Polykarbonátová forma na pralinky – štvorec, 28 ks x 11 g – MA1008 | MARTELLATO, Prisma

Pomôcka na vyťahovanie upečených výrobkov z formy ECS vyrobila talianska firma Pavoni, ktorá sa preslávila spoluprácou s tými najlepšími majstrami cukrármi a tiež inovatívnymi, novodobými technologickými postupmi počas výrobného procesu, tak aby výsledný produkt ohromil aj tých najnáročnejších zákazníkov. Vyrobený z prvotriedneho materiálu, vďaka ktorému je možné zaručiť maximálnu ergonómiu a odolnosť. Veľmi jednoduché používanie – vďaka tejto pomôcke možno jednoducho vytiahnuť z formy upečené dezerty typu monoporcia. Pomôcka na vyťahovanie upečených výrobkov z formy ECS je kompatibilný s formami zo sady TCS a TCS2 – rozmery 74×71×40 mm. Celá sada výrazne urýchli a uľahčí celý proces prípravy monoporcií. Produkt je ideálne riešenie ako pre profesionálnych cukrárov, tak pre pečenie v domácich kuchyniach.

Silikónová forma Formaflex FRT001 produkt inovatívnej talianskej spoločnosti Pavoni, ktorá v spolupráci s najlepšími svetovými cukrárskymi majstrami vytvorila jedinečný rad silikónových foriem, ktoré sa vďaka svojej všestrannosti osvedčia ako v cukrárskom, stravovacím, tak v cateringovom priemysle. K výrobe predmete bol použitý najkvalitnejší silikón, ktorý zaručuje jeho ergonómiu a trvanlivosť. Odolnosť proti vysokej teplote umožňuje použitie formy v peciach, mikrovlnných rúrach aj chladničkách a mrazničkách. Nepriľnavý povrch formy výrazne uľahčuje odstraňovanie hotových výrobkov. Silikónová Formaflex TONDA v tvare kruhu o priemere 200 mm, výške 40 mm, má objem 1150 ml. Forma je ideálny pre vytváranie sladkých tort a dezertov, rovnako ako slaných variácií pokrmov, ktoré svojím originálnym tvarom potešia aj tých najnáročnejších zákazníkov. Produkt je možné čistiť v umývačke riadu a vďaka flexibilným vlastnostiam nie je jeho skladovanie problém.

Silikónová forma SLK 411 o rozmeroch max. 42×14 mm, v 6 tvaroch : rukavice, topánky, nohavice, košeľa, podprsenka a nohavičky, vyrába talianska firma Silikomart z prvotriednej umelej hmoty. Vďaka inovatívnej technológii výroby je možné formu používať v širokom spektru teplôt od -60°C do + 230°C a možno ju umývať v profesionálnej umývačke riadu. Silikónová forma 71.511.00.0096 poslúži k výrobe ozdôb na múčniky a torty z marcipánu, čokolády, cukrové hmoty alebo poťahovej hmoty. Produkt možno používať ako v profesionálnej cukrárskej výrobni, tak i v domácnosti.

Silikónová forma 3D Pavoflex PX041 bola vytvorená inovatívnou talianskou spoločnosťou Pavoni, ktorej výrobky splnia očakávania aj tých najnáročnejších zákazníkov. Na výrobe formy bol použitý najkvalitnejší kvapalný platinový silikón, vďaka ktorému je produkt extrémne flexibilné. Vďaka vlastnostiam silikónu, ktorého teplotná odolnosť sa pohybuje od -40 °C do + 250 °C, je možné formu používať v rúre, mikrovlnnej rúre, chladničke a mrazničke a tiež ju čistiť umývačkou. Silikónová forma 3D Pavoflex CAESAR je článok, ktorého najdôležitejšou vlastnosťou je všestrannosť. Vďaka svojim vlastnostiam bude perfektný na vytváranie slaných pochúťok s originálnym tvarom aj na prácu so sladkými hmotami, ako je čokoláda, marcipán alebo piškótové cesto. Monoportálne dezerty vyrobené pomocou formulára sa osvedčia na všetkých druhoch príležitostných večierkoch. Forma o celkových rozmeroch 600×400 mm sa skladá z 24 segmentoch v rozmeroch 70×70×50 mm. Objem každej dutiny je 130 ml. Výrobok sa odporúča na použitie v cukrárňach, pekárňach, reštauráciách a domácich kuchyniach sladkého pečiva.