Smažiace plynové panvice 700

Sklopná panvica 700 o rozmeroch 800×700×850 mm, Bartscher 2856011 celá vyrobená z chróm-niklovej ocele. Je to profesionálny produkt na prípravu veľkého počtu jedál naraz. Funguje ako klasická panvica vo väčšej miere. Umožňuje smažiť, dusiť a pripravovať všetky druhy pokrmov v tuku. Hladká plocha panvice spôsobuje, že i cez veľkú plochu je čistenie povrchu jednoduchší a efektívnejší. Rovnako tak vybratím už pripravených jedál je veľmi jednoduché. Jedná sa o zariadenie, ktoré si nájde miesto v každej veľkej a profesionálnej kuchyni. Je ľahká a mobilná, takže sa ľahko prepravuje z miesta na miesto. Úžitkový objem predstavuje 50 litrov, sila plynového pripojenia je 12,5 kW. Plynový ohrev pracuje pomocou trubkového horáku z nerezovej ocele. Naklápací mechanizmus poháňaný elektromotorom. Sada obsahuje trysky na skvapalnený plyn a zemný plyn.

Elektrické smažiace panvice sú učené pro tepelné spracovanie potravinárskych výrobkov, predovšetkým vyprážaním. Nerezová vaňa, vyklápanie ručné. Panvica PE-03 je vybavená plynulou reguláciou teploty, bezpečnostným termostatom a plynovým ventilom, ktorý automaticky uzavrie prívod plynu v prípade zhasnutia plameňa horáku, nebo poklesu tlaku plynu.

Plynová panvica sklopná 50 l. má:
- Ručné naklápanie misy
- Pracovnú kapacitu: 50 l
- Povrch dosky: 0,3 m2
- Pracovný povrch z nerezovej ocele
- Pripojenie plynu: R1 / 2 “
- Funguje na zemný plyn E
- Elektromagnetický plynový ventil ovládaný regulátorom teploty
- Zabezpečenie proti odtekaniu
- Pilotný horák
- Zapaľovanie pomocou vysokonapäťového generátora
- Obmedzovač teploty (tepelný spínač)
- Prívod vody ½ “, ventil a plniace výlevka
Možnosti prevedenia:
- Ručné koleso majúce certifikát o zhode s normou FDA
- Možnosť premeny na iný plyn