Filtre do kávovaru

Papierové filtre pre kávovary s filtrom

Papierové filtre do prekvapkávačov kávy sú malé štvorcové alebo okrúhle kúsky papiera, ktoré sa používajú na zadržanie kávovej usadeniny a usadenín počas procesu prípravy kávy metódou prekvapkávania. Hlavnou funkciou týchto filtrov je oddeliť kávovú usadeninu a usadeniny od kávového nápoja, čo vedie k čistejšiemu a priezračnejšiemu nápoju. Papierový filter sa bežne používa pre prekvapkávač kávy a jeho použitie tiež uľahčuje udržiavanie čistoty kávovaru a jeho čistenie po uvarení kávy.

Po použití ich jednoducho vyhodíte, takže toto nenápadné barové vybavenie je vhodné na každodenné použitie.

Oceľové filtre pre kávovary na filtrovanú kávu

Kovové filtre do kávových kanvíc sú alternatívou k tradičným papierovým filtrom používaným pri príprave prekvapkávanej kávy. Namiesto papiera sú kovové filtre vyrobené z pletiva alebo perforovaného kovu, ktorý umožňuje prietok vody a zároveň zachytáva väčšie častice mletej kávy a usadeniny. Tieto filtre sú opakovane použiteľné, čo eliminuje prestoje spôsobené ich vyčerpaním, ako to niekedy býva u papierových filtrov. Je potrebné mať na pamäti, že kovové filtre sú odolnejšie ako papierové, čo tiež šetrí peniaze a znižuje množstvo odpadu. Filter je nenahraditeľné barové zariadenie každé väčšie reštaurácie.

Filtre do kávovarov na filtrovanú kávu – veľkosti

Filtre pre kávovary na filtrovanú kávu sa dodávajú v rôznych veľkostiach, ktoré sú obvykle prispôsobené konkrétnemu modelu kávovaru alebo typu prípravy kávy. Aké veľkosti teda môže mať papierový alebo kovový filter?

• Veľkosť 01 - často sa vyskytuje u malých kávovarov na prekvapkávanú kávu. Filtre veľkosti 01 majú menší otvor a sú určené na prípravu menšieho množstva kávy, obvykle pre 1-2 šálky.
• Veľkosť 02 - táto veľkosť sa tiež bežne vyskytuje v mnohých kávovaroch typu pour-over, ale v tomto prípade sa už vyznačujú väčšou veľkosťou. Filtre veľkosti 02 sú o niečo väčšie ako filtre veľkosti 01 a sú vhodné na prípravu väčšieho množstva kávy, obvykle pre 2-4 šálky.
• Veľkosť 03 - je väčšia veľkosť filtra, ktorá sa používa v niektorých väčších kávovaroch typu pour-over, najmä v profesionálnych kávovaroch. Filtre veľkosti 03 sú určené na prípravu väčšieho množstva kávy, obvykle pre 4-6 a viac šálok.
• Ďalšie neštandardné veľkosti - existujú aj ďalšie, špecializovanejšie veľkosti filtrov, ktoré je možné použiť v prepracovaných kávovaroch na prekvapkávanú kávu v závislosti od ich kapacity a objemu nádržky.

Kávové filtre – ako ich vybrať?

• Model kávovaru - kávovary na prekvapkávanú kávu majú často namontované špeciálne špecifické typy filtrov.
• Veľkosť - zvoľte správnu veľkosť filtra, ktorá zodpovedá vášmu kávovaru a množstvo kávy, ktoré chcete pripraviť. Pokiaľ váš kávovar umožňuje použitie rôznych veľkostí filtrov, zvážte svoje potreby pre množstvo kávy, ktoré pripravujete.
• Materiál filtra - kovové filtre môžu prepúšťať viac olejov a jemných častíc, čo vedie k bohatšej chuti, zatiaľ čo papierové filtre môžu produkovať čistejšiu a jemnejšiu kávu.
• Hrúbka materiálu - filtre sa môžu líšiť hrúbkou materiálu, čo ovplyvňuje rýchlosť prietoku vody a výslednú chuť kávy. Tenšie filtre umožňujú rýchlejší prietok vody, čo vedie k intenzívnejšej a bohatšej chuti kávy, zatiaľ čo silnejšie filtre poskytujú kontrolovanejší prietok a jemnejšiu chuť.