Čerstvý drvený ľad je základnou zložkou väčšiny chladených nápojov, kokteilov, alkoholických drinkov a tiež dôležitou súčasťou ovocných sorbetov či mliečnych kokteilov. Preto je veľmi dôležité, aby každá prevádzka, ponúkala rôzne nápoje, bola vybavená týmto praktickým pomocníkom na drvenie ľadu.

Kompaktné ručné drviče ľadu sú ideálnym riešením pre menšie gastronomické prevádzky, ako napríklad komorné kluby, mliečne bary či kaviarne, ponúkajúce kávu a zákusky. Vďaka svojim malým rozmerom sa toto zariadenie na drvenie ľadu hodí tiež do kancelárskych budov a tiež ako nevyhnutné vybavenie cateringových firiem.

Ručné drviče ľadu sú relatívne lacné a majú nulovú spotrebu energie. Vďaka tomu sú ekonomické a neprinášajú ďalšie náklady. Obsluha je jednoduchá, silné nože z nerezovej ocele zaisťujú rýchle drvenie ľadu na malé kúsky. Ďalšou výhodou ručných drvičov ľadu je to, že majú často veľmi zaujímavý design, čo prispieva k oživeniu akéhokoľvek interiéru.