Doprava zdarmo od 250 €
profesionálne poradenstvo
rýchla výroba na mieru
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Doprava zdarmo od 250 €profesionálne poradenstvorýchla výroba na mieru
+420 593 035 134info@gastromania.sk
Barové vybavenie
Vybavenie kuchyne
Umývacia technika
Chladiace a mraziace zariadenia
Vybavenie bufetu
Vybavenie pre pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytok
Sklo a servírovanie
Potravinářská výroba
| dĺžka | 600 mm |
|---|---|
| šírka/hĺbka | 400 mm |
| počet segmentov | 18 ks |
| materiál: | silikón |
| rozmery cukroviniek: | 90x24 mm |
| objem | 1.926 l |
Silikónová forma na múčniky a dezerty SQ051 Waffel od talianskej firmy SILIKOMART. Vďaka tejto forme možno ľahko pripraviť 18 okrúhlych vaflí o priemere 90 mm, výška 24 mm, objem 107 ml. Rozmery celej formy: 600×400 mm. Originálny tvar umožňuje vykúzliť famózny dojem. Dokonale splní svoj účel pri slávnostných oslavách, banketný akciách a detských oslavách. Forma je nepostrádateľnou pomôckou pre vytvorenie sofistikovaných a veľmi originálnych výrobkov – ideálne pre cukrárne, kaviarne, gastronomické prevádzky, cateringové firmy či do domácnosti. Forma na múčniky a dezerty 40.451.20.0000 je vyrobená z prvotriednych materiálov a preto ju možno využiť v rúre na pečenie, mikrovlnnej rúre, chladničke, mrazničke i umývačke riadu. Sada obsahuje silikónovú formu a obojstranné vykrajovač, ktoré umožňuje pripraviť výplň či spodok dezertu. Najkvalitnejší silikón umožňuje bezproblémové používanie formy, ľahkú a rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Zaručená odolnosť od -60°C do +230°C.
Silikónová forma SLK 240 bola navrhnutá špičkovými špecialistami talianskej firmy Silikomart. Je vyrobená z prvotriednej umelej hmoty vďaka najnovším technologickým poznatkov. Je vhodná pri práci s marcipánom, cukrovou či inou poťahovou hmotou pri výrobe dekorácií na múčniky alebo torty. Vďaka prvotriednym vlastnostiam formy je možné ju používať v teplotách od -60°C do + 230°C, je neobvykle elastická a možno ju umývať v umývačke riadu, čo umožňuje časté a bezproblémové používanie formy. Silikónová forma 71.340.00.0096 3 georgíny o priemere 26 mm, je vhodná do profesionálnych cukrárňach, pekárňach a iných gastronomických prevádzok, rovnako i do domácností.
Do úschovne
Silikónová forma na pečenie a dezerty 3D KE053 je výrobkom talianskej firmy Pavoni. Spĺňa požiadavky aj tých najnáročnejších svetových cukrárov. Formička je vyrobená z vysoko kvalitného silikónu, vďaka ktorému je vysoko odolná a tiež spĺňa i ergonomické nároky. Tento silikón môžete používať a uchovávať ako v peciach, mraziacich boxoch, ale i v mikrovlnných rúrach. Čistiť formičku môžete ako ručne, tak aj v profesionálnej umývačke riadu. Forma na pečenie a dezerty 3D MINIPLISSEE má priemer 145 mm, výšku 40 mm a objem 550 ml a má veľmi elegantný tvar, ktorý je ideálny na servírovanie drobného občerstvenia počas spoločenských akcií aj rodinných stretnutí. Forma je vhodná pri práci v cukrárňach, pekárňach, gastronomických zariadeniach alebo v domácnostiach.
Do úschovne
Silikónová forma na dezerty typu monoporcie PX4307 od talianskej firmy Pavoni, bola vytvorená v spolupráci so špičkovými majstrami cukrári, aby výsledný produkt spĺňal kritériá prvotriednej kvality. Forma je vyrobená z veľmi kvalitného silikónu, ktorý sa vyznačuje ergonómiou, pevnosťou a teplotnou odolnosťou – možno ju používať ako v rúre, tak v chladničke i mrazničke. Možno umývať v umývačke riadu. * Silikónová forma na dezerty typu monoporcia MOON* o rozmeroch 400×300 mm, má 12 jamiek. Každý z nich umožňuje výrobu jednej, okrúhlej monoporcie o priemere 61 mm, objeme 50 ml. Taký dezertík je ideálny spestrenie napríklad cukrárskej vitríny, alebo dezertného stola na akéjkoľvek slávnosti. Hotovú monoporciu možno dodatočne zdobiť rôznymi potravinárskymi farbivami, lesklú glazúrou alebo poťahovacou hmotou. Dezert tak získa jedinečný, elegantný vzhľad, ktorý ohromí aj tých najnáročnejších klientov či blízkych. Je vhodná pre profesionálne cukrárne, gastronomické prevádzky a tiež domácej kuchyne amatérskych kuchárov.
Do úschovne
Silikónová forma na okrúhle dezerty 3D AF001 je produkt inovatívnej talianskej spoločnosti Pavoni vytvorený pre profesionálnych a individuálnych klientov. K vytvoreniu formy bol použitý najkvalitnejší silikón, ktorý zaisťuje ergonómiu a trvanlivosť produktu. Teplotný rozsah, v ktorom je možné formu použiť, je -40 °C do + 280 °C – to umožňuje jej univerzálne použitie, takže jediným obmedzujúcim faktorom pre tvorcov sladkých dezertov a slaného občerstvenia je ich vlastná predstavivosť. Silikónová forma na okrúhle dezerty AF001 dezerty o celkových rozmeroch 300×175 mm, má 8 okrúhlych dutín o priemere 55 mm. Produkt bude pracovať so sladkými prísadami, ako je čokoláda, cukrová hmota, karamel alebo marcipán, ale tiež nesklame pri vytváraní slaného občerstvenia. Výrobok sa ľahko čistí (aj pomocou umývačky riadu) a ľahko sa skladuje.
Do úschovne
0,17 €
Sada foriem na dezerty Goutte vyrobila talianska firma spolupráci so Silikomart v so slávnym majstrom cukrárom Guillaumema Mabilleau, , ktorý uplatnil svoje dlhoročné cukrárske skúsenosti a vedomosti. Vďaka jeho profesionálnemu prístupu sa podarilo navrhnúť neobyčajný výrobok, ktorý ohromí i tých najnáročnejších zákazníkov. Forma je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje pohodlné používanie a dlhodobú odolnosť. Sada foriem na dezerty Goutte 36.256.87.0065 sa skladá z formy s 8 hniezdami 55 ml, priemer 54 mm, výška 40 mm, pre elegantné nadčasové dezerty. So štipkou fantázie a kreativity môžete vytvoriť cukrárske majstrovské diela pre každú príležitosť.
Do úschovne
