Gastro fritézy

Fritéza PETIT, Bartscher 165103 o rozmeroch 210×530×240 mm. Vyrobená z nerezovej ocele. Jeden z prvkov, ktoré môžete ľubovoľne kombinovať a vytvoriť tak kuchynský reťazec v reštaurácii alebo bufete. Má zaoblenú komoru s kapacitou 3 l a súčasťou sady je kôš a veko. Je to nevyhnutný prvok pre pohodlné smaženie hranoliek, zeleniny, rýb, mäsa a ďalších potravín s vysokým obsahom tuku v reštauráciách, bufetoch a baroch.

Stolná elektrická fritéza, Bartscher Mini II s objemom 4 l a rozmeroch 20×40×28 cm. Je ideálny do menších gastronomických zariadení, barov, menších foodtruckov, školských jedální alebo na vonkajšie akcie. Hodí sa skvele na vyprážanie hranoliek, závitkov, kreviet, mäsa a pod. Fritéza Bartscher A165110 má príkon 2,2 kW / 230V a váži 3,3 kg. Je vybavená bezpečnostným termostatom, ktorý chráni pred prehriatím. Opláštenie fritézy je z nerezovej ocele, ovládanie je z plastu.

Fritéza 5 l vybavená plášťom z nerezovej ocele, odnímateľné nádoby na hranolky, rozmedzie regulácie tepoty 60-190°C, bezpečnostný termostat, koše so skladacím držadlom.

Fritéza 3 l vybavená plášťom z nerezovej ocele, odnímateľné nádoby na hranolky, rozmedzie regulácie tepoty 60-190°C, bezpečnostný termostat, koše so skladacím držadlom.

Kôš do fritézy SNACK o rozmeroch 195×500×225 mm, Bartscher 165523 vyrobený z vysoko kvalitnej ocele. Vďaka hladkému povrchu je veľmi ľahké z neho odstrániť nečistoty. Okrem toho vykazuje vysokú mechanickú odolnosť proti poškodeniu, poškrabaniu a preliačinám. Kôš do fritézy, Bartscher 165523 je základným prvkom pre bezpečné a pohodlné smaženie hranoliek, zeleniny, rýb, mäsa a ďalších potravín.

Fritéza 2×3 l vybavená plášťom z nerezovej ocele, odnímateľné nádoby na hranolky, rozmedzie regulácie tepoty 60-190°C, bezpečnostný termostat, koše so skladacím držadlom.

Stolná fritéza – jednokomorová, Bartscher Imbiss I s odtokovým kohútikom. Kapacita komory je 8 l, celkové rozmery 29×55×41 cm. Je ideálny do jedální, barov, väčších foodtrucků, školských jedální a na vonkajšie akcie. Hodí sa na vyprážanie hranolčekov, závitkov, kreviet a pod. Jednokomorová fritéza Bartscher A150307 má príkon 3,25kW / 230V a váži 10 kg. Má bezpečnostný termostat, ktorý chráni fritézu pred prehriatím. Opláštenie fritézy a ovládacie časť sú vyrobené z nerezovej ocele.

Fritéza 2×5 l vybavená plášťom z nerezovej ocele, odnímateľné nádoby na hranolky, rozmedzie regulácie tepoty 60-190°C, bezpečnostný termostat, koše so skladacím držadlom.

Stolná fritéza – dvojkomorová, Bartscher Imbiss II s odtokovým kohútikom. Kapacita každej komory je 8 l, celkové rozmery 58×55×41 cm. Je ideálny do jedální, barov, väčších foodtruckov, školských jedální a na vonkajšie akcie. Hodí sa na vyprážanie hranolčekov, závitkov, kreviet a pod. Dvojkomorová fritéza Bartscher A150407 má príkon 6,5 kW / 400V a váži 22 kg. Má bezpečnostný termostat, ktorý chráni fritézu pred prehriatím. Opláštenie fritézy a ovládacie časť sú vyrobené z nerezovej ocele.

Stolná fritéza – jednokomorová Bartscher A162820E s celkovými rozmermi 200×530×340 mm, objemom komory do 4 l a výpustným kohútikom. Ideálna pre rôzne gastronomické prevádzky, bary, väčšie food-trucky, školské jedálne a tiež pre vonkajšie akcie typu festivaly, mestské sviatky a podobne. Nezastupiteľné zariadenia na prípravu hranoliek, kreviet, jarných závitkov a podobných pokrmov, ktoré vyžadujú vyprážanie v hlbokom oleji. Jednokomorová fritéza Bartscher A162820E má príkon 2 kW/230 V, váhu 4,2 kg. Zariadenie je vybavené bezpečnostným termostatom na ochranu pred prehriatím. Opláštenie komory a riadiaceho segmentu je z nerezovej ocele.

Kôš do fritézy IMBISS o rozmeroch 195×485×220 mm, Bartscher 165524 vyrobený z vysoko kvalitnej ocele. Vďaka hladkému povrchu je veľmi ľahké z neho odstrániť nečistoty. Okrem toho vykazuje vysokú mechanickú odolnosť proti poškodeniu, poškrabaniu a preliačinám. Kôš do fritézy, Bartscher 165524 je základným prvkom pre bezpečné a pohodlné smaženie hranoliek, zeleniny, rýb, mäsa a ďalších potravín.

Indukčná fritéza, katalógové číslo 215012, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi – z profesionálnej série Mastercook, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Parametre: výška 40,6 cm, šírka 29 cm, hĺbka 48,5 cm, objem 8 l. Dôkladná kontrola teploty pomocou vyspelej technológie indukčného vyprážania, pri nej je udržiavaná požadovaná ideálna teplota tuku. Funkcia TIMER. Efektívna výmena tepla. Opláštenie vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá je veľmi nenáročná na údržbu. Bezpečnostný mechanizmus proti prehriatiu. Riadiaci panel s displejom, na ktorom je viditeľná požadovaná teplota. Je vybavená 1 fritovacím košom, vekom a olejovým filtrom. Fritéza Hendi 215012 je ideálna pre jedálne, kuchyne pre rýchle občerstvenie či bary. Sada obsahuje fritézu, veko s pohodlným úchytom a kôš na hranolky.

Kôš do fritézy BF 16E 475×235×80 mm, Bartscher 101533 vyrobený z ocele najvyššej kvality. Vďaka hladkému povrchu sa z nej veľmi ľahko odstraňujú všetky nečistoty. Okrem toho vykazuje vysokú mechanickú odolnosť proti poškodeniu, poškrabaniu a preliačinám. Košík je nevyhnutným nástrojom, ktorý spolupracuje s fritézou v akejkoľvek profesionálnej kuchyni. Kôš do fritézy BF 16E, Bartscher 101533 je nevyhnutným prvkom na bezpečné a pohodlné smaženie francúzskych hranoliek, zeleniny, rýb, mäsa a ďalších potravín.

Kôš do fritézy SNACK o rozmeroch 130×460×135 mm, Bartscher 162826 vyrobený z vysoko kvalitnej ocele. Vďaka hladkému povrchu je veľmi ľahké z neho odstrániť nečistoty. Okrem toho vykazuje vysokú mechanickú odolnosť proti poškodeniu, poškrabaniu a preliačinám. Kôš do fritézy, Bartscher 162826 je základným prvkom pre bezpečné a pohodlné smaženie hranoliek, zeleniny, rýb, mäsa a ďalších potravín.

Stolná fritéza – dvojkomorová Bartscher SNACK II A162821E s celkovými rozmermi 400×530×340 mm, objemom jednej komory do 4 l a výpustným kohútikom. Ideálne pre rôzne gastronomické prevádzky, bary, väčšie food-trucky, školské jedálne a tiež pre vonkajšie akcie typu festivaly, mestské sviatky a podobne. Nezastupiteľné zariadenia na prípravu hranoliek, kreviet, jarných závitkov a podobných pokrmov, ktoré vyžadujú vyprážanie v hlbokom oleji. Dvojkomorová fritéza Bartscher A162821E má príkon 4 kW/230 V, váhu 9 kg. Zariadenie je vybavené bezpečnostným termostatom na ochranu pred prehriatím. Opláštenie komory a riadiaceho segmentu je z nerezovej ocele.

Sada sprchy ku konvektomatom, je vyrobená firmou Stalgast s indexom 651202 z nerezovej ocele a plastu. Robustný držiak umožňuje zavesiť sprchu v dobe, kedy sa nepoužíva. Je vhodná k peciam UNOX.