Mliečna čokoládová kuvertura Milk Claire 33%, balenie 5 kg | CARMA, CHM-P007CLARE6-Z72

Šošovky z mliečnej čokolády 350 g, čokoláda na pečenie F30125 vyrobené holandskou spoločnosťou FunCakes, špecializujúca sa na výrobu zmesi na pečenie tort a dezertov a farebných dekoratívnych predmetov pre profesionálnych cukrárov a pekárov.

FunCakes Chocolate Drops je tmavá čokoláda na pečenie vo forme nerozpustných šošoviek. Túto čokoládu možno upiecť napríklad v sušienkach, muffiny alebo v dortech- znáša vysokú teplotu v rúre, a preto ju možno pridať priamo do surového cesta. Máte radi, keď Vám niečo chrumká vo vašich cupcakes, cookies alebo tortách? Potom sa pozrite na šošovky FunCakes. Šošovky sú k dispozícii v tmavej, mliečnej a bielej farbe a sú vyrobené z pravej belgickej čokolády! Práca v kuchyni nie je tá najjednoduchšia, takže si vyberte tie najlepšie produkty – každé Vaše pečenie potom bude malým umeleckým dielom! Šošovky majú veľkosť kvapky, takže sú vhodné najmä pre bábovky a muffiny. Sú oveľa menšie ako kúsky čokolády, ktoré sú tiež v našej ponuke. V dôsledku teplotných rozdielov sa kvapôčky môžu počas prepravy a skladovania roztaviť. Možno ich stále používať, ale nemusí sa objaviť v pôvodnom tvare. Postupujte podľa obvyklých pokynov na obale.

Spôsob prípravy:

Vložte správne množstvo čokoládových šošoviek priamo do vybraného produktu (torta, zmrzlina atď.).

Obsah: 350 gramov.

Zloženie: cukor, kakaová hmota (33%), kakaové maslo (8%), emulgátor: E322 (sója), príchuť (vanilka). Alergény sú zobrazené tučne. Môže obsahovať stopy: * orechov *. Tento produkt má certifikáciu Halal.

Skladujte pri teplote 8 ° C až 20 ° C na suchom mieste v uzavretej nádobe.

Mliečna čokoláda na zmrzlinu 40,8% Callets ™, 2,5 kg balenie ICE-45-MNV-552, je mliečna čokoláda, ktorá dodá Vašej zmrzline lahodnú, intenzívny, krémovo čokoládovú príchuť. Výrobcovia zmrzliny majú možnosť použiť vo svojich receptúrach čokoládu 823, ktorá je vhodná pre čokoládovú polevu a do stracciatella. Táto čokoláda má vyváženú chuť, ktorá kombinuje bohaté vôňa praženého kakaa s mliečnymi a karamelovými vôňami. Vďaka vysokému obsahu kakaového masla sa Ice Chocolate 811 veľmi ľahko spracováva: čokoládu stačí rozpustiť a je hotová, bez temperovanie. Čokoláda následne behom pár sekúnd stuhne na zmrzline a vytvorí tak dokonale chrumkavú a lahodnú kôrku. Následne sa veľmi rýchlo rozpustí v ústach.

Švajčiarska biela čokoládová kuvertura White Nuit Blanche 37%, balenie 1,5 kg, CHW-N153NUBLE6-Z71 je čisto biela kuvertura, ktorá v sebe kombinuje chuť švajčiarskeho mlieka a smotany so špeciálne spracovaným kakaovým maslom, čo tejto kuverture dodáva jedinečnú krémovosť a sladkosť a výrazne vanilkovú arómu. Má nízky obsah cukru. Je ideálna pre tvorbu dekorácií. Zvlášť sa odporúča kombinovať túto čokoládu s najčernejšou čokoládou na trhu Black Zabye. Obsah kakaového masla 39,3%.

Horká čokoláda – kuvertura – Madirofolo 65%, 1 kg balenie – CHD-Q65MADN-E1-U68 o vysokej tekutosti. Na severe Madagaskaru sa nachádza plantáž Madirofolo, ktorá je obklopená tamarindovými stromy, ktoré dodávajú kakaovým bôbom jedinečnú ovocnú chuť. Čokoláda je veľmi tmavá a kyslastá, s vysokým obsahom kakaa. Je tiež veľmi horká a obsahuje v sebe citrusovú arómu.

Odporúčané kombinácie: vanilka, korenené sušienky, šafran, ružový grapefruit, limetka, kalamansi, sherry pedro Ximenes, karamel, višňový ocot, biely čínsky čaj
Odporúčané použitie: polevy, pralinky, tabuľky čokolády

Švajčiarska biela čokoládová kuvertura White Nuit Blanche 37%, balenie 1,5 kg, CHW-N153NUBLE6-Z71 je čisto biela kuvertura, ktorá v sebe kombinuje chuť švajčiarskeho mlieka a smotany so špeciálne spracovaným kakaovým maslom, čo tejto kuverture dodáva jedinečnú krémovosť a sladkosť a výrazne vanilkovú arómu. Má nízky obsah cukru. Je ideálna pre tvorbu dekorácií. Zvlášť sa odporúča kombinovať túto čokoládu s najčernejšou čokoládou na trhu Black Zabye. Obsah kakaového masla 39,3%.

Švajčiarska karamelová čokoládová kuvertura Gold Quintin 31%, balenie 1,5 kg, CHW-R118GOLDE6-Z71 je znamenitá čokoláda s intenzívnou karamelovo-mliečnou chuťou. Má krásne zlatistú farbu, ktorá vznikla v procese karamelizácie mlieka. Má prirodzenú Toffi – karamelovú chuť. Farba tejto čokolády vznikla prirodzenou karamelizáciou mlieka (bez prídavku ďalšieho karamelu), bez farbív a bez pridanej arómy. Obsah kakaového masla je 32,6%.