Originálna talianska nádoba na zmrzlinu, vyrobená z priehľadného polykarbonátu o objeme 6,5 l a rozmeroch: 360×250×80 mm. Nádoba určená na skladovanie a prepravu zmrzliny pre profesionálne používanie. Nádoba je vhodná do vitrín, chladničiek, šokových schladzovačov alebo mrazničiek. Nádoba určená pre všetky predajne so zmrzlinou.
Do úschovne
Originálna talianska nádoba na zmrzlinu, vyrobená z nerezovej ocele o objeme 5 l a rozmeroch: 360×165×120 mm. Nádoba určená na skladovanie a prepravu zmrzliny pre profesionálne používanie. Nádoba je vhodná do vitrín, chladničiek, šokových schladzovačov alebo mrazničiek. Nádoba určená pre všetky predajne so zmrzlinou.
Do úschovne
Originálna talianska nádoba na zmrzlinu, vyrobená z priehľadného polykarbonátu o objeme 5 l a rozmeroch: 360×165×120 mm. Nádoba určená na skladovanie a prepravu zmrzliny pre profesionálne používanie. Nádoba je vhodná do vitrín, chladničiek, šokových schladzovačov alebo mrazničiek. Nádoba určená pre všetky predajne so zmrzlinou.
Do úschovne
Originálna talianska nádoba na zmrzlinu, vyrobená z nerezovej ocele o objeme 6,5 l a rozmeroch: 360×250×80 mm. Nádoba určená na skladovanie a prepravu zmrzliny pre profesionálne používanie. Nádoba je vhodná do vitrín, chladničiek, šokových schladzovačov alebo mrazničiek. Nádoba určená pre všetky predajne so zmrzlinou.
Do úschovne
Originálna okrúhla nádoba na zmrzlinu, vyrobená z nerezovej ocele o objeme 7 l a výšky 250 ml, priemer 200 mm*. Nádoba určená na skladovanie a prepravu zmrzliny pre profesionálne používanie. Nádoba je vhodná do vitrín, chladničiek, šokových schladzovačov alebo mrazničiek. Nádoba určená pre všetky predajne so zmrzlinou.
Do úschovne
Originálna okrúhla nádoba na zmrzlinu – antirotácia, vyrobená z nerezovej ocele o objeme 7,3 l a výšky 250 ml, priemer 200 mm*. Nádoba určená na skladovanie a prepravu zmrzliny pre profesionálne používanie. Nádoba je vhodná do vitrín, chladničiek, šokových schladzovačov alebo mrazničiek. Nádoba určená pre všetky predajne so zmrzlinou.
Do úschovne
Originálna talianska nádoba na zmrzlinu, vyrobená z nerezovej ocele o objeme 3,6 l a rozmeroch: 360×165×80 mm. Nádoba určená na skladovanie a prepravu zmrzliny pre profesionálne používanie. Nádoba je vhodná do vitrín, chladničiek, šokových schladzovačov alebo mrazničiek. Nádoba určená pre všetky predajne so zmrzlinou.
Do úschovne
Doplnky Bar Up sú všetko, čo potrebujete k dokonalému kokteilu. Navrhnuté pre zaistenie optimálneho vzhľadu, teploty, konzistencie a proporcie v akomkoľvek skle.
Do úschovne
Forma na ľadové kocky s katalógovým číslom 679036 – rozmery 170×110×52 mm. Formička je vyrobená z modrého silikónu a je ideálna pre barovú prevádzku na prípravu miešaných nápojov. Vhodné k vytvoreniu 6 veľkých zvoľna sa rozpúšťajúcich ľadových kociek(5×5×5 cm). Silikón, z ktorého je forma vyrobená spĺňa všetky predpoklady a požiadavky pre prácu a styk s potravinami.
Do úschovne
Termoizolačná nádoba na kocky 1,3 l vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ušľachtilé plastové opláštenie, vrátane nerezových kliešťov. Špeciálna izolačná plastová vložka.
Do úschovne
Drvič ľadu, Bartscher 135023 umožňuje rýchle a jednoduché drvenie ľadu na drobné ľadové kryštáliky. Tento typ ľadovej drte sa používa hlavne na nápoje, kokteily a dezerty. Drvič ľadu o rozmeroch 172×290×460 mm je vybavený vyberateľnou nádobou a lievikom na plnenie o priemere 140 mm. Počas 1 hodiny je schopený vyrobiť až 15 kg drveného ľadu.
Do úschovne
Gastronádoba na zmrzlinu 5 l vyrobená z nerezovej ocele. Cena nezahrňuje veko.
Do úschovne
Obdĺžne veko 36×16,5 cm Stalgast, katalógové číslo 535025, vyrobené z priehľadného polykarbonátu s praktickým úchytom.Veko z polykarbonátu odpovedá rozmerom nádoby na zmrzlinu s katalógovým číslom 535032. Veko je určené pre zmrzlinárne a iné gastronomické prevádzky, v ktorých vyrábajú či ponúkajú zmrzlinu. Je vhodné do umývačky riadu.
Do úschovne
Termoizolačná nádoba na kocky ľadu 8 l, hliníkové opláštenie a vnútorné plastové prevedenie.
Do úschovne
Do úschovne
Mlynček na ľad vyrobený z čistého plastu, nehrdzavejúcej ocele.
Do úschovne
Obdĺžna polykarbonátová veko, transparentné, katalógové číslo 807088, rozmery 360×165 mm – od známej a svetovo obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Veko je vyrobená z polykarbonátu, ktorý je veľmi odolný a nepohlcuje žiadne pachy, chute ani vlhkosť. Ideálne riešenie pre každú zmrzlináreň, reštauráciu, cukráreň, kaviareň či iných gastronomických prevádzok. Je vhodné do umývačky riadu.
Do úschovne
Mlynček na ľad od firmy HENDI s indexom 695708 s dĺžkou 16 cm, šírkou 14 cm a výškou 27 cm je vyrobený z chrómovanej zliatiny zinku. Nôž je vyrobený z nerezovej ocele. Súčasťou mlynčeka je aj odnímateľná nádoba na drvený ľad. V Balenie je aj lopatka na ľad.
Do úschovne
V modernej gastronómií dnes ľadovú triešť vyrábajú celonerezové výrobníky ľadu s minimálnou nutnosťou obsluhy a údržby. Ľadovače môžu byť chladené vodou alebo vzduchom a produkujú ľad v požadovanej forme, či už ľadovej drte, šupinkového alebo kockového ľadu. Podľa varianty existujú výrobníky bez zásobníku ľadu a so zabudovaným zásobníkom na ľad.
Výrobníky ľadových kociek sú zvláštnou kategóriou vo výrobe ľadu na miešané a alkoholické nápoje. Veľké a presné kúsky ľadu sa vyrábajú najčastejšie nástrekom do vychladených formičiek a foriem na ľad a tieto celonerezové výrobníky umožňujú opätovné chladenie buď vzduchom alebo vodou. Výrobníky ľadových kociek však môžu byť aj výrazne menšie a úspornejšie – ponúkajú sa stolné varianty bez trvalého pripojenia vody, v konštrukcií opláštené odolným plastom. Tieto malé stolné výrobníky ľadu však nie sú určené pre profesionálne gastro prevádzky, ale skôr pre domácnosti.
V okamihu, keď máme ľad vyrobený, či už vo forme kociek alebo triešte, potrebujeme jeho krátkodobé uskladnenie v spoľahlivo izolovanej nádobe na jeho servírovanie na stôl zákazníka, alebo na rýchle použitie za barovým pultom. Ponúkame radu veľkostí a tvarov izolačných nádob na ľad z nerezu aj plastu. V prevedení máme tiež mlynčeky na ľad, ktoré slúžia na jeho rozomletie na menšie kusy vhodnejšie na servírovanie. V ponuke môžete vyberať medzi ručnými alebo elektrickými drvičmi ľadu.
V ponuke Gastromania.SK nájdete aj nerezové nádoby určené na výrobu, zmrazenie a predaj kopčekovej zmrzliny pre kaviarne, reštaurácie a iné prevádzky. Vyrobené v štandardných veľkostiach uľahčujú manipuláciu a uloženie v chladničke aj chladiacom pulte. V ponuke nájdete aj presne doliehajúce priehľadné veká.
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.