Kuchynské stroje

Elektrický krájač od nemeckej firmy “GRAEF”:

• Ostrie z nehrdzavejúcej ocele, zúbkovaný rezný kotúč Ø 170 mm
• výklopný a odnímateľný držiak krájaných potravín, s tvrdeným povrchom
• sila krájania nastaviteľná v rozsahu 0 – 15 mm
• odľahčená konštrukcia uspôsobená na jednoduché uloženie
• výborné výsledky pri krájaní garantované uložením pohyblivej časti v kovovom puzdre
• odnímateľný kryt, ostrie z nehrdzavejúcej ocele
• priestor na uloženie prívodného kábla
• prepínač na rýchle spustenie a jednorázovú alebo kontinuálnu prevádzku
• tlačidlá ovládánia
• tácka z nehrdzavejúcej ocele

Profesionálna plnička na klobásy, vertikálna – katalógové číslo 282588, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Výška 69 cm, šírka 30 cm, dĺžka 34 cm, objem 5 l. Plnička je vyrobená z prvotriednej nerezovej ocele, ktorá je veľmi odolná voči mechanickej záťaži, ako napríklad pád z výšky, poškrabaniu, skriveniu, extrémnej teplote atd. Je vybavená pohodlným, manuálnym plniacim systémom, s ložiskami a transmisiou z tvrdenej ocele, tiež pohyblivý pohon a driek, ktoré môžete rozpojiť pre ľahké čistenie. Sada obsahuje 4 veľkosti lievikov o priemeroch: 16/22/32/38 mm – všetky 180 mm dlhé. Všetky časti sa ľahko demontujú pre plnenie či čistenie stroja a spĺňa všetky normy a hygienické predpoklady pre bezpečnosť a nezávadnosť pri práci a styku s potravinami. Plnička Hendi 282588 je ideálnym riešením pre milovníkov domácich klobás a tiež pre menšie či väčšie reštaurácie, ktoré chcú obohatiť svoju ponuku regionálnymi produktmi či špecialitami zo zveriny.

Stroj na krájanie hranoliek vyrobený z nerezovej ocele a hliníku s možnosťou pripevnenia k stolu alebo k stene. 4 čepele: 7,10,4 a čepeľ na krájanie 8 častí.

Elektrický krájač od nemeckej firmy “GRAEF”:

• podstavec z tvrdeného skla
• úchytka na krájanie
• tácka z nehrdzavejúcej ocele
• hladké ostrie z nehrdzavejúcej ocele Ø 170 mm
• oceľová konštrukcia
• možnosť krájania pod uhlom 30°
• vozík s oceľovými časťami
• regulácia hrúbky krájania 0- 20 mm
• prepínač na jednorázové krájanie a kontinuálnu prevádzku
• odnímateľný kryt čepele z nehrdzavejúcej ocele
• priestor na uloženie prívodného kábla
• bezpečnostná poistka
• diamantové ostrie
• tichý motor s kondenzátorom 170 W

Plnička klobás, katalógové číslo 721305 je veľmi kvalitné zariadenie pre profesionálne gastronomické prevádzky i pre domácu výrobu údenín zo zabíjačky. Vďaka veľmi spoľahlivej a ľahkej konštrukcii je obsluha zariadenia veľmi ľahká, intuitívna a pohodlná. Prvotriedne materiály, z ktorých je plnička vyrobená zaručuje spoľahlivé fungovanie a dlhú životnosť zariadenia. Mechanizmus plnenia bol navrhnutý tak, aby bol vhodný ako pre ľavákov, tak pre pravákov. Veľmi pevná konštrukcia z nerezovej ocele je celkom spoľahlivá. Piest je vybavený odvzdušňovacím ventilom a pružným vymeniteľným tesnením. Plnička je vybavená dvojrýchlostným plniacim systémom, ktorý zaisťuje ľahké a rýchle plnenie. Plnička má 4 kovové plniace nástavce o rozmeroch: 16, 22, 32, 38 mm. Valec môžete ľahko naplniť, bez nutnosti jeho demontovania. Pohodlné a rovnomerné dávkovanie náplne.

Ručný mixér ideálny pre bary, kaviarne. Ergonomický úchyt, prístroj nieje určený pre nepretržitú prevádzku.

Profesionálna plnička na klobásy, vertikálna – katalógové číslo 282571, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Výška 57 cm, šírka 30 cm, dĺžka 34 cm, objem 3 l. Plnička je vyrobená z prvotriednej nerezovej ocele, ktorá je veľmi odolná voči mechanickej záťaži, ako napríklad pád z výšky, poškrabaniu, skriveniu, extrémnej teplote atd. Je vybavená pohodlným, manuálnym plniacim systémom, s ložiskami a transmisiou z tvrdenej ocele, tiež pohyblivý pohon a driek, ktoré môžete rozpojiť pre ľahké čistenie. Sada obsahuje 4 veľkosti lievikov o priemeroch: 16/22/32/38 mm – všetky 180 mm dlhé. Všetky časti sa ľahko demontujú pre plnenie či čistenie stroja a spĺňa všetky normy a hygienické predpoklady pre bezpečnosť a nezávadnosť pri práci a styku s potravinami. Plnička Hendi 282571 je ideálnym riešením pre milovníkov domácich klobás a tiež pre menšie či väčšie reštaurácie, ktoré chcú obohatiť svoju ponuku regionálnymi produktmi či špecialitami zo zveriny.

Produkt momentálne nedostupný
Vhodné pre nárezové stroje: 721121, 721124, 721129.

Ruční kráječ německé firmy “GRAEF”:

• velikost kotouče Ø 190 mm zoubkovaný, vysoce kvalitní řezný kotouč z nerezové oceli
• Ocelová konstrukce
• robustní přísavky
• nastavitelná tloušťka plátků 0- 15 mm
• vyjímatelný nerezový držák potravin
• rukojeť z pravého dřeva
• úchyt na krájení

Ručný ponorný mixér, Bartscher 130206 s maximálnou rýchlosťou 17000 ot/min. Opláštenie z umelej hmoty, rameno z nerezovej ocele. Výkonný motor s príkonom 0,7 kW/230 V. Zariadenie s rozmery 200×150×410 mm, umožňuje mixovať, rozdrviť, šľahať a miešať. Súčasťou sady sú 2 špecializované nádoby s objemom 500 a 1250 ml vybavený ostrím, s vekom a tiež šľahacou metlou, nádobou 800 ml, 2 protišmykovými podložky a nástenný držiak.

Vhodné pre nárezové stroje: 721222, 721226

Vyrobený z chrómovanej ocele, Ideálny na prípravu cestovín. Šírka cesta 150 mm, hrúbka cesta od 0,2 do 2,2 mm, dvojitý nôž na 2 druhy cestovín: tagiatelle 2 mm a fettuccine 6,5 mm.

Nárezový stroj na údeniny, katalógové číslo 722255, priemer noža 25 cm. Podstavec je vyrobený z lakovaného hliníka, kryt čepele, tácka a pohyblivý prítlačný odliatok – z eloxovaného hliníka. Motor s ventiláciou, brúsiaca jednotka na nože, nastaviteľné nôžky. Maximálna hrúbka krájania – 10 mm. Kolieska na nastavenie hrúbky krájania. Dbajte zvýšenú ostražitosť pri krájaní a čistení, ostrie noža je veľmi ostré. Ideálny pre reštauračné kuchyne, hotely, obchody a iné gastronomické zariadenia.

Planetárny mixér, katalógové číslo 222843, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Parametre: šírka 49 cm, dĺžka 54 cm, výška 78 cm, napätie 230 V. Mixér má veľmi pevnú oceľovú konštrukciu, špeciálne tvarované vrchné veko pre pridávanie surovín a umelohmotný kryt chrániaci nádobu. Odolný šnekový pohon a ozubené prevody. Bezpečnostné mikrospínače a ochranný mechanizmus pred preťažením zaručuje pohodlnú a bezpečnú prácu. Sada obsahuje nerezovú mixovaciu nádobu, metlu, miešadlo a miešací hák na cesto. Jednoduchý a pohodlný digitálny riadiaci panel. Maximálna várka múky: 5 kg. Pákový mechanizmus pre zdvíhanie a spúšťanie mixovacej nádoby. Bezpečnostný mikrospínač, ktorý nedovoľuje spustenie mixéra so zdvihnutým ochranným vekom. 3 rýchlosti: 197/317/462 ot./min. Mixér je ideálnym riešením pre každú pizzeriu, cukráreň alebo pekáreň.

Ručný lis na hamburgery, katalógové číslo 513026, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Priemer 12 cm. Je vyrobený zo zliatiny hlikíka s nepriľnavou povrchovou úpravou a praktickým úchytom z čierneho polypropylénu. Ľahko a rýchlo vytvaruje vždy rovnaké hamburgerové mäso o priemere 120 mm. Ideálny pre food trucky, reštauračné a hotelové kuchyne, či v iných gastronomických prevádzkach, kde ponúkajú hamburgery.

Metla na cesto určená pre univerzálny kuchynský robot: 783210.