Polykarbonátová forma na pralinky – vlna, 15 ks x 9,4 g – MA1006 | MARTELLATO, Waves

Cukrárenský ráfik obdĺžnikový z nerezovej ocele 11H4L36 je produkt talianskej spoločnosti Martellato, ktorý bol vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Ľahko sa čistí, zaručuje odolnosť a ergonómiu produktu. Ráfik možno bezpečne používať v rúre, chladničke alebo dokonca aj pri varení. Použitie ráfika je ideálnou alternatívou ku klasickým plechom na pečenie s dnom – tu môžete použiť papier na pečenie alebo pergamen. Tento produkt môže byť užitočný aj v reštauráciách – umožňuje Vám pripravovať dokonale tvarované jedla. Cukrárenský ráfik obdĺžnikový z nerezovej ocele 11H4L36 má rozmery 360×165 mm a výšku 40 mm. Produkt je odporúčaný pre profesionálnych aj individuálnych klientov.

• Originálna silikónová forma na dezerty
• Vyrobená z potravinárskeho silikónu, bez použitia BPA, vhodná na kontakt s potravinami, je s certifikátom FDA a LFGB
• Rozmer formy: 18×18×5,5 cm, objem 1350 ml
• Balenie obsahuje: 1 silikónovú formu a 1 recept krok po kroku s fotografiami (v anglickom, španielskom, čínskom a ruskom jazyku)

Silikónová forma na múčniky a dezerty SF098 CYLINDERS vyrábaná firmou SILIKOMART. Pomocou tejto formy je možné jednoducho vyrobiť 12 ks dezertov v tvare valca. Rozmery pre 1 ks sú 48×50 mm a obsah je 83 ml. Výška formy je 11 mm a celkový obsah 996 ml. Originálny tvar valca umožňuje vytvorenie jedinečných dezertov a zákuskov. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, kaviarne, cukrárne, cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 30.098.00.0060 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.

Silikónová forma SLK 220 – oblek a šaty, 55×30 mm, vyrába talianska firma Silikomart v sérii Sugarflex. Tato séria je neobvykle všestranná pre cukrárne i pekárne – možno ju používať v pečúcej rúre, chladničke i mraziacom boxe, pretože je odolná na teploty od -60° C do + 230° C. Skvele sa hodí na vytvorenie dekorácií z cukrovej hmoty, poťahovacej hmoty či marcipánu. Vďaka forme je možné vytvoriť dekorácie na múčnik, tortu alebo akýkoľvek dezertov v 3 rôznych tvaroch – priemerný rozmer 55×30 mm, inšpirované svadbou a plesom : smoking, cylinder a šaty. Formu možno umývať v profesionálnej umývačke riadu s vyššou teplotou.