Výrobníky krémů

Zariadenie na varení krémov Termocrema T 150 je kvalitný výrobok talianskej firmy TELME, ktorý je vhodný do cukrární, reštaurácií, hotelov a menších prevádzok. Vyrábajú sa v ňom klasické krémy, cestá, cukrárske výrobky, napr.: anglický maslový krém, zabaione, jogurty, želé, džemy, čokoláda, gastronomické produkty, ktoré sú: polenta, rizoto, bešamel, ragú a tiež na pasterizáciu rôznych zmesí. Prístroj mixuje, drví alebo mieša mlieko, smotanu, múku, ovocie, cukor, dextrózu, vajcia, emulgátory a stabilizátory atď. Stroj má priehľadný dvojdielny kryt, ktorý možno otvoriť, bez toho aby sa zastavil proces miešania. Má tiež viacjazyčný 5 palcový, farebný, LCD dotykový displej s 14 programami a 10 samonastaviteľnými programami. Prístroj má navyše funkciu automatického spúšťania posledného cyklu a opakovanie cyklu v prípade výpadku prúdu. Zariadenie na prípravu krémov Telme Termocrema T 150 je schopné vyrobiť 50 až 150 litrov produktu počas 90 až 130 minút. Výrobca zaisťuje zhodu výrobku s nariadením EP a Rady (ES) č. 1935/2004 o materiáloch a výrobkoch schválených pre styk s potravinami. Pri zakúpení akéhokoľvek výrobku Termocrema T 150 je v cene zahrnuté i profesionálne zaškolenie naším technológom. Je možno tiež výrobok požičať na vyskúšanie.

Profesionálne viacúčelové zariadenie Cremagel 5, vyrobené talianskou firmou TELME, je kvalitný stroj vhodný do cukrární, zmrzlinární alebo profesionálnych gastronomických zariadení. Mieša, mixuje, zmrazuje a udržuje teplotu surovín potrebných k výrobe štiav, omáčok, krémov, sladkých pien, poliev, zmrzlín a sorbetov. Okrem toho, chladenie po skončení procesu pasterizácie neumožňuje rozvoj baktérií, chladí tzv. šokovým chladením, čo zachová farbu, organoleptické vlastnosti a nutričné hodnoty produktu. Tiež konzervuje stálou teplotou rôzne produkty a zmrazuje pripravenú zmrzlinu, sorbety i ľadovú drž a to všetko v súlade s normami stanovenými pre úpravu a skladovanie potravín. Nepriamy ohrev za pomoci kvapalného média je vhodný pri práci s potravinami. Regulácia teploty a tepelné spracovanie prebieha v jednom bubne, ktorý poskytuje maximálnu hygienu. Prístroj má vertikálny bubon, ktorý sa ľahko plní, poskytuje vizuálnu kontrolu a je možnosť kedykoľvek počas pracovného procesu pridať potrebné suroviny. Súčasťou zariadenia je i miešadlo so škrabkami. Zariadenie má tiež automatickú funkciu zvolenú posledného cyklu a opakovaný cyklu v prípade výpadku prúdu. Zariadenie na varenie krémov Telme Cremagel 5 je schopné chladiť a ohrievať 1 až 5 litrov produktu o váhe 1,2 až 5 kg počas cyklu trvajúceho 15 až 30 minút. Je chladený vzduchom. Výrobca zaisťuje zhodu výrobku s nariadením EP a Rady (ES) č. 1935/2004 o materiáloch a výrobkoch schválených pre styk s potravinami.

Profesionálne viacúčelové zariadenie Cremagel 10, vyrobené talianskou firmou TELME, je kvalitný stroj vhodný do cukrární, zmrzlinární alebo profesionálnych gastronomických zariadení. Mieša, mixuje, zmrazuje a udržuje teplotu surovín potrebných k výrobe štiav, omáčok, krémov, sladkých pien, poliev, zmrzlín a sorbetov. Okrem toho, chladenie po skončení procesu pasterizácie neumožňuje rozvoj baktérií, chladí tzv. šokovým chladením, čo zachová farbu, organoleptické vlastnosti a nutričné hodnoty produktu. Tiež konzervuje stálou teplotou rôzne produkty a zmrazuje pripravenú zmrzlinu, sorbety i ľadovú drž a to všetko v súlade s normami stanovenými pre úpravu a skladovanie potravín. Nepriamy ohrev za pomoci kvapalného média je vhodný pri práci s potravinami. Regulácia teploty a tepelné spracovanie prebieha v jednom bubne, ktorý poskytuje maximálnu hygienu. Prístroj má vertikálny bubon, ktorý sa ľahko plní, poskytuje vizuálnu kontrolu a je možnosť kedykoľvek počas pracovného procesu pridať potrebné suroviny. Súčasťou zariadenia je i miešadlo so škrabkami. Zariadenie má tiež automatickú funkciu zvolenú posledného cyklu a opakovaný cyklu v prípade výpadku prúdu. Zariadenie na varenie krémov Telme Cremagel 10 je schopné chladiť a ohrievať 3 až 10 litrov produktu o váhe 3,5 až 11 kg počas cyklu trvajúceho 8 až 40 minút. Je chladený vodou. Výrobca zaisťuje zhodu výrobku s nariadením EP a Rady (ES) č. 1935/2004 o materiáloch a výrobkoch schválených pre styk s potravinami.

Zariadenie na varení krémov Termocrema T 30 je kvalitný výrobok talianskej firmy TELME, ktorý je vhodný do cukrární, reštaurácií, hotelov a menších prevádzok. Vyrábajú sa v ňom klasické krémy, cestá, cukrárske výrobky, napr.: anglický maslový krém, zabaione, jogurty, želé, džemy, čokoláda, gastronomické produkty, ktoré sú: polenta, rizoto, bešamel, ragú a tiež na pasterizáciu rôznych zmesí. Prístroj mixuje, drví alebo mieša mlieko, smotanu, múku, ovocie, cukor, dextrózu, vajcia, emulgátory a stabilizátory atď. Stroj má priehľadný dvojdielny kryt, ktorý možno otvoriť, bez toho aby sa zastavil proces miešania. Má tiež viacjazyčný 5 palcový, farebný, LCD dotykový displej s 14 programami a 10 samonastaviteľnými programami. Prístroj má navyše funkciu automatického spúšťania posledného cyklu a opakovanie cyklu v prípade výpadku prúdu. Zariadenie na prípravu krémov Telme Termocrema T 30 je schopné vyrobiť 15 až 30 litrov produktu počas 90 až 130 minút. Výrobca zaisťuje zhodu výrobku s nariadením EP a Rady (ES) č. 1935/2004 o materiáloch a výrobkoch schválených pre styk s potravinami. Pri zakúpení akéhokoľvek výrobku Termocrema T30 je v cene zahrnuté i profesionálne zaškolenie naším technológom. Je možno tiež výrobok požičať na vyskúšanie.

Zariadenie na varení krémov Termocrema T 60 je kvalitný výrobok talianskej firmy TELME, ktorý je vhodný do cukrární, reštaurácií, hotelov a menších prevádzok. Vyrábajú sa v ňom klasické krémy, cestá, cukrárske výrobky, napr.: anglický maslový krém, zabaione, jogurty, želé, džemy, čokoláda, gastronomické produkty, ktoré sú: polenta, rizoto, bešamel, ragú a tiež na pasterizáciu rôznych zmesí. Prístroj mixuje, drví alebo mieša mlieko, smotanu, múku, ovocie, cukor, dextrózu, vajcia, emulgátory a stabilizátory atď. Stroj má priehľadný dvojdielny kryt, ktorý možno otvoriť, bez toho aby sa zastavil proces miešania. Má tiež viacjazyčný 5 palcový, farebný, LCD dotykový displej s 14 programami a 10 samonastaviteľnými programami. Prístroj má navyše funkciu automatického spúšťania posledného cyklu a opakovanie cyklu v prípade výpadku prúdu. Zariadenie na prípravu krémov Telme Termocrema T 60 je schopné vyrobiť 30 až 60 litrov produktu počas 90 až 130 minút. Výrobca zaisťuje zhodu výrobku s nariadením EP a Rady (ES) č. 1935/2004 o materiáloch a výrobkoch schválených pre styk s potravinami. Pri zakúpení akéhokoľvek výrobku Termocrema T60 je v cene zahrnuté i profesionálne zaškolenie naším technológom. Je možno tiež výrobok požičať na vyskúšanie.