SAMMIC

Disk s ostrím ku škrabke Sammic PI-20.

Sada lisov s ostrím 8×8 mm k ručnému krájaču na zemiaky od firmy Sammic – model CF-5.

Sada lisov s ostrím 12×12 mm k ručnému krájaču na zemiaky od firmy Sammic – model CF-5.

Náhradná mixovacia nádoba o objeme 20 l, vhodná k planetárnemu mixéru od firmy Sammic – model: BE-20.

Ručný krájač na zemiaky od španielskej firmy Sammic – model CF-5:

• Vhodný na krájanie na plátky alebo hranolky – zemiaky a inú pevnú zeleninu a ovocie. Ideálny pre menšie gastronomické prevádzky či reštaurácie
• Sada obsahuje lis s ostrím na hranolky 10×10 mm
• Predĺžená rukoväť a pružinový mechanizmus sú zárukou pre optimálny výsledok s minimom práce
• Telo vyrobené z hliníka, úchyty, matice a skrutky z nerezovej ocele
• Stabilita počas používania vďaka štyrom protišmykovým gumovým prísavkám
• Jednoducho sa čistí
• Možnosť výmeny lisu na: 8×8mm nebo 12×12 mm (voliteľné)

Sada lisov s ostrím 10×10 mm k ručnému krájaču na zemiaky od firmy Sammic – model CF-5.

Kotúč – plátky 1 mm, katalógové číslo 1010215, zo série FC-1 od španielskej firmy Sammic. Vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele. Vhodný do strúhačov Sammic: CA-601, CA-301 VV, CA-401 VV, CA-301, CA-401. Ideálny pre uhorky, mrkvu, zemiakové plátky.

Kotúč – plátky 2 mm, katalógové číslo 1010406, zo série FCC-2 od španielskej firmy Sammic. Vyrobený z prvotriednej nerezovej ocele. Vhodný do strúhačov Sammic: : CA-601, CA-301 VV, CA-401 VV, CA-301, CA-401. Ostrie je ľahko zakrivené a hodí sa pre precízne krájanie jemných potravín: paradajky, pomaranče, banány, citróny atď.

Stojan na 10 kotúčov a mriežku Sammic.

Kuter Sa MMIC K-52, objem 5,5 l, kat. Číslo 1050832
Nástupca modelu: CK-5, kat. Číslo 1050130

Vlastnosti produktu:

• Je určený na sekanie, mletie a miešanie rôznych surovín, ako sú napr. Zelenina, bylinky, uvarené aj surové mäso, ryby, ovocie, orechy, kocky ľadu a rôzne druhy cesta
• Odnímateľná nádoba je vyrobená z nerezovej ocele (5,5 alebo 8 l podľa modelu), má pokrievku z polykarbonátu s otvorom umožňujúcim neustále pridávanie surovín v priebehu procesu práce
• Motor je vyrobený z prvotriednej zliatiny hliníka
• Súčasťou sady je tiež zúbkovaný nôž
• Elektronický, vodeodolný ovládací panel s LED podsvietením
• Pulzný tlačidlo (voľnobeh)
• Motor je chladený ventilátorom, ktorý umožní stálu prácu po dobu 30 minút (potom sa na 10 minút vypne)
• Má tiež bezpečnostný mikrospínač, ktorý blokuje otáčky vo chvíli, keď je urobil jeden veko
• Ľahko sa ovláda aj čistí

• Je určený na mixovanie rôznych surovín naraz v nádobách od 10 až do 250 litrov
• Nôž s tromi ostriami, ktorý je vyrobený z kalenej nerezovej ocele s odolnými britmi
• Novo sa tiež na mixéra nachádza chránič noža s priemerom od 65 do 123 mm
• Čitateľné označenie maximálnej úrovne ponoru
• Ergonomické opláštenie motora je vyrobené z dvoch rôznych druhov plastu
• Stály výkon 12000 ot / min, alebo jednoduché a pohodlné nastavenie otáčok od 1500 do 12000 za minútu, je možné dosiahnuť až 15000 ot / min
• Časť rukoväte, ktorá slúži pre uchopenie rukou, je pokrytá protišmykovým materiálom

• 1 mm
• Určený na krájanie: chleba, tvrdého syra, čokolády a pod.
• Krájací kotúč pre modely série CA-31, CA-41

• 2 mm
• Určený na krájanie: zeleniny, syra na pizzu, orechov, mandlí
• Krájací kotúč pre modely série CA-31, CA-41

• Krájací kotúč na krájanie zeleniny, syra na pizzu na rezance a tiež na krájanie orechov a mandlí

Vákuová balička SENSOR ULTRA od španielskej firmy Sammic, vďaka zabudovanému sensoru môžete kontrolovať a regulovať celý proces balenia. Parametre sú viditeľné na 3,9” farebnom LCD displeji.

• Opláštenie a komora vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele
• Priehľadné polykarbonátové veko, ktoré je veľmi odolné
• Vybavená čerpadlom Bush a bezdrôtovou zváracou lištou, vďaka ktorej je vákuovačka jednoduchšia na údržbu a tiež zvyšuje odolnosť balenia
• Dĺžka zvarovacej lišty: 560+959 mm
• Podsvietená dotyková klávesnica, vyrobená z odolných materiálov – odolná voči poškrabaniu či postriekaniu tekutinou
• Môžete uložiť až 25 rôznych programov s možnosťou blokovania režimu
• Program „postupného odsávania“ určený pre veľmi jemné výrobky
• Funkcia pre marinovanie výrobkov
• Systém „detekcia bodu odparovania“, ktorý je špeciálne navrhnutý pre polievky, ovocie, červené mäso atd. – automaticky zastaví proces odsávania a zaručí tak maximálne možný vákuum bez toho aby sa v komore rozliali nejaké tekutiny
• Všetky modely sú vybavené ventilom, umožňujúcim postupný prívod vzduchu do komory a postupnou dekompresiou
• Program sušenia čerpadla pre predĺženie životnosti vákuovačky
• Indikátor hladiny oleja v čerpadle
• Automatické počítanie vákuovacích hodín pre jednoduchšie stanovenie termínu výmeny oleja
• Hlasitosť: 75 dB
• Balenie zahŕňa 1 polykarbonátovú dosku pre zníženie vnútorného objemu komory

Ďalšie funkcie:

• Systém zahrievania „PLUS“, vďaka ktorému môžete zvýšiť elektrický výkon pre zváranie kovových vreciek (napríklad hliníkových)
• Bluetooth umožňuje bezdrôtové pripojenie k požadovanej aplikácii
• Môžete baliť v externej vákuovej komore
• Systém pre tlač štítkov – možnosť pripojenia k tlačiarni na samolepiace štítky, odolnými voči nízkym teplotám. Text pre štítky môžete jednoducho zadať pomocou mobilného zariadenia spojeného s vákuovacím zariadením cez Bluetooth
• Voliteľný mechanizmus vstrekovania ochranného plynu, umožňuje vákuové balenie potravín v atmosfére bez kyslíka a vodnej páry, čo umožňuje lepšiu ochranu produktu proti tvorbe baktérií, znižuje riziko poškodenia jemných produktov a zlepšuje ich vzhľad

Vákuová balička SENSOR ULTRA od španielskej firmy Sammic, vďaka zabudovanému sensoru môžete kontrolovať a regulovať celý proces balenia. Parametre sú viditeľné na 3,9” farebnom LCD displeji.

• Opláštenie a komora vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele
• Priehľadné polykarbonátové veko, ktoré je veľmi odolné
• Vybavená čerpadlom Bush a bezdrôtovou zváracou lištou, vďaka ktorej je vákuovačka jednoduchšia na údržbu a tiež zvyšuje odolnosť balenia
• Dĺžka zváracej lišty: 581+581 mm
• Podsvietená dotyková klávesnica, vyrobená z odolných materiálov – odolná voči poškrabaniu či postriekaniu tekutinou
• Môžete uložiť až 25 rôznych programov s možnosťou blokovania režimu
• Program „postupného odsávania“ určený pre veľmi jemné výrobky
• Funkcia pre marinovanie výrobkov
• Systém „detekcia bodu odparovania“, ktorý je špeciálne navrhnutý pre polievky, ovocie, červené mäso atd. – automaticky zastaví proces odsávania a zaručí tak maximálne možný vákuum bez toho aby sa v komore rozliali nejaké tekutiny
• Všetky modely sú vybavené ventilom, umožňujúcim postupný prívod vzduchu do komory a postupnou dekompresiou
• Program sušenia čerpadla pre predĺženie životnosti vákuovačky
• Indikátor hladiny oleja v čerpadle
• Automatické počítanie vákuovacích hodín pre jednoduchšie stanovenie termínu výmeny oleja
• Hlasitosť: 75 dB
• Balenie zahŕňa 1 polykarbonátovú dosku pre zníženie vnútorného objemu komory

Ďalšie funkcie:

• Systém zahrievania „PLUS“, vďaka ktorému môžete zvýšiť elektrický výkon pre zváranie kovových vreciek (napríklad hliníkových)
• Bluetooth umožňuje bezdrôtové pripojenie k požadovanej aplikácii
• Môžete baliť v externej vákuovej komore
• Systém pre tlač štítkov – možnosť pripojenia k tlačiarni na samolepiace štítky, odolnými voči nízkym teplotám. Text pre štítky môžete jednoducho zadať pomocou mobilného zariadenia spojeného s vákuovacím zariadením cez Bluetooth
• Voliteľný mechanizmus vstrekovania ochranného plynu, umožňuje vákuové balenie potravín v atmosfére bez kyslíka a vodnej páry, čo umožňuje lepšiu ochranu produktu proti tvorbe baktérií, znižuje riziko poškodenia jemných produktov a zlepšuje ich vzhľad