SAMMIC

Disk s ostrím ku škrabke Sammic PI-20.

Sada lisov s ostrím 8×8 mm k ručnému krájaču na zemiaky od firmy Sammic – model CF-5.

Sada lisov s ostrím 12×12 mm k ručnému krájaču na zemiaky od firmy Sammic – model CF-5.

Ručný krájač na zemiaky od španielskej firmy Sammic – model CF-5:

• Vhodný na krájanie na plátky alebo hranolky – zemiaky a inú pevnú zeleninu a ovocie. Ideálny pre menšie gastronomické prevádzky či reštaurácie
• Sada obsahuje lis s ostrím na hranolky 10×10 mm
• Predĺžená rukoväť a pružinový mechanizmus sú zárukou pre optimálny výsledok s minimom práce
• Telo vyrobené z hliníka, úchyty, matice a skrutky z nerezovej ocele
• Stabilita počas používania vďaka štyrom protišmykovým gumovým prísavkám
• Jednoducho sa čistí
• Možnosť výmeny lisu na: 8×8mm nebo 12×12 mm (voliteľné)

Sada lisov s ostrím 10×10 mm k ručnému krájaču na zemiaky od firmy Sammic – model CF-5.

Náhradná mixovacia nádoba o objeme 20 l, vhodná k planetárnemu mixéru od firmy Sammic – model: BE-20.

Kotúč – plátky 1 mm, katalógové číslo 1010215, zo série FC-1 od španielskej firmy Sammic. Vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele. Vhodný do strúhačov Sammic: CA-601, CA-301 VV, CA-401 VV, CA-301, CA-401. Ideálny pre uhorky, mrkvu, zemiakové plátky.

Kotúč – plátky 2 mm, katalógové číslo 1010406, zo série FCC-2 od španielskej firmy Sammic. Vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele. Vhodný do strúhačov Sammic: : CA-601, CA-301 VV, CA-401 VV, CA-301, CA-401. Ostrie je ľahko zakrivené a hodí sa pre precízne krájanie jemných potravín: paradajky, pomaranče, banány, citróny atď.

Stojan na 10 kotúčov a mriežku Sammic.

• Je určený na mixovanie rôznych surovín naraz v nádobách od 10 až do 250 litrov
• Nôž s tromi ostriami, ktorý je vyrobený z kalenej nerezovej ocele s odolnými britmi
• Novo sa tiež na mixéra nachádza chránič noža s priemerom od 65 do 123 mm
• Čitateľné označenie maximálnej úrovne ponoru
• Ergonomické opláštenie motora je vyrobené z dvoch rôznych druhov plastu
• Stály výkon 12000 ot / min, alebo jednoduché a pohodlné nastavenie otáčok od 1500 do 12000 za minútu, je možné dosiahnuť až 15000 ot / min
• Časť rukoväte, ktorá slúži pre uchopenie rukou, je pokrytá protišmykovým materiálom

• Je určený na mixovanie rôznych surovín naraz v nádobách od 10 až do 250 litrov
• Nôž s tromi ostriami, ktorý je vyrobený z kalenej nerezovej ocele s odolnými britmi
• Novo sa tiež na mixéra nachádza chránič noža s priemerom od 65 do 123 mm
• Čitateľné označenie maximálnej úrovne ponoru
• Ergonomické opláštenie motora je vyrobené z dvoch rôznych druhov plastu
• Stály výkon 12000 ot / min, alebo jednoduché a pohodlné nastavenie otáčok od 1500 do 12000 za minútu, je možné dosiahnuť až 15000 ot / min
• Časť rukoväte, ktorá slúži pre uchopenie rukou, je pokrytá protišmykovým materiálom

• Krájací kotúč na krájanie zeleniny, syra na pizzu na rezance a tiež na krájanie orechov a mandlí

Škrabka na zemiaky M5 od španielskej firmy Sammic je profesionálne zariadenie pre lúpanie zemiakov, repy, mrkvy a inej koreňovej zeleniny s výkonom 80-100 kg/h. Várka: 5 kg. Ideálna pre malé prevádzky. V spodnej časti komory je otočný hliníkový disk s brúsnou plochou.Opláštenie je z nerezovej ocele, bočné dvierka vyrobené z hliníka. Priesvitné polykarbonátové odklápacie veko, vďaka ktorému môžete jednoducho kontrolovať priebeh práce. Bezpečnostný mechanizmus pre veko a bočné dvierka. Stupeň ochrany: IP65. Veľmi odolný voči vlhkosti a striekaniu vody. Vodotesný riadiaci panel s tlačidlami: START, STOP. Časovač s možnosťou regulácie 0-6 min a režim nepretržitej práce. Pripojenie k vode je nutnosťou. Prívod vody s ventilom, ktorý zabraňuje spätnému prúdeniu vody do prívodu vody. Bočný alebo zvislý spodný odtok s priemerom 80 mm, ktorý si môžete zvoliť počas pripojenia zariadenia. Hlučnosť: cca 70 dB.

Spodný brúsny disk ku škrabke od firmy Sammic M-5.

Odstredivka na šaláty od španielskej firmy Sammic – model ES-200:

• Rýchla a veľmi tichá odstredivka, ktorá je ideálna pre akékoľvek reštauračné, hotelové alebo nemocničné kuchyne
• Opláštenie a ľahký vyberateľný kôš na ovocie a zeleninu, vyrobené z nerezovej ocele
• Vďaka svojmu kompaktnému tvaru a rozmeru ju môžete umiestniť pod pracovnú plochou s štandardnou výškou
• dômyselný držiaci mechanizmus s brzdou, ktorý pomáha udržať stabilitu zariadenia pri práci. Priehľadné, veľmi odolné veko, ktoré je poháňané samootváracím mechanizmom pre ľahší prístup ku košu
• Bezpečnostný mikrospínač – pri otvorení veka sa sušenie automaticky zastaví
• Svietiaca kontrolka pre otvorené veko
• Mechanizmus VCS, ktorý podľa potreby vypína a zapína otáčanie v prípade, že zelenina nie je rovnomerne rozložená v koši a hrozí poškodenie zariadenia či úraz
• Vodotesný riadiaci panel pre ľahšie používanie
• Elektronický časovač s troma danými cykly: 1, 2 3 minúty
• 2 rýchlosti motora: 350 lub 900 ot./min
• Nízke otáčky pre jemnú zeleninu – napríklad šaláty

Mixér Turbo TRX-22 od španielskeho výrobcu Sammic

• Mixér Turbo je určený pre mixovanie surovín v nádobách s maximálnym objemom 800 l. Ideálny pre veľkokapacitné kuchyne a gastronomické prevádzky či potravinový priemysel.
• Ľahko mixuje suroviny priamo vo varných kotloch
• 600 mm dlhé mixovacie rameno je ideálny pre okrúhle i obdĺžne nádoby. Vyrobený plne z nerezovej ocele 18/10
• Ľahký pre prácu: môžete s ním manipulovať v rôznych smeroch, regulovať výšku, rameno je pripevnené k vozíku so štyrmi protišmykovými gumovými kolieskami, dva z nich môžete zabrzdiť
• dômyselne navrhnutá rovnováha mixovacieho ramena, vďaka ktoré sa nepreklopí dozadu, dokonca ani v prípade že rameno či kolieska nie sú zaistené
• Pákový mechanizmus umožňuje aretácii ramena len jednou rukou
• Ľahko prístupný, vodotesný odklápací riadiaci panel
• Regulácia rýchlosti na dvoch úrovniach: 750 a 1500 ot./min
• Riadiaci panel je vybavený časovačom: mixér -môžete nechať 60 minút pracovať bez nutnosti kontroly
• Elektrické napájanie a káble sú schované v konštrukcii vozíka, vďaka tomu je pracovná plocha zbavená akýchkoľvek prekážok obmedzujúcich voľný pohyb mixovacieho ramena
• Turbína, kryt, disk a podstavec možno ľahko rozmontovať, vďaka čomu sa jednoduchšie čistí a sú vhodné do umývačky riadu
• Bezpečnostný mikrospínač, ktorý blokuje prácu mixéra v prípade, že je rameno príliš vysoko alebo príliš nízko
• 3 voliteľné a ľahko vymeniteľné mixovacie sitá