Kuchynské stroje

Ručný lis na tortilly, katalógové číslo 513033, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Rozmery lisu: 25,5×20,2×9,5 cm. Je vyrobený zo zliatiny hliníka s práškovo červeným lakom. Ľahko a rýchlo vytvaruje vždy rovnaké tortilly s max. priemerom 200 mm. Ideálny pre reštauračné a hotelové kuchyne, či v iných gastronomických prevádzkach, kde ponúkajú mexickú kuchyňu.

Brúsny tanier na zemiaky, ku škrabkám OZ8N, OZ8C, OZP15N, OZ15Nx2.

Elektrický krájač od nemeckej firmy “GRAEF”:

• Ostrie z nehrdzavejúcej ocele, zúbkovaný rezný kotúč Ø 170 mm
• výklopný a odnímateľný držiak krájaných potravín, s tvrdeným povrchom
• sila krájania nastaviteľná v rozsahu 0 – 15 mm
• odľahčená konštrukcia uspôsobená na jednoduché uloženie
• výborné výsledky pri krájaní garantované uložením pohyblivej časti v kovovom puzdre
• odnímateľný kryt, ostrie z nehrdzavejúcej ocele
• priestor na uloženie prívodného kábla
• prepínač na rýchle spustenie a jednorázovú alebo kontinuálnu prevádzku
• tlačidlá ovládánia
• tácka z nehrdzavejúcej ocele

Profesionálna plnička na klobásy, vertikálna – katalógové číslo 282588, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Výška 69 cm, šírka 30 cm, dĺžka 34 cm, objem 5 l. Plnička je vyrobená z prvotriednej nerezovej ocele, ktorá je veľmi odolná voči mechanickej záťaži, ako napríklad pád z výšky, poškrabaniu, skriveniu, extrémnej teplote atd. Je vybavená pohodlným, manuálnym plniacim systémom, s ložiskami a transmisiou z tvrdenej ocele, tiež pohyblivý pohon a driek, ktoré môžete rozpojiť pre ľahké čistenie. Sada obsahuje 4 veľkosti lievikov o priemeroch: 16/22/32/38 mm – všetky 180 mm dlhé. Všetky časti sa ľahko demontujú pre plnenie či čistenie stroja a spĺňa všetky normy a hygienické predpoklady pre bezpečnosť a nezávadnosť pri práci a styku s potravinami. Plnička Hendi 282588 je ideálnym riešením pre milovníkov domácich klobás a tiež pre menšie či väčšie reštaurácie, ktoré chcú obohatiť svoju ponuku regionálnymi produktmi či špecialitami zo zveriny.

Brúsny segment na zemiaky, ku škrabkám OZ8N, OZ8C, OZP15N, OZ15Nx2.

Plnička klobás, katalógové číslo 721305 je veľmi kvalitné zariadenie pre profesionálne gastronomické prevádzky i pre domácu výrobu údenín zo zabíjačky. Vďaka veľmi spoľahlivej a ľahkej konštrukcii je obsluha zariadenia veľmi ľahká, intuitívna a pohodlná. Prvotriedne materiály, z ktorých je plnička vyrobená zaručuje spoľahlivé fungovanie a dlhú životnosť zariadenia. Mechanizmus plnenia bol navrhnutý tak, aby bol vhodný ako pre ľavákov, tak pre pravákov. Veľmi pevná konštrukcia z nerezovej ocele je celkom spoľahlivá. Piest je vybavený odvzdušňovacím ventilom a pružným vymeniteľným tesnením. Plnička je vybavená dvojrýchlostným plniacim systémom, ktorý zaisťuje ľahké a rýchle plnenie. Plnička má 4 kovové plniace nástavce o rozmeroch: 16, 22, 32, 38 mm. Valec môžete ľahko naplniť, bez nutnosti jeho demontovania. Pohodlné a rovnomerné dávkovanie náplne.

Stroj na krájanie hranoliek vyrobený z nerezovej ocele a hliníku s možnosťou pripevnenia k stolu alebo k stene. 4 čepele: 7,10,4 a čepeľ na krájanie 8 častí.

Elektrický krájač od nemeckej firmy “GRAEF”:

• podstavec z tvrdeného skla
• úchytka na krájanie
• tácka z nehrdzavejúcej ocele
• hladké ostrie z nehrdzavejúcej ocele Ø 170 mm
• oceľová konštrukcia
• možnosť krájania pod uhlom 30°
• vozík s oceľovými časťami
• regulácia hrúbky krájania 0- 20 mm
• prepínač na jednorázové krájanie a kontinuálnu prevádzku
• odnímateľný kryt čepele z nehrdzavejúcej ocele
• priestor na uloženie prívodného kábla
• bezpečnostná poistka
• diamantové ostrie
• tichý motor s kondenzátorom 170 W

Ručný mixér ideálny pre bary, kaviarne. Ergonomický úchyt, prístroj nieje určený pre nepretržitú prevádzku.

Profesionálna plnička na klobásy, vertikálna – katalógové číslo 282571, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Výška 57 cm, šírka 30 cm, dĺžka 34 cm, objem 3 l. Plnička je vyrobená z prvotriednej nerezovej ocele, ktorá je veľmi odolná voči mechanickej záťaži, ako napríklad pád z výšky, poškrabaniu, skriveniu, extrémnej teplote atd. Je vybavená pohodlným, manuálnym plniacim systémom, s ložiskami a transmisiou z tvrdenej ocele, tiež pohyblivý pohon a driek, ktoré môžete rozpojiť pre ľahké čistenie. Sada obsahuje 4 veľkosti lievikov o priemeroch: 16/22/32/38 mm – všetky 180 mm dlhé. Všetky časti sa ľahko demontujú pre plnenie či čistenie stroja a spĺňa všetky normy a hygienické predpoklady pre bezpečnosť a nezávadnosť pri práci a styku s potravinami. Plnička Hendi 282571 je ideálnym riešením pre milovníkov domácich klobás a tiež pre menšie či väčšie reštaurácie, ktoré chcú obohatiť svoju ponuku regionálnymi produktmi či špecialitami zo zveriny.

Krájač od Bartscher s katalógovým číslom A150035 hodí sa do robota KitchenAid. Nadstavec s rozmermi 110×190×230 mm. Sada obsahuje tiež 3 bubny s rôznymi okami na krájanie, strúhanie a krájanie na plátky. Vhodný pre všetky modely KitchenAid.

Ruční kráječ německé firmy “GRAEF”:

• velikost kotouče Ø 190 mm zoubkovaný, vysoce kvalitní řezný kotouč z nerezové oceli
• Ocelová konstrukce
• robustní přísavky
• nastavitelná tloušťka plátků 0- 15 mm
• vyjímatelný nerezový držák potravin
• rukojeť z pravého dřeva
• úchyt na krájení

Planetárny mixér, katalógové číslo 222829, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Parametre: šírka 24 cm, dĺžka 42 cm, výška 42,5 cm, napätie 230 V. Mixér má veľmi pevnú oceľovú konštrukciu, špeciálne tvarované vrchné veko pre pridávanie surovín a umelohmotný kryt chrániaci nádobu. Odolný šnekový pohon a ozubené prevody. Bezpečnostné mikrospínače a ochranný mechanizmus pred preťažením zaručuje pohodlnú a bezpečnú prácu. Sada obsahuje nerezovú mixovaciu nádobu, metlu, miešadlo a miešací hák na cesto. Jednoduchý a pohodlný digitálny riadiaci panel. Maximálna várka múky: 0,8 kg. Pákový mechanizmus pre zdvíhanie a spúšťanie mixovacej nádoby. Bezpečnostný mikrospínač, ktorý nedovoľuje spustenie mixéra so zdvihnutým ochranným vekom. 3 rýchlosti: 128/252/545 ot./min. Mixér je ideálnym riešením pre každú pizzeriu, cukráreň alebo pekáreň.

Ručný ponorný mixér, Bartscher 130206 s maximálnou rýchlosťou 17000 ot/min. Opláštenie z umelej hmoty, rameno z nerezovej ocele. Výkonný motor s príkonom 0,7 kW/230 V. Zariadenie s rozmery 200×150×410 mm, umožňuje mixovať, rozdrviť, šľahať a miešať. Súčasťou sady sú 2 špecializované nádoby s objemom 500 a 1250 ml vybavený ostrím, s vekom a tiež šľahacou metlou, nádobou 800 ml, 2 protišmykovými podložky a nástenný držiak.

Metla na cesto určená pre univerzálny kuchynský robot: 783210.

Elektrický strojček na cestoviny, od známej a profesionálmi obľúbenej značky gastronomického vybavenia Hendi, katalógové číslo 224847, šírka 21,8 cm, dĺžka 25,8 cm, výška 23,2 cm. Vyrobený z nerezovej ocele, vybavený bezpečnostným mikrospínačom vo veku zariadenia, koliesko na reguláciu hrúbky cesta – 7 stupňov od 0,2 do 2,5 mm, tri valčeky/krájače na: váľanie cesta, na cestoviny tagliatelle (6,25 mm) a fettuccine (2mm). Pri napätí 230 V dosahuje strojček výkonu 70 W. Šírka jednotlivých pásov cesta, ktoré môžete v strojčeku pripraviť je 17 cm. Toto multifunkčné zariadenie sa perfektne hodí k príprave čerstvých cestovín, je ideálny pre každú reštauráciu či gastronomickú prevádzku, kde sa servíruje talianska a stredomorská kuchyňa. Strojček nie je vhodný do umývačky riadu.