dĺžka | 275 mm |
---|---|
šírka/hĺbka | 175 mm |
materiál: | polykarbonát |
rozmery cukroviniek: | 27x59x17 mm |
počet v sade | 1 ks |
Forma na pralinky a čokoládu MA1004, od talianskej firmy Martellato, zaručuje maximálnu kvalitu daného výrobku. Prvotriedne materiály, použité pri výrobe formy, zabraňujú rozliatiu tekuté hmoty a zaisťujú elegantný a precízny povrch každej jednotlivej pralinky. Forma na čokoládu MA1004 o rozmeroch 275 × 175 mm umožní vyrobiť 16 ks čokoládových praliniek, z nich každá má rozmery 27×59 mm, výška 17 mm. Hotová sladká pochúťka váži 7,9 g. Formu možno čistiť v umývačke riadu. Forma je vhodná ako pre profesionálnu gastronómiu, tak pre amatérske pokusy sladkého tvorenia.
Silikónová forma na pochoutky, paradajka Pomodoro 24,rozmery formy: 43×28 mm, objem 24 ml (rozmery a objem sú uvedené pre jeden kus hotového výrobku), z rady Naturae od talianskej firmy SILIKOMART. Forma vznikla v spolupráci s neobyčajným talianskym pastry chef, ktorý pôsobí v reštauráciách, ktoré boli opakovane vyznamenané Michelinom – ANDREA Valentinettim, a umožňuje pripraviť 12 neobvyklých chuťoviek v tvare paradajok. Forma je nepostrádateľnou pomôckou pre vytvorenie sofistikovaných a veľmi originálnych výrobkov – ideálne gastronomické prevádzky, cateringové firmy či do domácnosti. Dokonale splní svoj účel pri slávnostných oslavách, banketné akciách atď. Forma chuťovky 36.330.36.0065 je vyrobená z prvotriednych materiálov a preto ju možno využiť v rúre na pečenie, mikrovlnnej rúre, chladničke, mrazničke i umývačke riadu. Sada obsahuje silikónovú formu a obojstranné vykrajovač, ktoré umožňuje pripraviť výplň či spodok dezertu. Najkvalitnejší silikón umožňuje bezproblémové používanie formy, ľahkú a rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Zaručená odolnosť od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Silikónová forma Formaflex na monoporcie FR035 bola vytvorená inovatívnou talianskou spoločnosťou Pavoni, ktorá vďaka spolupráci s najlepšími špecialistami v cukrárskom priemysle spĺňa očakávania aj tých najnáročnejších zákazníkov. K výrobe predmetu bol použitý najkvalitnejší silikón, ktorý zaručuje jeho ergonómiu a trvanlivosť. Odolnosť voči vysokej teplote umožňuje použitie formy v peciach, mikrovlnných rúrach aj chladničkách a mrazničkách. Nepriľnavý povrch formy výrazne uľahčuje odstraňovanie hotových výrobkov. Silikónová forma Formaflex na monoporcie BAVARESE má jedinečný rozmer 175×300 mm, čo zaručuje všestrannosť v prípade gastronomických aj cukrárenských podnosov. Na forme sa nachádza segmenty v tvare kvetov o priemere 57 mm, výške 57 mm a objeme 110 ml. Výrobok je vhodný na vytváranie sladkých jednodielnych dezertov a slaného občerstvenia s jedinečným tvarom. Forma sa odporúča používať v cukrárňach, pekárňach, reštauráciách a domácich kuchyniach so sladkým pečivom.
Do úschovne
Silikónová forma na múčniky a dezerty SQ032 MINI CUORI vyrábaná firmou SILIKOMART. Pomocou tejto formy je možné jednoducho vyrobiť 70 ks dezertov v tvare srdca. Rozmery pre 1 ks sú 36×39×16 mm a obsah je 11 ml. Veľkosť celej formy je 600×400×11 mm a obsah 770 ml. Forma sa skvelo hodí k výrobe dezertov pre honosné bankety, detské oslavy, rodinné stretnutia a tiež pre domáce využite. Ideálne pre rôzne gastronomické podniky, kaviarne, cukrárne, cateringové firmy. Vhodná do mrazničky a tiež do rúry na pečenie. Forma na múčniky a dezerty 70.432.20.0098 je vyrobená z prvotriednych materiálov, čo zaručuje tie najlepšie výsledky, rýchlu výrobu a jednoduché skladovanie. Garancia odolnosti je od -60°C do +230°C.
Do úschovne
Sada nerezových formičiek na cesto STP52B od inovatívnej, talianskej firmy Pavoni, ktorá je známa svojou spoluprácou so svetovo uznávanými majstrami cukrármi a tiež svojimi inovatívnymi výrobnými technológiami, aby výsledný efekt ohromil aj tých najnáročnejších zákazníkov. Každé jednotlivé vykrajovátko je vyrobené z prvotriednej nerezovej ocele, a preto sú veľmi odolné, ergonomické a tiež bezpečné pri práci a styku s potravinami. Sada nerezových formičiek na cesto STP52B obsahuje 9 okrúhlych dekoratívnych vykrajovátok o priemere od 20 mm do 105 mm. Vykrajovače sú uložené v praktickom kovovom obale, vďaka ktorému sa ľahko skladujú, a možno tak udržať poriadok a organizáciu počas práce. Sadu formičiek ocenia všetci, ktorí chcú vytvoriť originálne a sofistikované dezerty z cesta, cukrovej hmoty, piškótového cesta alebo marcipánu. Určené pre cukrárne, pekárne, gastronomické prevádzky atď. Produkt je ideálne riešenie ako pre profesionálnych cukrárov, tak pre pečenie v domácich kuchyniach.
Do úschovne
Forma na čokoládu a pralinky Vertigo od talianskej firmy Silikomart, je vyrobená z prvotriednych materiálov a zaručuje tak maximálny komfort používania a ponúka širokú škálu možností – je vhodná na používanie v teplotnom rozmedzí od -60 do +230 C. Forma 22.104.77.0065 v tvare 15 vodných vírov – priemer 28 mm, výška 20 mm, objem 10 ml, je vhodná na vytvorenie čokoládových či iných praliniek (tiež s náplňou). Forma je neobvykle pružná, nie je objemná a je tak veľmi praktická. Môžete umývať v umývačke riadu. Výrobok odporúčame ako pre profesionálov tak individuálnych klientov.
Do úschovne
Prihláste sa k odberu nášho newsletteru,
budeme Vás informovať o aktuálnych novinkách a zľavách.
+420 593 035 134
info@gastromania.sk
Pracovná doba:
pondelok – piatok: 8:00 – 16:00
Gastromania.sk 2011-2019. Všetky práva vyhradené.
Tento web používa na poskytovanie služieb, personalizáciu reklám a analýzu návštěvnosti súbory cookie. Používaním tohoto webu s tým súhlasíte. Prečítajte si viac.