Polykarbonátová forma na nepravidelné pralinky – 21 ks x 9 g – MA1012 | MARTELLATO, Modern

Silikónová forma SLK 406 – kačička, 50×33 mm, vyrába talianska firma Silikomart v sérii Sugarflex. Táto séria je neobvykle všestranná pre cukrárstva i pekárne – možno ju používať v pečúcej rúre, chladničke i mraziacom boxe, pretože je odolná na teploty od -60° C do + 230° C. Skvele sa hodí na vytvorenie dekorácií z cukrovej hmoty, poťahovej hmoty či marcipánu. Vďaka forme je možné vytvoriť dekoráciu na múčnik, tortu alebo akýkoľvek dezert v tvare 3D kačičky rozmere 50×33 mm. Formu možno umývať v profesionálnej umývačke riadu s vyššou teplotou.

Silikónová forma na múčniky a dezerty 8 ks, v štyroch rôznych tvaroch na Halloween vyrába talianska firma SILIKOMART v sérii Celebration. Rozmer 70×64×32 mm, objem 572 ml pre vytvorenie 8 ks dezertov. Unikátny tvar tekvíc, múmií a príšeriek vytvorí prekrásny efekt, ktorý bude nezabudnuteľný. Forma sa skvele hodí k výrobe dezertov na Halloween, honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využitie. Ideálne na využitie v rôznych gastronomických prevádzkach, cukrárskych manufaktúrach či výrobných, kaviarenských, reštauračných a cateringových firmách. Vhodná do mrazničky i do pečúcej trúby. Forma na múčniky a dezerty 36.116.00.0060 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.

Cukrárenský ráfik v tvare kvapky z nerezovej ocele 8H4×20 je produkt talianskej spoločnosti Martellato, ktorý bol vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Ľahko sa čistí, zaručuje odolnosť a ergonómiu produktu. Ráfik možno bezpečne používať v rúre, chladničke alebo dokonca aj pri varení. Použitie ráfika je ideálnou alternatívou ku klasickým plechom na pečenie s dnom – tu môžete použiť papier na pečenie alebo pergamen. Tento produkt môže byť užitočný aj v reštauráciách – umožňuje Vám pripravovať dokonale tvarované jedla. Cukrárenský ráfik v tvare kvapky z nerezovej ocele 8H4×20 má rozmery 250×165 mm a výšku 40 mm. Produkt je odporúčaný pre profesionálnych i individuálnych klientov.

Silikónová forma SLK 111 – tučniak, 31×48 mm, vyrába talianska firma Silikomart v sérii Sugarflex. Táto séria je neobvykle všestranná pre cukrárne i pekárne – možno ju používať v pečúcej rúre, chladničke i mraziacom boxe, pretože je odolná na teploty od -60° C do + 230° C. Skvele sa hodí na vytvorenie dekorácií z cukrovej hmoty, poťahovej hmoty či marcipánu. Vďaka forme je možné vytvoriť dekorácie na múčnik, tortu alebo akýkoľvek dezertov v tvare tučniak o rozmeroch 31×48 mm. Formu možno umývať v profesionálnej umývačke riadu s vyššou teplotou.