Cena bez DPH:
9498,10€ 14612,46€ 14612,46€
Cena s DPH:
11397,72€ 17534,95€ 17534,95€

Najnižšia cena za posledných 30 dní - 17534,95€

Dostupnosť: 5 dní
Náklady za dopravu: od 0,00€
V košíku

Ak máte otázku, kontaktujte nás!

+420 593 035 134 info@gastromania.sk Naša zákaznícka zóna je Vám k dispozícii od pondelka do piatku od 8:00 - 16:00
Informácie:
dĺžka 885 mm
šírka 1060 mm
výška 860 mm
napätie: 230 V
príkon: 14.65 kW
max. teplota: 270 °C
váha: 135 kg
počet zásuvov: 6 ks
napájanie: plynové
min. teplota: 50 °C
presklené dvere: áno
ventilátor: áno
displej: nie
programátor: áno
rozmer plechu: 600x400 mm
rozteč medzi zásuvami: 80 mm
dotykový displej: áno
teplotná sonda: áno

Plynový, parný konvektomat, pekárenský 6x 600x400 mm, dotykové ovládanie, 885x1060x860 mm | FM INDUSTRIAL, ST Series Bakery - Popis:

  • 7palcový dotykový ovládací panel.
  • 3 režimy pečenie: teplý vzduch, pečenie s parou a zmiešaný cyklus.
  • Konstrukce komory, ventilátoru a typu páry určené pro pekařské a cukrářské výrobky.
  • LED osvetlenie interiéru.
  • 11 základných pekárenských a cukrárenských programov.
  • 48 konfigurovateľných programov, z nich každý môže mať až 6 krokov.
  • Desaťstupňová regulácia otáčok ventilátora s reverzáciou.
  • Časová regulace úrovně zamlžení a dodatečné zamlžení na požádání.
  • Ovládanie tvorby pary - programovateľná poloha komína.
  • Funkcia KYSNUTIA cesta - KYSNUTIE
  • REGENERÁCIA / UDRŽIAVANIE TEPLOTY potravín.
  • Možnosť použitia nádob 600x400 a GN 1/1.
  • Indikácia konca cyklu.
  • Riadenie prevádzky podľa času, sondy alebo Delta T
  • MultiCook
  • AllOnTime
  • Automatické umývanie (voliteľne)
  • Jadrová sonda, viacbodová sonda, vákuová sonda (volitelne)
  • MANUAL COOKING*
    Umožňuje ľahko nastaviť režimy varenia pre akékoľvek jedlo bez toho, aby ste museli vytvoriť recept. To zjednodušuje prípravu jedál.
  • STEAM CONTROL*
    Táto technológia vám umožňuje presne nastaviť úroveň vlhkosti vo vnútri komory rúry z 0 na 100 s presným ovládaním v krokoch 5.
  • FAN CONTROL*
    10 stupňov ovládania otáčania ventilátora vám umožní pripraviť aj tie najjemnejšie jedlá. Zmena smeru prevádzky ventilátora zaisťuje rovnomerné rozloženie teploty v celom priestore varenia, a to aj pri plnom zaťažení.
  • CLIMA CONTROL*
    Regulácia komína vám umožňuje rýchlo znížiť vlhkosť vo vnútri varnej komory. Okrem toho je možné automaticky otvoriť komín pred koncom prevádzky rúry, aby sa dosiahol požadovaný stupeň pečenia.
  • DELTA T*
    Pokročilý režim pomocou sondy pripojenej k rúre. Je založený na udržiavaní konštantného teplotného rozdielu medzi vnútornou časťou výrobku a komorou pece. Pomalé varenie znižuje úbytok hmotnosti výrobku a zaisťuje ideálny kulinársky výsledok.
  • MULTIPOINT PROBE*
    Umožňuje použitie ďalšej sondy na meranie teploty v troch rôznych bodoch (k dispozícii ako voliteľné príslušenstvo).
  • VACUUM PROBE*
    Zaisťuje najvyššiu presnosť merania teploty vo vnútri misky vo vákuovom varení SOUS-VIDE. Tenká sonda s priemerom 1,5 mm je vhodná na použitie s vákuovými vreckami (k dispozícii ako voliteľné príslušenstvo).
  • 120 PROGRAMOV SO 6 KROKMI*
    Pec umožňuje pracovať na 120 programoch až v 6 krokoch.
  • ZÁZNAM DAT HACCP*
    Pec zaznamenáva históriu prevádzkových režimov a parametrov v systéme HACCP (Hazard Analysis a Critical Control Points System). Správu je možné jednoducho uložiť do pamäťového zariadenia USB.
  • REGENERÁCIA / UDRŽIAVANIE TEPLOTY*
    Regenerácia vám umožňuje zahriať predtým pripravené jedlo pri zachovaní jeho chuti a estetických hodnôt. Udržiavanie teploty vám umožňuje kŕmiť jedlo s oneskorením.
  • KYSNUTIE*
    Funkcia, ktorá sa často používa najmä v pekárňach a cukrovinkách na reguláciu kysnutia cesta. Konštantná teplota počas kysnutia cesta zaisťuje vždy skvelé pečivo.
  • PLANNING*
    Odloženie začiatku rúry šetrí čas. Naplánovaním hodín prevádzky spotrebiča môžete pripraviť jedlo s dlhou doloumikou prípravy na zvolenú hodinu.
  • RÝCHLE CHLADENIE*
    Automaticky ochladzuje komoru na požadovanú teplotu, takže môžete začať rýchlejšie pripravovať ďalšiu misku.
  • MULTIWASH*
    V závislosti od úrovne kontaminácie v komore sú k dispozícii 3 automatické umývacie programy. Dĺžka každého pracieho cyklu je: 51', 81', 111'. Pre rúry, ktoré nie sú vybavené automatickým umývacím systémom, je možné zakúpiť sprchu.
  • ALLONTIME*
    Režim, ktorý uľahčuje servírovanie viacerých jedál naraz. AllOnTime vám jasne povie, kedy vložiť iné produkty tak, aby boli všetky pripravené súčasne.
  • MULTICOOK*
    Kombinovaný parný hrniec vám umožňuje pripraviť niekoľko výrobkov naraz bez narušenia chuti a vôní. Zariadenie je možné naložiť a vyložiť v nepretržitom režime. Zariadenie informuje používateľa, keď je konkrétny produkt pripravený.
  • MULTIPREHEAT*
    3 automatické umývacie programy. Dĺžka každého pracieho cyklu je: 51', 81', 111'. Pre rúry, ktoré nie sú vybaven automatickm umývacím systémom, je možné zakúpiť shower.
  • SOUS-VIDE*
    Proces pomalého varenia výrobku vo vákuovej atmosfére. Vďaka tejto technológii si jedlo zachováva svoje nutričné hodnoty, chuť a arómu. Vďaka dodatočnej sous-vide sonde si rúra zachováva optimálnu teplotu pripraveného produktu.
Plynový, parný konvektomat, pekárenský 6x 600x400 mm, dotykové ovládanie, 885x1060x860 mm | FM INDUSTRIAL, ST Series Bakery - Recenzie:
Len zákazníci, ktorí si daný tovar zakúpili môžu pridať recenziu.
Plynový, parný konvektomat, pekárenský 6x 600x400 mm, dotykové ovládanie, 885x1060x860 mm | FM INDUSTRIAL, ST Series Bakery - Vrátenie a reklamácia:

V prípade, že zakúpený tovar vám z akéhokoľvek dôvodu nebude vyhovovať, ako spotrebiteľ ho môžete vrátiť do 14 dní odo dňa zakúpenia. Vrátenie tovaru sa riadi článkom 5. našich obchodných podmienok. Doporučujeme vyplniť formulár, ktorý je možné stiahnuť na nižšie uvedenom odkaze a zaslať ho spolu s tovarom na našu prevádzkovú adresu. Výmena tovaru za iný je rovnako možná. Doporučujeme sa pred odstúpením alebo výmenou dohodnúť s našim obchodným oddelením. V prípade reklamácie tovaru vyplňte reklamačný formulár, ktorý je pod odkazem nižšie.

Reklamačný formulár

Formulář pro odstoupení od smlouvy