Sada foriem na pralinky s náplňou - polkruh, 24 ks x 8,5 ml - Kit Semisfera 01 | SILIKOMART, Chocado

Transferová forma na čokoládu T502 je výrobkom talianskej firmy Pavoni. Silikónové formy od firmy Pavoni, sú inovatívne a to práve vďaka použitiu vysoko kvalitných materiálov. Tvar na fólii je vyrobený za pomocou tepelného tvarovania. Vďaka transferu dôjde k zafarbeniu naliatej čokolády a to podľa vzoru na fólii. Vďaka použitiu tohto výrobku značne urýchľuje výrobu čokoládových figúrok a dekorácií, ktoré môžu ďalej slúžiť ako dekorácia na rôznych výrobkoch. Transferová forma na čokoládu T502 s motívom Ježiška a to v jednom prevedení. Fólia je s rozmerom 340×265 mm a z toho výška každého dielu má 53 mm. Sada obsahuje celkom 10 fólií, ktoré umožňujú vyrobiť z tejto sady 300 dielov čokolády. Táto fólia umožňuje kreatívnu tvorbu dekorácií, ktoré uspokoja i toho najnáročnejšieho klienta.

Vykrajovačka na minidezerty TPGEX1 je produktom talianskej spoločnosti Martellato, ktorá je známa vďaka inováciám vo výrobe a vysoko kvalitným spracovaním. Na výrobu vykrajovačky boli použité najlepšie materiály bezpečné pre potraviny. Vykrajovátko Vám umožní vykrojiť vhodný tvar cesta, ktoré by sa potom malo umiestniť na dno banketové formy okrúhleho tvaru s priemerom 80 mm. Vykrajovačka na minidezerty TPEX1 je nevyhnutný produkt, ktorý výrazne uľahčuje prácu na organizovanie banketov. Výrobok sa odporúča pre použitie v cukrárňach, stravovacích zariadeniach a zároveň v domácich kuchyniach amatérskych milovníkov sladkého pečenia.

Sada k porciovaniu krehkých múčnikov – základňa, 2 rámy, špachtľa – CIOK 1 od svetovo obľúbenej a uznávanej značky Martellato, navrhnuté pre profesionálnych i individuálnych klientov. Sada obsahuje 2 rámy o priemere 30 a 40 mm každej porcie, možno tak naporciovať rovnako veľké krehké múčniky či sušienky v ľubovoľnom počte. Špachtľa, ktorá je rovnako súčasťou sady, tiež zefektívni prácu a zaručí dosiahnutia požadovaného efektu. Forma na krehké múčniky s rámom a špachtľou, 600×400 mm, výška 50 mm spĺňa všetky hygienické a bezpečnostné predpisy pri práci a styku s potravinami. Kvalitné spracovanie z prvotriednych materiálov zaistí spokojnosť i u tých najnáročnejších cukrárov.

Sada foriem na pralinky s náplňou – štvorec 24 ks x 8,9 ml – Kit Quadro 01, rozmery 275 × 175 × 25 mm (tritanová forma na pralinky) a 295×88×12 mm (silikónová forma na náplň), vyrába talianska firma Silikomart. Sada umožňuje pripraviť 24 trojrozmerných čokoládových praliniek s náplňou, v tvare kocky s rozmermi 25×25×15 mm, objem 8,9 ml. Vďaka tejto sade možno vytvoriť úplne famózny náplne do obľúbených praliniek. Stačí len pripraviť dokonalú ganache či želé – umiestniť do formy na náplň a schladiť až stvrdne. Následne už len stačí dať pripravenú náplň do pralinkové formy z Tritan. Je ľahké plne popustiť uzdu svojej predstavivosti a vytvoriť úplne úžasné kombinácie čokolády a rôznych ďalších chutí a štruktúr, ktoré môžete ponúknuť svojim zákazníkom kdekoľvek a kedykoľvek. Prvotriedna produkt sada foriem na pralinky s náplňou 52.915.86.0065 zaručuje dokonalý výsledok a úroveň pripravených praliniek. Forma na vhodná do umývačky riadu.