dĺžka | 300 mm |
---|---|
šírka/hĺbka | 175 mm |
výška | 15 mm |
počet segmentov | 8 ks |
materiál: | silikón |
rozmery cukroviniek: | 60x14 mm |
objem | 0.028 l |
Vďaka skúsenostiam a vášni Stefana Laghi a Sebastiana Caridi, v spolupráci s výskumným tímom Pavoni Italia, vznikli nové formy z rady Top, ktoré umožňujú prezentovať ovocie do posledného detailu.
Osem jednoduchých tvarov, z ktorých je možné vytvoriť kreatívne kompozície v jednom kuse, vám ušetrí veľa času počas práce.
Nápaditosť, technika a vášeň týchto dvoch talentovaných a slávnych majstrov cukrárov, dali zrod novým chutiam aj štruktúram pre gurmánske jazýčky.
Kompatibilný s mikro-perforovanými nerezovými prúžky, jednorazovými formami Voila VL65 a silikónovou formou Pavoflex PX078.
Silikónová forma na múčniky a dezerty SQ001 Briochette vyrábaná firmou SILIKOMART. Pomocou tejto formy je možné jednoducho vyrobiť 25 ks dezertov v tvare bábovičiek. Rozmery pre 1 ks sú 71×35 mm a obsah je 84 ml. Veľkosť celej formy je 600×400×35 mm a obsah 2016 ml. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, kaviarne, cukrárne, cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 70.401.20.0098 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Cukrárska silikónová podložka so vzorom –60×40 cm, vzor Fregio *, ktorú vyrába talianska firma Silikomart je určená na pečenie piškótových ciest, korpusov alebo k tvarovaniu čokolády a iných surovín. Tento výrobok ocení hlavne každý tvorivý cukrár, ale bude vhod tiež v pekárni, cukrárenskej výrobni, reštaurácii, hotely, kaviarni či cateringovej firme. *Silikónová podložka o vzorom 70.550.00.0098 je vyrobená z prvotriedneho materiálu, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Forma na čokoládu a pralinky Starfish od talianskej firmy Silikomart * je vytvorená z prvotriednych materiálov, a preto ho možno využiť pre širokú škálu možností a vždy je zaručený vysoký komfort používania – možno ho používať v teplotách od -60 do +230 C. *Silikónová forma 22.142.77.0065 sa skladá z 14 častí, v tvare hviezdic o rozmeroch 34×34×15 mm, objem 5,6 ml, vďaka ktorým možno vytvoriť pralinky, aj s náplňou. Forma sa vyznačuje svojou pružnosťou, vďaka čomu nezaberá príliš veľa miesta a je veľmi praktická. Forma je vhodná pre profesionálne cukrárne i domáce využitie.
Do úschovne
Silikónová forma na múčniky a dezerty SF006 HALF-SPHERE vyrábaná firmou SILIKOMART. Pomocou tejto formy je možné jednoducho vyrobiť 24 ks dezertov pologuľatých tvarov. Rozmery pre 1 ks sú 30×15 mm a obsah je 10 ml. Výška formy je 11 mm a celkový obsah 240 ml. Tvar pologuľe umožňuje vytvorenie jedinečných dezertov a zákuskov. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, kaviarne, cukrárne, cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 30.006.00.0060 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Silikónová forma na múčniky a dezerty SQ039 TETRIS vyrábaná firmou SILIKOMART. Pomocou tejto formy je možné jednoducho vyrobiť 24 ks dezertov zaujímavých podlhovastých tvarov. Rozmery pre 1 ks sú 120×36×28 mm a obsah je 106 ml. Veľkosť celej formy je 600×400×11 mm a obsah 2544 ml. Unikátny dekoratívny podlhovastý tvar vytvorí prekrásny efekt. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, kaviarne, cukrárne, cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 70.439.20.0098 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.