SAN SALVADOR

S. Salvador BIO je káva s výnimočne príjemnou arómou a chuťou, jemnou na poschodí, s charakteristickým intenzívnym tónom. Obsahuje kávové zrná spracované výhradne použitím organických látok. Na ochranu kávovníka pred škodcami sa používajú iba prírodné prostriedky. Životné prostredie a úprava pôdy pre plodiny zostávajú bez chemických hnojív a insekticídov .Káva S. Salvador BIO má Európsky ekologický certifikát – Zelený List. Jedná sa o certifikát udelený Európskou komisiou pre ekologické výrobky v Európskej únii, vyrábané na jej území. Logo musí byť uvedené na schválenom tovare, ktorý spĺňa základnú podmienku: minimálne 95% jeho zloženie pochádza z ekologického poľnohospodárstva.

Zloženie zmesi
Zmes kávových zŕn pochádzajúcich z Južnej a Strednej Ameriky, rovnako ako z Afriky a Ázie.

85% Arabica | 15% Robusta

Spôsob uchovávania
Prechovávajte v suchom a chladnom prostredí.

Vysoký obsah kávových zŕn pochádzajúcich z Brazílie dodáva tejto zmesi delikátnosť a sladkosť obohatenú o príjemnú, korenenú arómu získanú z indických kávových zŕn. Miscela BLU umožňuje získať nálev o plnej chuti, nízkej kyslosti a medovo-karamelových, ľahko korenených tónoch. Chuť modrej zmesi je dokonale vyvážená medzi horkosťou a kyslosťou, espresso z nej pripravené je relatívne jemné s príjemným, mierne koreneným zakončením. Je to nezvyčajne univerzálna káva, dokonale sa hodiaca tak v kombinácii s mliekom, tak i bez neho. Uspokojí náročných milovníkov kávy bez ohľadu na spôsob prípravy – perfektná ako pre tlakové a filtračné kávovary, tak aj pre moka kanvičky.

Zloženie zmesi
Zmes najlepších kávových zŕn Arabiky a Robusty.

65% Arabica | 35% Robusta

Praženie
Stredná (tostatura media) dlhého typu (tostatura lenta).

Spôsob uchovávania
Prechovávajte v suchom a chladnom prostredí.

Káva San Salvador SUPER BAR je rafinovaná zmes 85% kávových zŕn typu Arabica, ktorú ocenia aj tí najnáročnejší znalci. San Salvador je jednou z najvýznamnejších značiek na talianskom a globálnom trhu. Zmes SUPER BAR bola päťkrát ocenená zlatou medailou Medaglia d’Oro počas International Coffee Tasting, najdôležitejšej kávovej súťaže na svete. Espresso SUPER BAR ponúka veľmi bohatý buket aróm, v ktorom dominujú citrusové a kvetinové tóny. Po vypití zanecháva príjemnú a dlhotrvajúcu dochuť. Doporučené piť primárne ako espresso, ale skvele vynikne aj v kávach v kombinácii s mliekom. San Salvador používa druh praženia typu “svetlé praženia” a svoje zmesi pražia v súlade s tradičnou dlhodobou metódou tostatura lenta.

Zloženie zmesi
Pre tvorbu zmesi bolo použitých 7 rôznych druhov kávy Arabica, ktoré dodávajú espresse bohatý buket aróm.

85% Arabica | 15% Robusta

Praženie
Svetlé (tostatura chiara) dlhého typu (tostatura lenta).

• Spôsob uchovávania *
  Prechovávajte v suchom a chladnom prostredí.

Pôvod
Región: Lombardia
Provincia: Sondrio
Osídlenie: Villa di Tirano

Ocenenie
*Medaglia d’Oro International Coffee Tasting 2010, 2012, 2015, 2018, 2020;
*Certifikát Espresso Italiano.

Miscela Marrone je káva s jedinečnou chuťou a bohatou buket arómou, v ktorej dominujú orechové a korenené tóny. Pripravený nálev je chuťovo dokonale vyvážený medzi horkosťou a kyslosťou, espresso je intenzívne, o krémovej štruktúre. Bohatá a hustá pena s krásnou textúrou dokonale dotvára celok. Bronzová zmes nájde mnoho spôsobov uplatnenia, od profesionálnych pákových kávovarov až po kancelárske automatické kávovary. Táto káva je veľmi univerzálna, vyberajú si ju ľudia, ktorí chcú znížiť kyslú chuť. Odporúča sa predovšetkým ako základ pre prípravu rôznych káv kombinovaných s mliekom, ako je cappuccino alebo flat white, kde jasne vyniká svojou arómou.

Zloženie zmesi
Zmes najlepších kávových zŕn Arabiky a Robusty.

55% Arabica | 45% Robusta

Praženie
Stredná (tostatura media) dlhého typu (tostatura lenta).

Spôsob uchovávania
Prechovávajte v suchom a chladnom prostredí.

Miscela Marrone je káva s jedinečnou chuťou a bohatou buket arómou, v ktorej dominujú orechové a korenené tóny. Pripravený nálev je chuťovo dokonale vyvážený medzi horkosťou a kyslosťou, espresso je intenzívne, o krémovej štruktúre. Bohatá a hustá pena s krásnou textúrou dokonale dotvára celok. Bronzová zmes nájde mnoho spôsobov uplatnenia, od profesionálnych pákových kávovarov až po kancelárske automatické kávovary. Táto káva je veľmi univerzálna, vyberajú si ju ľudia, ktorí chcú znížiť kyslú chuť. Odporúča sa predovšetkým ako základ pre prípravu rôznych káv kombinovaných s mliekom, ako je cappuccino alebo flat white, kde jasne vyniká svojou arómou.

Zloženie zmesi
Zmes najlepších kávových zŕn Arabiky a Robusty.

55% Arabica | 45% Robusta

Praženie
Stredná (tostatura media) dlhého typu (tostatura lenta).

Spôsob uchovávania
Prechovávajte v suchom a chladnom prostredí.