Doprava zdarmo od 250 €
profesionálne poradenstvo
rýchla výroba na mieru
+420 593 035 122- +420 734 447 728
info@gastromania.sk
Doprava zdarmo od 250 €profesionálne poradenstvorýchla výroba na mieru
+420 593 035 122info@gastromania.sk
Barové vybavenie
Vybavenie kuchyne
Umývacia technika
Chladiace a mraziace zariadenia
Vybavenie bufetu
Vybavenie pre pizzerie
Gastro hygiena
Nerezový nábytok
Sklo a servírovanie
Potravinářská výroba
1,02 €
Moderné a najefektívnejšie technológie, zvláčňujúce a zlepšujúce kvalitu chuti mäsa bez použitia chemických látok. Čepeľ je vyrobená z nerezovej ocele, úspora času (¼ času pri tradičnom spracovaní mäsa). Čas varenia, smaženia, grilovania mäsa znižuje 50% dobu. Doporučenie – koreniť mäso pred zahájením práce.
Do úschovne
Elektrický krájač od nemeckej firmy “GRAEF”:
Do úschovne
8,08 €
Stroj na krájanie hranoliek vyrobený z nerezovej ocele a hliníku s možnosťou pripevnenia k stolu alebo k stene. 4 čepele: 7,10,4 a čepeľ na krájanie 8 častí.
Do úschovne
1,84 €
Ručný lis na tortilly, katalógové číslo 513033, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Rozmery lisu: 25,5×20,2×9,5 cm. Je vyrobený zo zliatiny hliníka s práškovo červeným lakom. Ľahko a rýchlo vytvaruje vždy rovnaké tortilly s max. priemerom 200 mm. Ideálny pre reštauračné a hotelové kuchyne, či v iných gastronomických prevádzkach, kde ponúkajú mexickú kuchyňu.
Do úschovne
8,42 €
Profesionálna plnička na klobásy, vertikálna – katalógové číslo 282588, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Výška 69 cm, šírka 30 cm, dĺžka 34 cm, objem 5 l. Plnička je vyrobená z prvotriednej nerezovej ocele, ktorá je veľmi odolná voči mechanickej záťaži, ako napríklad pád z výšky, poškrabaniu, skriveniu, extrémnej teplote atd. Je vybavená pohodlným, manuálnym plniacim systémom, s ložiskami a transmisiou z tvrdenej ocele, tiež pohyblivý pohon a driek, ktoré môžete rozpojiť pre ľahké čistenie. Sada obsahuje 4 veľkosti lievikov o priemeroch: 16/22/32/38 mm – všetky 180 mm dlhé. Všetky časti sa ľahko demontujú pre plnenie či čistenie stroja a spĺňa všetky normy a hygienické predpoklady pre bezpečnosť a nezávadnosť pri práci a styku s potravinami. Plnička Hendi 282588 je ideálnym riešením pre milovníkov domácich klobás a tiež pre menšie či väčšie reštaurácie, ktoré chcú obohatiť svoju ponuku regionálnymi produktmi či špecialitami zo zveriny.
Do úschovne
4,66 €
Ručný mixér ideálny pre bary, kaviarne. Ergonomický úchyt, prístroj nieje určený pre nepretržitú prevádzku.
Do úschovne
15,25 €
Mlynček na mäso s katalógovým číslom 721075 je ideálny pre malé a stredné prevádzky. Opláštenie, hrdlo, podávač a skrutkou upevnené sitá je vyrobený z eloxovaného hliníka, nôž a sitká z nerezovej ocele a posunovač z plastu. Spracuje až 125 kg/h. Spätný chod. Tri mlecie sitká s otvormi: ø 3mm, 5mm, 8 mm. Priemer mlecích sitiek: 62 mm. Sada obsahuje tiež plničku na klobásy a koncovku na plnenie pirohov. Maximálna jednorazová prevádzková doba je 25 minút. Zariadenie nie je určené pre nepretržitú prevádzku. Je vybavený protišmykovými nožičkami pre lepšie stabilitu.
Do úschovne
Elektrický krájač od nemeckej firmy “GRAEF”:
Do úschovne
15,17 €
Ideálny na mixovanie, drvenie, miešanie. Tyčový mixér z nerezovej ocele, 5 rýchlostných stupňov. Príkon: 700 W/230 V. Celková dĺžka mixéru: 410 mm. Hmotnosť: 1,05 kg. Súčasti: 1 metla, 1 nádoba (800 ml), 2 špeciálne nádoby s mixovacími nožmi (500 ml + 1250 ml), 1 veko pre obe nádoby, 2 protiklzné podložky, 1 nástenný držiak.
Do úschovne
Ruční kráječ německé firmy “GRAEF”:
Do úschovne
7,11 €
Profesionálna plnička na klobásy, vertikálna – katalógové číslo 282571, od známej a profesionálmi obľúbenej značky Hendi, ktorá ponúka komplexné gastronomické vybavenie. Výška 57 cm, šírka 30 cm, dĺžka 34 cm, objem 3 l. Plnička je vyrobená z prvotriednej nerezovej ocele, ktorá je veľmi odolná voči mechanickej záťaži, ako napríklad pád z výšky, poškrabaniu, skriveniu, extrémnej teplote atd. Je vybavená pohodlným, manuálnym plniacim systémom, s ložiskami a transmisiou z tvrdenej ocele, tiež pohyblivý pohon a driek, ktoré môžete rozpojiť pre ľahké čistenie. Sada obsahuje 4 veľkosti lievikov o priemeroch: 16/22/32/38 mm – všetky 180 mm dlhé. Všetky časti sa ľahko demontujú pre plnenie či čistenie stroja a spĺňa všetky normy a hygienické predpoklady pre bezpečnosť a nezávadnosť pri práci a styku s potravinami. Plnička Hendi 282571 je ideálnym riešením pre milovníkov domácich klobás a tiež pre menšie či väčšie reštaurácie, ktoré chcú obohatiť svoju ponuku regionálnymi produktmi či špecialitami zo zveriny.
Do úschovne
Do úschovne
3,61 €
Vyrobený z chrómovanej ocele, Ideálny na prípravu cestovín. Šírka cesta 150 mm, hrúbka cesta od 0,2 do 2,2 mm, dvojitý nôž na 2 druhy cestovín: tagiatelle 2 mm a fettuccine 6,5 mm.
Do úschovne
1,14 €
Vhodné pre nárezové stroje: 721222, 721226
Do úschovne
42,30 €
Mlynček na mäso s chodom vpred aj vzad. Ideálny na mleté mäso, paštéty, pomazánky. Opláštenie z plastu, plniaci otvor z nerezovej ocele. Priemer kotúča: 62 mm. Maximálna kapacita: 10kg/h. Polica na sitká. V cene: 3x dierkované sitko z nerezovej ocele: 3, 4, 8, i 8 m, 1x nôž z nerezovej ocele, 1 veko na prípravu „kebbe“, 1 plnička klobás, 1 tácka na cesto. Zariadenie nieje určené pre nepretržitú prevádzku.
Do úschovne
82,68 €
Elektrický naklepávač mäsa je vyrobený firmou Victor s indexom 721570 a pracuje i sile 370 W. Je vhodný do školných jedální, kebabových prevádzok, reštaurácií, mäsokombinátov, cateringových firiem, a všade tam, kde je potreba naklepávať väčší množstvo mäsa na rezne, či steaky. Jeho výhodou je:
Výrobca zaručuje, že výrobok spĺňa nariadenia Európskej Únie 1935/2004 kontaktný materiál a potravinárske.
Do úschovne
Elektrický krájač od nemeckej firmy “GRAEF”:
Do úschovne
Elektrický krájač od nemeckej firmy “GRAEF”:
Do úschovne
