Smažiace plynové panvice 700

Sklopná pánev 700 G50LHK o rozměrech 800×700×850 mm, Bartscher 2856011 celkově vyrobena z chróm-niklové oceli. Je to profesionální produkt pro přípravu velkého počtu jídel najednou. Funguje jako klasická pánev ve větším měřítku. Umožňuje smažit, dusit a připravovat všechny druhy pokrmů v tuku. Hladká plocha pánve způsobuje, že i přes velkou plochu je čištění povrchu mnohem jednodušší a efektivnější. Stejně tak vyjmutí již připravených jídel je velmi jednoduché. Jedná se o zařízení, které si najde místo v každé velké a profesionální kuchyni. Je lehká a mobilní, takže se snadno přepravuje z místa na místo. Užitkový objem představuje 50 litrů, síla plynového připojení je 12,5 kW. Plynový ohřeví pracuje pomocí trubkového hořáku z nerezové oceli. Ručně sklopný mechanismus. Sada obsahuje trysky pro zkapalněný plyn a zemní plyn.

Plynová panvica sklopná 50 l. má:
- Ručné naklápanie misy
- Pracovnú kapacitu: 50 l
- Povrch dosky: 0,3 m2
- Pracovný povrch z nerezovej ocele
- Pripojenie plynu: R1 / 2 “
- Funguje na zemný plyn E
- Elektromagnetický plynový ventil ovládaný regulátorom teploty
- Zabezpečenie proti odtekaniu
- Pilotný horák
- Zapaľovanie pomocou vysokonapäťového generátora
- Obmedzovač teploty (tepelný spínač)
- Prívod vody ½ “, ventil a plniace výlevka
Možnosti prevedenia:
- Ručné koleso majúce certifikát o zhode s normou FDA
- Možnosť premeny na iný plyn

Elektrické smažiace panvice sú učené pro tepelné spracovanie potravinárskych výrobkov, predovšetkým vyprážaním. Nerezová vaňa, vyklápanie ručné. Panvica PE-03 je vybavená plynulou reguláciou teploty, bezpečnostným termostatom a plynovým ventilom, ktorý automaticky uzavrie prívod plynu v prípade zhasnutia plameňa horáku, nebo poklesu tlaku plynu.