma na pralinky – osemuholník, 28 ks x 11 g – MA1010 | MARTELLATO, Prisma

Silikónová forma SLK 123 – nosorožec, 62×40 mm, vyrába talianska firma Silikomart v sérii Sugarflex. Táto séria je neobvykle všestranná pre cukrárne i pekárne – možno ju používať v pečúcej rúre, chladničke i mraziacom boxe, pretože je odolná na teploty od -60° C do + 230° C. Skvele sa hodí na vytvorenie dekorácií z cukrovej hmoty, poťahovej hmoty či marcipánu. Vďaka forme je možné vytvoriť dekorácie na múčnik, tortu alebo akýkoľvek dezertov v tvare nosorožca o rozmeroch 62×40 mm. Formu možno umývať v profesionálnej umývačke riadu s vyššou teplotou.

Cukrárenský ráfik štvorcový z nerezovej ocele 5H4×30 je produkt talianskej spoločnosti Martellato, ktorý bol vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Ľahko sa čistí, zaručuje odolnosť a ergonómiu produktu. Ráfik možno bezpečne používať v rúre, chladničke alebo dokonca aj pri varení. Použitie ráfika je ideálnou alternatívou ku klasickým plechom na pečenie s dnom – tu môžete použiť papier na pečenie alebo pergamen. Tento produkt môže byť užitočný aj v reštauráciách – umožňuje Vám pripravovať dokonale tvarované jedla. Cukrárenský ráfik štvorcový z nerezovej ocele 5H4×30 má rozmery 302×302 mm a výšku 40 mm. Produkt je odporúčaný pre profesionálnych i individuálnych klientov.

Vytlačovač k forme na minidezerty EM01 od talianskej firmy Martellato, je vyrobený z prvotriedneho materiálu a tak je zaručená kvalita a odolnosť. Vďaka tomuto produktu je možné vytlačiť z okrúhlej formy minidezert o priemere 45 mm. Vytlačovač k forme na minidezerty EM01 je nevyhnutné pre uľahčenie cukrárskej práce pri výrobe minidezertov. Vhodný pre cukrárne, rôzne gastronomické prevádzky či domáce tvorenie sladkých pochúťok.

Forma na kužely vyrobená z nerezovej ocele.