Polykarbonátová forma na pralinky 3D, kužeľ - 11 g – MA4007 | MARTELLATO, Pyramide

Silikónová forma SLK 044 so sviatočným motívom, vyrába talianska firma Silikomart, ktorá sa preslávila svojím inovatívnym prístupom a vysokou kvalitou výrobkov. Hlavné výhody formy sú praktickosť a multifunkčnosť, možno ju tak používať ako v profesionálnej cukrárskej výrobni, tak v domácnosti. Forma vyrobená z prvotriednej umelej hmoty, poslúži k vyrobení ozdôb na múčniky a torty z cukrovej hmoty, marcipánu alebo poťahovej hmoty – a to v chladničke, mraziacom boxe či pečúcej rúre. Silikónová forma 71.144.00.0096 v tvare snehovej vločky o rozmeroch 60×56 mm, je veľmi praktická a jej elegantné prevedenie je premyslené do posledného detailu.

Sada – tácka + 96 formičiek na dezerty typu monoporcie TMES vyrobila talianska firma Pavoni, ktorá sa preslávila spoluprácou s tými najlepšími majstrami cukrármi a tiež inovatívnymi, novodobými technologickými postupmi počas výrobného procesu, tak aby výsledný produkt ohromil aj tých najnáročnejších zákazníkov. Tácka je vyrobená z prvotriednej nerezovej ocele, vďaka ktorej je možné zaručiť maximálnu ergonómiu a dlhodobé používanie. Formičky na monoporcie sú tiež vyrobené z veľmi kvalitného materiálu, tak aby hotové dezerty prekvapili svojou eleganciou a precíznosťou tvaru. Sada na prípravu dezertov typu monoporcie TMES obsahuje tácku o rozmeroch 600×400 mm a 96 formičiek. Jednotlivá formička v tvare hexagonu, ø 42 mm, výška 25 mm, hotová monoporcia váži 20 g. K tejto sade odporúčame tiež zakúpiť vykrajovátko EMES a pomôcku na vyťahovanie z formy CMES. Celá sada tak veľmi urýchli a uľahčí celý proces prípravy monoporcií . Produkt je ideálne riešenie ako pre profesionálnych cukrárov, tak na pečenie v domácich kuchyniach.

Silikónová forma na pečenie a dezerty 3D KE043 je výrobkom talianskej firmy Pavoni. Spĺňa požiadavky aj tých najnáročnejších svetových cukrárov. Formička je vyrobená z vysoko kvalitného silikónu, vďaka ktorému je vysoko odolná a tiež spĺňa i ergonomické nároky. Tento silikón môžete používať a uchovávať ako v peciach, mraziacich boxoch, ale i v mikrovlnných rúrach. Čistiť formičku môžete ako ručne, tak aj v profesionálnej umývačke riadu. Forma na pečenie a dezerty 3D MARS má rozmery 165×165×40 a objem 1000 ml a má veľmi elegantný tvar, ktorý je ideálny na servírovanie drobného občerstvenia počas spoločenských akcií aj rodinných stretnutí. Forma je vhodná pri práci v cukrárňach, pekárňach, gastronomických zariadeniach alebo v domácnostiach.

• Silikónová forma SLK 404* v tvare spiaceho bábätka s vankúšikom, vyrába talianska firma Silikomart z veľmi kvalitnej umelej hmoty. Je naprosto výnimočný produkt na výrobu cukrárskych pochúťok s marcipánovou, cukrovou či inou poťahovou hmotou. Vďaka inovatívnym technológiám možno formu používať v rozdielnych teplotách, ako v pečúcej rúre, tak v chladničke alebo mraziacom boxe od -60° C do + 230° C. Silikónová forma 71.504.00.0096 o rozmeroch 10×15 mm, je nenahraditeľná v profesionálnych cukrárňach ale i pre domáce využitie.