Zaznacz stronę
Ako efektívne vyčistiť indukčný varič

Ako efektívne vyčistiť indukčný varič

Indukčná varná doska stále viac nahrádza plynové alebo elektrické sporáky. Má mnoho výhod a zvyšuje estetickú hodnotu každej kuchyne bez ohľadu na štýl, v ktorom bola vybavená. Pri varení alebo vyprážaní sa však dá ľahko zašpiniť, o to viac, že ​​tiež hrájú úlohu...
Ako a čím vybaviť food truck?

Ako a čím vybaviť food truck?

Už niekoľko rokov sa na uliciach slovenských miest objavujú food trucky, čiže mobilná reštaurácia s rôznorodým profilom. Najčastejšie ponúkajú typické rýchle občerstvenie: hamburgery, párky v rožku, kurčatá, kebaby, hranolky a pizzu alebo orientálnu kuchyňu. Stále...
Ako vybaviť palacinkáreň (crêperie)

Ako vybaviť palacinkáreň (crêperie)

Palacinky sú jedným z obľúbených pokrmov Stredoeurópanov všetkých vekových kategórií, a palacinkárne sa čoraz častejšie objavujú na kulinárskej mape českých miest. Konkurencia rastie, takže ak uvažujete o tomto type podnikania, oplatí sa investovať do nevyhnutného...
Nerezová oceľ v modernej kuchyni

Nerezová oceľ v modernej kuchyni

Nerezová oceľ sa vďaka svojim vlastnostiam často používa na výrobu kuchynských spotrebičov a doplnkov. Vyzerá moderne a elegantne a jej funkčné vlastnosti presviedčajú stále väčší počet zákazníkov. Do akých nástrojov a príslušenstva z nerezu sa oplatí, investovať aby...
Typy tanierov a kompletná sada na stolovanie

Typy tanierov a kompletná sada na stolovanie

Čo by mala obsahovať kompletná súprava riadu pre stolovanie? Na čo sú jednotlivé taniere a ďalšie prvky? Ktoré z nich vyzerajú najlepšie a najčastejšie sa používajú? Z čoho by sa mala skladať optimálna súprava riadu pre reštaurácie? Je dobré mať dobrú orientáciu a...
Hrnce s povlakom alebo bez?

Hrnce s povlakom alebo bez?

Je ťažké si predstaviť dobre fungujúcu kuchyňu bez kvalitných hrncov, ako doma, tak aj v reštaurácii. Keď však hľadáme nové riady alebo celú sadu hrncov, často čelíme dileme, čo si vybrať: hrnce s povlakom alebo bez povlaku? Odpoveď nie je zrejmá, takže je dobré...
Ako a v čom piecť chlieb

Ako a v čom piecť chlieb

Kvalita chleba ponúkaného v obchodoch s potravinami je často veľmi nízka. Preto sa čoraz viac spotrebiteľov rozhoduje používať malé špecializované pekárne alebo hľadajú najlepší spôsob výroby domáceho chleba. Existuje niekoľko spôsobov a pečenie chleba doma je veľmi...
Ako urobiť omeletu

Ako urobiť omeletu

Populárna omeleta, to je ušľahané a smažené vajce na panvici vo forme placky, často zložené na polovinu. Je možné ju pripraviť rôznymi spôsobmi – obvykle na slano a sladko, avšak nie každý vie, ako urobiť ideálnu omeletu. Taká, ktorá Vás poteší bez ohľadu na...
Ako sa stať barmanom

Ako sa stať barmanom

Práca za barom je práce pre ľudí, ktorí si cenia kontakt s klientmi – hovoroví, príjemní a pokojní. Okrem špecifických osobnostných rysov vyžaduje práca za barom dobré fungovanie neskoro večer a v noci. Z tohto dôvodu sú barmani obvykle mladí...
Koľko stojí pec na pizzu

Koľko stojí pec na pizzu

Talianska pizza sa stala jedným z obľúbených pokrmov Slovákov, avšak správna pizza má voje vlastné pravidlá prípravy. Chcete ju pripraviť v súlade s talianskou tradíciou a byť si istý, že uspokojíte chute klientov, musíte zaistiť správne vybavenie...